我村网通了，原来牛油果才是smoothie神器

以前都是用酸奶，现在发现牛油果比酸奶打出来的细腻多了，真可以说是丝滑。就是不知道每天吃半个牛油果会不好吗？感觉油油的，会不会很容易长胖？

以前都是用酸奶，现在发现牛油果比酸奶打出来的细腻多了，真可以说是丝滑。就是不知道每天吃半个牛油果会不好吗？感觉油油的，会不会很容易长胖？
LingshaW 发表于 2022-01-07 13:21

牛油果是好的脂肪，不用太担心 另外长胖是看你一天总体的摄入热量，只要总体摄入热量超标，是牛油果还是米饭都会长胖的
BTW。我一直以为香蕉是smoothie神器，每次只要加了香蕉就特别丝滑，我也试试牛油果去

香蕉和牛油果偶尔一起吃其实也蛮好吃的

牛油果香蕉牛奶，可以加一点点蜂蜜，就是我儿子最爱喝的牛油果奶昔

牛油果是好的脂肪，不用太担心 另外长胖是看你一天总体的摄入热量，只要总体摄入热量超标，是牛油果还是米饭都会长胖的
BTW。我一直以为香蕉是smoothie神器，每次只要加了香蕉就特别丝滑，我也试试牛油果去

Cumberbitch 发表于 2022-01-07 13:23

我把这几样都单独跟苹果一起打过，丝滑程度我的排序是牛油果>酸奶>香蕉>牛奶，香蕉我觉得还是有颗粒感，单纯的牛奶最糟糕，发了一堆泡挺难喝的。

是的呀你才发现。Keto吃不了大肥肉的就靠这个续命了，基本一天一个。做抹茶smoothie和咖啡smoothie，偶尔可以来小半杯berry smoothie。娃也很爱做smoothie加牛油果。

我娃小时候饭渣就靠这个

下次试试

Smoothie本来就是长胖的食物，不管你里面放了什么都一样长胖，因为不需要咀嚼，不知不觉就吃掉了很多东西，还破坏了蔬果里面的宝贵纤维，只摄入了卡路里，没摄入纤维，smoothie对于有正常牙齿的成年人而言可以说是最不健康的吃法之一

是的， smoothie 的话， 没有比香蕉和牛油果更香滑的了。

cable or fiber?

Smoothie本来就是长胖的食物，不管你里面放了什么都一样长胖，因为不需要咀嚼，不知不觉就吃掉了很多东西，还破坏了蔬果里面的宝贵纤维，只摄入了卡路里，没摄入纤维，smoothie对于有正常牙齿的成年人而言可以说是最不健康的吃法之一
magnoliaceae 发表于 2022-01-07 13:48

好奇为什么smoothie会破坏纤维？因为打碎了吗？吃进肚子里的纤维也先要嚼碎的不是。

Smoothie本来就是长胖的食物，不管你里面放了什么都一样长胖，因为不需要咀嚼，不知不觉就吃掉了很多东西，还破坏了蔬果里面的宝贵纤维，只摄入了卡路里，没摄入纤维，smoothie对于有正常牙齿的成年人而言可以说是最不健康的吃法之一
magnoliaceae 发表于 2022-01-07 13:48

没错，同理各种果汁，快速升血糖就靠它们了。本来吃水果蔬菜的一大理由就是需要补充膳食纤维，特别是蔬菜里的长纤维，不明白把什么东西都打成汁喝下去的意义是什么？

Smoothie本来就是长胖的食物，不管你里面放了什么都一样长胖，因为不需要咀嚼，不知不觉就吃掉了很多东西，还破坏了蔬果里面的宝贵纤维，只摄入了卡路里，没摄入纤维，smoothie对于有正常牙齿的成年人而言可以说是最不健康的吃法之一
magnoliaceae 发表于 2022-01-07 13:48

你好像记错了吧，你想说的是榨汁？

Smoothie本来就是长胖的食物，不管你里面放了什么都一样长胖，因为不需要咀嚼，不知不觉就吃掉了很多东西，还破坏了蔬果里面的宝贵纤维，只摄入了卡路里，没摄入纤维，smoothie对于有正常牙齿的成年人而言可以说是最不健康的吃法之一
magnoliaceae 发表于 2022-01-07 13:48

