不开裂不回缩 轻盈松软纸杯小蛋糕 一款经典的cupcake蛋糕体

纸杯蛋糕， 应该是最经典的蛋糕了， 遇到过生日，节日，都会做上一些，平时小孩子们也爱吃。 好看不塌不裂的蛋糕体，用来裱花才会更好看。 今天给大家分享一款基础纸杯蛋糕，形状好看，口感松软，饱满不塌又松软， 简简单单就能烤好的小蛋糕，材料也是很简单的。 特别适合裱花装饰，发挥空间大，尤其生日节日还有给小朋友作点心都很不错。  制作原料（12个)       3 鸡蛋      60g 白砂糖      90g 低筋面粉      25g 无盐黄油      30g  牛奶      15g 水怡 （可省略） 烤箱，160°C/325°F 烤 25-30分钟  小贴士 1. 预先提前融化黄油和牛奶的混合液这样最后混合的时候可以一气呵成。 2. 最后翻拌黄油牛奶液体的时候， 刮刀从2点钟进8点钟出抄底翻拌。动作要轻盈不要太慢。加入液体后一定量的消泡是非常正常的。
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/b3RbdTVUInw?rel=0

 15g 水怡 是啥

 15g 水怡 是啥
cuole 发表于 2022-01-08 10:29

可以用蜂蜜代替 水怡就是玉米糖浆

dingding

赞！ 帮忙顶，哈哈

谢谢