好吃还不长胖,说的就是它,【过水泡菜 . 萝卜】开胃解腻,清新爽口!(图文+视频)

硅谷川妹儿
楼主 (北美华人网)
好吃还不长胖,啊?还有这样的事情吗?嘿嘿,有的有的!我说的就是过水泡菜。这个东西我是从小吃到大,太喜欢它清新爽口的味道了。一点油星也没有,想怎么吃怎么吃,想吃多少吃多少。关键是,制作简单,用料便宜,绝对称得上开胃解腻还省钱的佳品。 话不多说,直接上菜 视频:
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https://www.youtube.com/embed/YNbMOdlNSok?showinfo=0
材料:柠檬,苹果,白萝卜,果椒



 特此说明一下,如果有脆嫩的胡萝卜,肥嫩的大芥菜帮子,都是可以用来制作过水泡菜的。我的最爱就是肥嫩的大芥菜帮子做的过水泡菜,吃起来脆嫩脆嫩的,嘎嘣嘎嘣的,很享受啊 就是这个东东

配料:姜,小辣椒,果椒,白醋,冰糖粉
做法: 大萝卜切成条 萝卜离可以加上几勺子食盐,拌匀,腌制20分钟 小红辣椒切成段,果椒(不辣)切成条,两块姜切成姜片,苹果去核,切成片,柠檬切成片


萝卜腌好后,把出的水倒掉 加入刚才切好的配料,材料,拌匀
调制泡菜水(甜酸度可以根据自己的喜好做调整): 一大碗凉开水(水要保证盖过所有的菜) 小半碗白醋 冰糖粉

准备一个玻璃罐子,把菜全部放进去

倒上准备好的泡菜水,密封室温保存一夜,第二天就可以取出泡菜吃了

吃的时候也可以拌上一些香油或是红油辣酱,绝对挑动您的味蕾


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wenxuecity0824
赞!这个留给怕胖的人去吃,我就不吃了。哈哈
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bbalyssa
泡菜做得真好 看着就想吃 可是不能空口吃啊 配白粥或者馒头吃不停 长胖必须的哈哈哈
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KKfairhaven
四川人家的洗澡泡菜,巴适!
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aliceangle
什么叫冰糖粉啊谢谢
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hf.w
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