茼蒿小豆腐（素）

茼蒿小豆腐  材 料- 茼蒿600克，老豆腐400克生姜末、植物油、盐适量 -做 法- 1. 茼蒿洗净切碎，豆腐用水略微冲洗后，用刀背压碎2. 炒锅放入适量的植物油，放入生姜末炒出香味3. 放入茼蒿翻炒几下4. 放入少许的盐让茼蒿出水5. 放入压碎的豆腐炒匀6. 中火炖至无生味和豆腥味，加入适量的盐调味即可出锅