Smoothie 对于挑食的人来说是很好的食品。 胃口好的人倒是不必经常吃。 我家娃不爱吃水果，我就打Smoothie给他们，一天一杯，不加奶，不加糖，不加牛油果， 纯水果+少量果汁配合。

我把这几样都单独跟苹果一起打过，丝滑程度我的排序是牛油果>酸奶>香蕉>牛奶，香蕉我觉得还是有颗粒感，单纯的牛奶最糟糕，发了一堆泡挺难喝的。
LingshaW 发表于 2022-01-07 13:30

我run out 香蕉的时候试过加酸奶来代替香蕉
结果特别粘稠特别clumpy，简直没法喝，后来没办法，还是老老实实香蕉

我run out 香蕉的时候试过加酸奶来代替香蕉
结果特别粘稠特别clumpy，简直没法喝，后来没办法，还是老老实实香蕉

Cumberbitch 发表于 2022-01-07 13:57

酸奶的话要加点水，要不然确实太黏了

Smoothie本来就是长胖的食物，不管你里面放了什么都一样长胖，因为不需要咀嚼，不知不觉就吃掉了很多东西，还破坏了蔬果里面的宝贵纤维，只摄入了卡路里，没摄入纤维，smoothie对于有正常牙齿的成年人而言可以说是最不健康的吃法之一
magnoliaceae 发表于 2022-01-07 13:48

smoothie我觉得不能代替蔬菜
比如说，平常吃饭吃不了太多蔬菜，靠smoothie再补充更多的蔬菜，这样的吃法

额，不存在“破坏纤维”这种事情……纤维素是打不破的好么😂纤维可不是你想象中那一丝一丝的东西，纤维素是大分子多糖，再“大”，人家也是分子😂

Smoothie本来就是长胖的食物，不管你里面放了什么都一样长胖，因为不需要咀嚼，不知不觉就吃掉了很多东西，还破坏了蔬果里面的宝贵纤维，只摄入了卡路里，没摄入纤维，smoothie对于有正常牙齿的成年人而言可以说是最不健康的吃法之一
magnoliaceae 发表于 2022-01-07 13:48

为什么smoothies会破坏纤维， 不是应该增加了纤维的摄入量吗？你说破坏维生素C我还容易理解点。

我每次用smoothie代替吃饭时喝的东西，要不然喝啥呢？白水没味道，酒不能天天喝，果汁太甜了自己没法控制，一小杯smoothie感觉挺合适。Smoothie还有个好处就是帮助我吃一些不爱吃的水果。

额，不存在“破坏纤维”这种事情……纤维素是打不破的好么😂纤维可不是你想象中那一丝一丝的东西，纤维素是大分子多糖，再“大”，人家也是分子😂
ljoiooq 发表于 2022-01-07 13:59

你的化学和生物是体育老师教的么？

切巴切巴放沙拉里就吃了，要不就弄成酱抹面包馒头

Smoothie没事 juicing不行

没错，同理各种果汁，快速升血糖就靠它们了。本来吃水果蔬菜的一大理由就是需要补充膳食纤维，特别是蔬菜里的长纤维，不明白把什么东西都打成汁喝下去的意义是什么？
Beau 发表于 2022-01-07 13:55

如果你知道其实纤维素是不溶于水，且人类根本没有消化纤维素的功能，就不会这么想了吧。摄入纤维素的最大作用是促进肠胃蠕动，而纤维的长短跟纤维素么多大关系。。。把长纤维打碎了可能对你更好些。

Smoothie本来就是长胖的食物，不管你里面放了什么都一样长胖，因为不需要咀嚼，不知不觉就吃掉了很多东西，还破坏了蔬果里面的宝贵纤维，只摄入了卡路里，没摄入纤维，smoothie对于有正常牙齿的成年人而言可以说是最不健康的吃法之一
magnoliaceae 发表于 2022-01-07 13:48

