新买的instant pot居然煮不熟米饭了，求一款rice cooker，

前几个月从amazon上买的instant pot好几次randomly就跳了，煮不熟米饭了，偶尔煮熟偶尔煮不熟，吃个饭还得看instant pot的“脸色”，真闹心。 求好心姐妹们推荐一款质量好的rice cooker，煮饭软糯的那种，感谢啦

米饭还是得zojirushi吧： https://amzn.to/3npYLvE

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小气蔻蔻 发表于 2022-01-13 16:56

感谢

象印或者福库都行

那肯定日系那几个牌子随便挑一个都很好

Instant pot 不要用煮米饭按钮，煮得太快，米饭不软。用煮粥按钮，多放一点水，煮米饭松软好吃。

instant pot先用rice档做，停了之后不要开盖再直接steam10分钟。 不过我同意还是象印的米饭更好吃

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小气蔻蔻 发表于 2022-01-13 16:56

同推, 这款还可以煮粥

回复 1楼PepperAnnKook的帖子
煮得熟，就用12分钟的Rice键。关键是水不要太多，没过米半个指甲盖就够了，煮好后焖十分钟在开盖。一开始我也怕12分钟煮出来不好吃，就用Pressure Cooking煮40分钟，水放得比较多要不然会自动跳闸，并不比用煮饭键煮得好吃。

是他们的设置问题，我以前碰到同样的问题，刚开始以为是个坏的。不要选rice那个选项，选其他用高压的选项。

一直选rice档从来没问题，不过我家这个rice档也是有高压的，因为每次完了都得等半天放气结束，没高压就不会这么慢了吧。以前记得看到过一个mm说她妈妈错用了炖鸡档，结果米饭出来很好吃

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小气蔻蔻 发表于 2022-01-13 16:56

同推荐！ 土人的我都没用过instant pot来闷米饭

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小气蔻蔻 发表于 2022-01-13 16:56

我家也是这个，超级好用的，同推荐

不要选rice，就选手动12分钟。。。

可能放气阀漏气，等水蒸气漏光了它就干了夹生了

我特别喜欢用instant pot 煮米饭，从来没有出过问题呢。是不是这台机子有问题？

来搭车问一下，Costco买的instant pot 没有刻度线。每次烧米饭加水都乱加，有啥好办法吗？

一直选rice档从来没问题，不过我家这个rice档也是有高压的，因为每次完了都得等半天放气结束，没高压就不会这么慢了吧。以前记得看到过一个mm说她妈妈错用了炖鸡档，结果米饭出来很好吃
habibi 发表于 2022-01-13 17:51

我都用了十多年了，从来没问题，高压锅米饭比普通的米饭还是好吃。

象印吧。instant pot 炖肉好

回复 17楼的帖子
水：米体积比为1.2：1.到1：1。用相同的容器装水比米多一点就行，1：1也可以，试一两次就知道了

用Costco的那种普通的电饭锅煮米饭，记得20来块钱，有很多种功能，包括慢炖、Oatmeal、糙米、白米饭等，很好用，用了近10年了还在用

我以前老式高压锅就是疵汽两下以后，就关火。但是焖20分钟。就非常好吃。 所以你试试不要结束后马上打开锅，而是焖够时间。

前几个月从amazon上买的instant pot好几次randomly就跳了，煮不熟米饭了，偶尔煮熟偶尔煮不熟，吃个饭还得看instant pot的“脸色”，真闹心。 求好心姐妹们推荐一款质量好的rice cooker，煮饭软糯的那种，感谢啦
PepperAnnKook 发表于 2022-01-13 16:55

你看看你锅的设置，是不是不小心把压力那里设成low pressure？我有一段时间也是这样， 还是新买没多久的锅，后来调过高压就没问题。

instant pot煮米饭那档米和水要1比1，不要太多水。一开始我还怕1比1水太少，最后发现没问题。我一直用它煮米饭，觉得挺好的啊。

推荐这个。不锈钢内胆。不怕刮花。我家的用了得有10年了。当年买的时候是$70+。现在反而便宜了

象印和虎牌都行。Costco有时候有虎牌。 急的话去韩国店里抱一个回来也行。

一直选rice档从来没问题，不过我家这个rice档也是有高压的，因为每次完了都得等半天放气结束，没高压就不会这么慢了吧。以前记得看到过一个mm说她妈妈错用了炖鸡档，结果米饭出来很好吃
habibi 发表于 2022-01-13 17:51

