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外酥里嫩 肉香四溢【牛肉锅盔】
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最新回复:2022年1月10日 13点40分 PT
共 (11) 楼
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S
ShangPao
2 年多
楼主 (北美华人网)
锅盔的做法不下几十种,我还是独喜欢牛肉锅盔,经过煎烤后的牛肉锅盔外表非常酥脆,而里面不软不硬口感正好,面与馅达到完美的结合,牛肉的香味被发挥到了淋漓尽致的地步。
肉馅并不是包而是这样卷起来的
具体做法见视频:
https://youtu.be/vrYLUVNWRI4
用料: 300g All-purpose flour 中筋面粉 3g Yeast 酵母粉 2g Salt 盐 1tbsp Oil 蔬菜油 190g Water 水 300g Ground beef 牛肉馅 1tsp Salt 盐 1tbsp Cooking wine 黄酒 1tbsp Soy sauce 酱油 1/4tsp White pepper 白胡椒粉 1/4tsp Sichuan pepper 花椒粉 1tsp Ginger powder 姜粉 2tbsp Mushroom powder 香菇粉 2tbsp Oil 油 2 Shallots 小洋葱 Green onion 葱
多谢!
f
fzcrystal524
2 年多
2 楼
支持一下楼主。你分享的好多美食都是我喜欢的!
r
rainsnow
2 年多
3 楼
看着好诱人,保存下来,一定要试试。谢谢分享
s
semiotics
2 年多
4 楼
看着就香!
w
wenxuecity0824
2 年多
5 楼
赞!
S
ShangPao
2 年多
6 楼
回复
2楼fzcrystal524的帖子
多谢喜爱与支持🙏
S
ShangPao
2 年多
7 楼
回复
3楼rainsnow的帖子
很好吃!推荐
S
ShangPao
2 年多
8 楼
回复
4楼semiotics的帖子
是呀!很香!
S
ShangPao
2 年多
9 楼
回复
5楼wenxuecity0824的帖子
多谢🙏
爱
爱做饭的男人
2 年多
10 楼
教练做饭可以的
w
wenxuecity0824
2 年多
11 楼
你是教练?难怪呢。哈哈
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具体做法见视频:
用料: 300g All-purpose flour 中筋面粉 3g Yeast 酵母粉 2g Salt 盐 1tbsp Oil 蔬菜油 190g Water 水 300g Ground beef 牛肉馅 1tsp Salt 盐 1tbsp Cooking wine 黄酒 1tbsp Soy sauce 酱油 1/4tsp White pepper 白胡椒粉 1/4tsp Sichuan pepper 花椒粉 1tsp Ginger powder 姜粉 2tbsp Mushroom powder 香菇粉 2tbsp Oil 油 2 Shallots 小洋葱 Green onion 葱
多谢!
多谢喜爱与支持🙏
很好吃!推荐
是呀!很香!
多谢🙏