没错，Smoothie很容易吃过量。比如我吃香蕉一次不会超过一个，但打成Smoothie后轻轻松松就能吃进去两三个的量

你的化学和生物是体育老师教的么？
colormdy 发表于 2022-01-07 14:05

不信你google一下纤维素？

你的化学和生物是体育老师教的么？
colormdy 发表于 2022-01-07 14:05

这。。。纤维素的确是大分子多糖啊， 我也觉得搅拌机是打不破的。。。吧。

额，不存在“破坏纤维”这种事情……纤维素是打不破的好么😂纤维可不是你想象中那一丝一丝的东西，纤维素是大分子多糖，再“大”，人家也是分子😂
ljoiooq 发表于 2022-01-07 13:59

没错，否则卖的fiber powder是干嘛的。

Smoothie本来就是长胖的食物，不管你里面放了什么都一样长胖，因为不需要咀嚼，不知不觉就吃掉了很多东西，还破坏了蔬果里面的宝贵纤维，只摄入了卡路里，没摄入纤维，smoothie对于有正常牙齿的成年人而言可以说是最不健康的吃法之一
magnoliaceae 发表于 2022-01-07 13:48

瞎说 我之前因为牙痛 打smoothie喝 狂瘦 太清淡了

常吃牛油果和香蕉做Base打的奶昔，一段时间后发现胸有点增大。想丰胸的可以试试

放过牛油果。 我家吃不惯。 而且如果有红色系的水果的话，比如草莓， 出来会是脏兮兮的褐色。
所以我家只用香蕉和酸奶。 大孩子喜欢研究食谱， 发现放 Almond butter 杏仁酱也很好吃， 香！

牛油果、香蕉和核桃仁是我打smoothie的基底，其他任意发挥。

牛油果、香蕉和核桃仁是我打smoothie的基底，其他任意发挥。
add 发表于 2022-01-07 14:57

不错！
你这核桃仁是 walnut 还是 Pecan? 是烤熟的还是生的？

香蕉才真是SMOOTHIE神器，尤其是冰冻过的香蕉，打出来的SMOOTHIE口感跟冰淇淋似的。

香蕉不伤胃，牛油果伤胃。

以前都是用酸奶，现在发现牛油果比酸奶打出来的细腻多了，真可以说是丝滑。就是不知道每天吃半个牛油果会不好吗？感觉油油的，会不会很容易长胖？
LingshaW 发表于 2022-01-07 13:21

感谢贵村通网，让我也刚学到了 🙏

香蕉才真是SMOOTHIE神器，尤其是冰冻过的香蕉，打出来的SMOOTHIE口感跟冰淇淋似的。
lucia 发表于 2022-01-07 15:14

冰冻香蕉听起来不错，下次试试。

不敢加核桃果仁，怕热量太高了

我以前总是打牛油果奶昔，现在失去兴趣了，因为牛油果刚买太硬，放几天又忽然间烂了。

我来美国第一次吃牛油果，就被告诉这个东西打smoothie最好。

作为素食者，原本很喜歡用牛油果補充脂肪。但自從知道牛油果種植不環保且不是fair trade後，就很糾結，大半年沒買了， 唉

我一直用酸奶，看来我的村网比你的还通的晚😅

牛油果、香蕉和核桃仁是我打smoothie的基底，其他任意发挥。
add 发表于 2022-01-07 14:57

这一大杯热量得有500大卡，天天喝就吹气球了 还可以加芝麻和各种nuts

香蕉不伤胃，牛油果伤胃。
YTD1Smore 发表于 2022-01-07 15:16

啊，反了吧？ 香蕉性寒，對胃不好的人特別不友好，所以我很少吃香蕉

如果大家觉得这些太腻， 推荐Anjou pear when ripe。

是的呀你才发现。Keto吃不了大肥肉的就靠这个续命了，基本一天一个。做抹茶smoothie和咖啡smoothie，偶尔可以来小半杯berry smoothie。娃也很爱做smoothie加牛油果。
蓬松的头发 发表于 2022-01-07 13:33

能具体分别列一下这三种奶昔里都加了啥料吗？提前感谢。

额，不存在“破坏纤维”这种事情……纤维素是打不破的好么😂纤维可不是你想象中那一丝一丝的东西，纤维素是大分子多糖，再“大”，人家也是分子😂
ljoiooq 发表于 2022-01-07 13:59