原来的没问题。我们家的坏了后新买的就这样，后来我发现rice选项是低压的，就是常压煮10分钟，米饭根本熟不了。

原来的没问题。我们家的坏了后新买的就这样，后来我发现rice选项是低压的，就是常压煮10分钟，米饭根本熟不了。
Glentower 发表于 2022-01-13 20:40

我也觉得是压力问题， 但我刚开始用的时候是没问题的，中间有一段时间就总煮不熟， 我以为坏了。后来发现调高压就在没出现问题， 一直认为是自己不小心按到低压的。

从来用rice档，没一点儿问题。可以加到15分钟。切忌水多，我用相同容器1:1。别忘了关上气阀门。

推荐福库，要带induction heating 功能的，比如这款 CUCKOO CRP-EHSS0309FG | 3-Cup (Uncooked) Induction Heating Pressure Rice Cooker | 15 Menu Options, Auto-Clean, Voice Guide, Made in Korea | Gold https://www.amazon.com/dp/B072NFGLSV/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_fabc_MPJVDPZ3R2GG8G54P9MM?_encoding=UTF8&psc=1
比相印好用

我一直用instant pot隔水蒸米饭。 水上放不锈钢盆，米和适量的水放在不锈钢盆里。 steam 20 分钟。 蒸出来的米饭超级好吃。

我用高压半个小时煮杂粮饭，又糯又香

Instant pot 不要用煮米饭按钮，煮得太快，米饭不软。用煮粥按钮，多放一点水，煮米饭松软好吃。
after10years 发表于 2022-01-13 17:27

求问instantpot煮饭怎么不会粘在锅一圈？感觉粘掉了1:5米饭了😰

求问instantpot煮饭怎么不会粘在锅一圈？感觉粘掉了1:5米饭了😰
dmsy 发表于 2022-01-14 00:49

水少放点，然后煮好后不要马上放气开盖，焖十分钟后再开一点也不粘锅。

新式带IH的都是高压煮饭的，煮糙米特别好，又糯又软！

Costco 的 tiger就很好用

我家的Instant pot需要加比较多水，比如2杯米我一般加到2.3～2.5杯水的线。然后rice挡，设个自带的timer，20分钟以后开煮，这样比较柔软。赶时间就rice档12分钟也挺好。饭热的时候盛起来就基本不粘锅，放凉了再盛会粘一点，但也不粘。放弃了象印，这样台子上少个东西，不锈钢也比涂层安全。

楼上推荐福库啊，象印的都小心点。那个涂层都有致癌物的，仔细看看label吧。我们为了安全都改用高压锅了

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每次高压13-15分钟，完全没有问题。

我用大同高压锅，糙米也可以很软糯

不行你高压档蒸饭。我还没用instant pot煮过饭

不要用rice那一档，12分钟不够，换一个高压20分钟的档

我instant pot是蒸饭吃 好吃

是这个instant pot不好。我家的都没问题。应该退了换一个

还是怀念小时候南方那种用一个木头似的东西蒸出来的米饭，好吃又健康

来搭车问一下，Costco买的instant pot 没有刻度线。每次烧米饭加水都乱加，有啥好办法吗？
静静想你 发表于 2022-01-13 19:28

一杯米（带的量杯， 其实是2/3杯） 加一杯水， 其余的按自己喜好加减一点

都是instant pot， 不同系列可能不大一样。 我家煮饭还好，蒸白煮蛋差一点就大不同。 老锅压力不太够，就要多煮一会儿， costco买的新锅就密封好压力大。 每个系列的setting有差别， 每个锅也有自己的脾气。

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小气蔻蔻 发表于 2022-01-13 16:56

现在象印锅这么便宜了，十几年前买个两杯还是三杯的小的都要两百好几十

以前考古版上的帖子买的牛头，用了一年多了，很满意

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小气蔻蔻 发表于 2022-01-13 16:56

手动点赞。这个确实好用