是的。以前我也有纤维可能被打散的误解。😄

作为素食者，原本很喜歡用牛油果補充脂肪。但自從知道牛油果種子不環保且不是fair trade後，就很糾結，大半年沒買了， 唉
godwot 发表于 2022-01-07 16:06

种子为啥不环保？我都是扔compost里。

香蕉，牛油果，牛奶打smoothies必须有的材料，没有哪个都不好喝。

种子为啥不环保？我都是扔compost里。
bighead12345 发表于 2022-01-07 16:37

打錯了，應該是【種植】
種植牛油果需要大量的水，是種其他水果的幾倍，而且在墨西哥秘魯等生態脆弱的南美地區

回复 42楼godwot的帖子
是吗？为什么不环保？我们这边很常见，大树。

回复 42楼godwot的帖子
搜了一下明白了。我们国家多水，所以这东西暖和的地方到处都是。自然生长不用管理。

这种不环保不能怪牛油果。为什么要种在缺水的地方呢。像我们这里，很多人家自己种，认识的人有经营牛油果园的。怪只能怪那些国家逐利行为。

吃牛油果过敏的人，好多年没买过牛油果。 泪，以前爱吃牛油果做玉米片的蘸酱。 结果是家里其他人也没得牛油果吃。

常吃牛油果和香蕉做Base打的奶昔，一段时间后发现胸有点增大。想丰胸的可以试试
Zhaogu 发表于 2022-01-07 14:24

加点芒果🥭很香浓

以前都是用酸奶，现在发现牛油果比酸奶打出来的细腻多了，真可以说是丝滑。就是不知道每天吃半个牛油果会不好吗？感觉油油的，会不会很容易长胖？
LingshaW 发表于 2022-01-07 13:21

恭喜通网啊，牛油果是我做smoothie必放的，香蕉牛油果就很好喝了，连娃都爱喝。我家后院有牛油果树，大年的时候，自产自销足够了，很爽。

打錯了，應該是【種植】
種植牛油果需要大量的水，是種其他水果的幾倍，而且在墨西哥秘魯等生態脆弱的南美地區

godwot 发表于 2022-01-07 16:40

不认同啊。至少我家后院的牛油果树是树坚强，我家不浇水，全凭老天爷照看的。我们村雨水还行吧，果子不及时摘，能结得把树枝压弯压断。碰到大年很高产，平时啥都不管。结论应该是，缺水的地方别瞎种才是。

香蕉才真是SMOOTHIE神器，尤其是冰冻过的香蕉，打出来的SMOOTHIE口感跟冰淇淋似的。
lucia 发表于 2022-01-07 15:14

我用这个冻过的香蕉做冰激淋糊弄娃们，我还觉得蛮好吃的啊哈哈

再加点巧克力豆打碎更好吃。

如果smoothie奶加多了比较稀，加半个牛油果立马稠起来。娃小时候做baby food也是，全靠牛油果调节黏稠度。

喝smooth尽量不要大口大口喝水似的喝就行，稍微品品混点唾液进去再咽。毕竟咀嚼这一步省了，顺带的唾液消化的第一步也减少了，胃敏感的人要稍微注意一点

以前都是用酸奶，现在发现牛油果比酸奶打出来的细腻多了，真可以说是丝滑。就是不知道每天吃半个牛油果会不好吗？感觉油油的，会不会很容易长胖？
LingshaW 发表于 2022-01-07 13:21

牛油果主要是不好吃啊
哎

果汁不健康 smoothie没有滤渣 有纤维素 是健康的

香蕉和牛油果偶尔一起吃其实也蛮好吃的
CleverBeaver 发表于 2022-01-07 13:25

我都是一起吃的再加酸奶

酸奶的话要加点水，要不然确实太黏了
LingshaW 发表于 2022-01-07 13:58

我用小蕃茄，那个有汁水

额，不存在“破坏纤维”这种事情……纤维素是打不破的好么😂纤维可不是你想象中那一丝一丝的东西，纤维素是大分子多糖，再“大”，人家也是分子😂
ljoiooq 发表于 2022-01-07 13:59

终于看到明白人辟谣了

牛油果主要是不好吃啊
哎

Biden 发表于 2022-01-07 20:43

单吃我不爱，但放smoothie 里大爱

我以前从来不买这个牛油果，就是觉得不好吃。但自从进了现公司，食堂里有这个salad菜，不知道是放了啥佐料，结果把我好吃的欲罢不能。

我很喜欢牛油果，但最近总是掌握不好火候，买回来硬邦邦，来不及软了就坏了。大家有什么高招介绍一下？多谢啦

我很喜欢牛油果，但最近总是掌握不好火候，买回来硬邦邦，来不及软了就坏了。大家有什么高招介绍一下？多谢啦
Apenn 发表于 2022-01-07 23:52

买来后是硬的，放冰箱，要吃的前2 到3天拿出来，等不及的话放在褐色纸袋里，那很快就熟了。

你们一半人说的是纤维素，一半人说的是纤维，不同定义不要一起讨论好吗，哈哈

你才刚知道吗，我认识有人不喜欢avocado或者香蕉smoothie我还奇怪呢。smoothie就要这种黏糊糊的才好喝

不错！
你这核桃仁是 walnut 还是 Pecan? 是烤熟的还是生的？
subzero 发表于 2022-01-07 15:03

Walnut, 生的，很好喝

牛油果配cranberry干挺好吃的，我家吃沙拉也是放cranberry干，做oatmeal也是，一开始就放进去一起煮，再加点苹果碎，甜甜的很好吃。

作为素食者，原本很喜歡用牛油果補充脂肪。但自從知道牛油果種植不環保且不是fair trade後，就很糾結，大半年沒買了， 唉
godwot 发表于 2022-01-07 16:06

商业种植什么是环保和公平的？你要这么纠结，只能自己后院种了。

smoothie我觉得不能代替蔬菜
比如说，平常吃饭吃不了太多蔬菜，靠smoothie再补充更多的蔬菜，这样的吃法


Cumberbitch 发表于 2022-01-07 13:58

Smoothie 里面可以加蔬菜啊，菠菜kale生菜番茄都可以加，和水果一起，完全不影响口感和味道

回复 49楼bighead12345的帖子
赞👍compost。有一次挖黑金出来用的时候发现它还在里面长小苗了呢😂

回复 54楼奇异老鼠的帖子
你们在哪里？要温度很高的地方才能种对吧？

买来后是硬的，放冰箱，要吃的前2 到3天拿出来，等不及的话放在褐色纸袋里，那很快就熟了。
dudu2016 发表于 2022-01-08 00:03

褐色袋子是个什么原理？

香蕉不伤胃，牛油果伤胃。
YTD1Smore 发表于 2022-01-07 15:16

竟然伤胃，为什么？ 这帖子涨知识

瞎说 我之前因为牙痛 打smoothie喝 狂瘦 太清淡了
黑白无常 发表于 2022-01-07 14:24

哈哈，这是拿smoothie当饭 和正常吃饭smoothie 配饭的区别

我一般还会随意放冰冻的桃子🍑梨草莓蓝莓黑莓。刚好打的时候有点冰冻不会因为打的时候升温太多，然后这些都是冬天之前院子里采收吃不完的。刚好冬天也能吃到有机水果这样。味道更好。如果不自己种的话也可以当季的时候去农场买来冻起来。比如说冬天超市买的草莓和西红柿🍅没法吃啊…… 冷冻的也有第二个好吃就是打的时候速度快。拿出来每样倒一点就好了。要不然新鲜的还要洗，一大早的多了一个步骤。
对了，我其实为了营养还有其它院子里收的配方。最典型的是苦瓜和kale。仅供参考

我以前从来不买这个牛油果，就是觉得不好吃。但自从进了现公司，食堂里有这个salad菜，不知道是放了啥佐料，结果把我好吃的欲罢不能。
renhua16 发表于 2022-01-07 23:33

其实牛油果只加盐或者酱油就很好吃。可以试试。没味道是不容易吃

牛油果和香蕉一起打smoothie，又香又顺口，就是热量高。