为啥越贵越有名的茶叶反而越不怎么好喝?另外版上茶友们都在哪买茶叶?

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snowflower99
Mark mark
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lavinder1
肉桂大红袍,没喝过,在哪有卖的?
我喝过福建产的大红袍,但是在本地中超买的,十有八九也不是什么好货,一点也不好喝
苗宝宝 发表于 2022-01-05 19:52

中超的茶不能叫茶 就是垃圾
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cocomelonwang
喝不出来 都差不多
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DC0620
我家乡在云南,那么多年,还是最喜欢滇红里的凤庆红茶。价格没有金峻眉贵,属于性价比好,味道温润,喝起来非常舒服。这个红茶喝了胃里舒服,茶叶也干净,年轻时喜欢绿茶,10 年前回家,喝了凤庆红茶后,每年回家必须带回来的宝贝。小青柑现在流行,也得看里面塞的普洱质量如何,我还是推荐凤庆红茶。
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washumm
楼上说白茶淡的可以试试老白茶,至少要三年陈的。我们家乡就是产白茶,我们家的口粮茶就是品品香的老白茶,得用煮的。我们因为每天喝,就买了个养生壶专门煮茶,一泡可以煮两壶1200ml 的,很方便。Huarenstore 上就有卖。茶青现在这么贵,如果买单价便宜的,对品相和口味真的不能有要求。
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pcnss
推荐王德传的官方店 https://shop.dechuantea.com/ 算是台湾的高山茶里面比较好的,价格不便宜,但是好处是可以直邮,而且台湾产的茶质量控制比较稳定,不容易踩雷
flyingforce 发表于 2022-01-05 23:12

台湾高山茶算是红茶的一种吗,是不是和大红袍之类的算一类的茶?
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cathyant
马克一下 在美国就没找到门路买到好茶过 多谢分享
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Ann2021
好茶太贵,北美市场活不下去。 注意下用的水,和水温,普通茶也能泡出不错的滋味的。
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southparkcm
好茶太贵,北美市场活不下去。 注意下用的水,和水温,普通茶也能泡出不错的滋味的。
Ann2021 发表于 2022-01-06 11:03

好茶是真的贵,但是也真的好喝。。说品尝不出来的,试试花茶,区别太大了,还感觉不到差别就随便超市买吧。。
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xiaochun_2000
国内买带过来,这里的怕迎合老外的口味,不地道,不买
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sunnysunny08
mark
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enhesaepc
每年让爸妈从国内朋友的茶园(铁观音产地)买8-10斤直接空运过来的,这里的茶没法喝。 基本上是100块一斤的茶叶喝2000一斤的区别,茶渣泡水和清甜茶水两种感觉。
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longtai
我不太懂茶,也不怎么喝,也没喝过特高级的,喝过最香的,是我同学自家茶园采下来,自己做的,真的是茶香。
兽兽
回复 14楼gongyongmajia6的帖子
好的金骏眉真是蛮惊艳的,熟普尔我倒是也很喜欢,一开始觉得没啥滋味,喝多了倒是越来越喜欢,日常喝喝,配点茶果,可以安静的喝一下午。
蓬松的头发
我同意泡法很重要。以前国内旅游不管西湖龙井还是黄山毛尖,被忽悠买茶叶的地儿泡出来的茶都一口惊艳。买回去以后泡出来的就差了好多。
想不出名字啊啊啊
以前在国内我喜欢喝安吉白茶,真的挺好喝的,其他的不喜欢,尤其普洱啥的 说起来普洱还老贵了
枫丹白露
我同意泡法很重要。以前国内旅游不管西湖龙井还是黄山毛尖,被忽悠买茶叶的地儿泡出来的茶都一口惊艳。买回去以后泡出来的就差了好多。
蓬松的头发 发表于 2022-01-06 13:48

水不一样
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Cinderella_smile
早些年家里人喜欢喝毛尖毛峰龙井,我尝尝还行,后来2010年开始流行喝金骏眉,有点喝不惯,虽然巨贵。我就是我妈说的土了吧唧的咖啡人,喜欢冰咖啡一大杯直接的咣咣喝完活过来。
cathytree 发表于 2022-01-05 19:28

哈哈哈哈,MM太逗了。
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PinkSwan
回复 34楼ivyparker的帖子
marrrrrrrrk
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brookhollow
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scutpigus
好茶太贵,北美市场活不下去。 注意下用的水,和水温,普通茶也能泡出不错的滋味的。
Ann2021 发表于 2022-01-06 11:03

是,泡茶一定要用过滤水/纯净水/矿泉水,直接用自来水会破坏茶色和口感。
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hotdream
mark等推荐
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fefr
绿茶要喝当年的新茶,个人喜欢竹叶青,质量比较有保障,龙井太多了,不知道哪家好,真,有可靠买家也挺好。疫情初期在美国买过几次,都很一般,不如从国内邮寄,这边的根本没法喝。
深蓝浅蓝
年轻时候喜欢喝绿茶,现在觉得伤胃。现在爱喝正山小种,大红袍,普洱和白茶。都是每年从国内带过来的,再不回去,快断粮了……
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kangmimi
回复 1楼苗宝宝的帖子
推荐一个网站 https://www.dammann.fr/en/connexion?back=history 从法国运过来, 运费15欧 , 但是茶的品质真的好, 都是当年的新茶。 如果买 散装真心不贵。
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nomorewaiting
台湾友人每年给我送冻顶乌龙茶,味道确实没话说。
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teamwork
茶这个东西有瘾,喝惯了好的,稍微差点都不愿意喝。好茶特烧钱,比咖啡贵。以前回去没次都带三斤回来,小一千刀,可以喝一年
枫丹白露
茶这个东西有瘾,喝惯了好的,稍微差点都不愿意喝。好茶特烧钱,比咖啡贵。以前回去没次都带三斤回来,小一千刀,可以喝一年
teamwork 发表于 2022-01-06 15:07

是的,起码两三千一斤的,好茶产量不大的。
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elee555
活了大半辈子,贵的茶叶也喝过不少,但是没有体会到贵的茶比便宜的差好在哪里。要说味道确实有不同,但是没感觉到贵的多么好喝。我还是喜欢喝普通的绿茶和茉莉花茶,就是Chinatown买的10美元一个铁盒的那种普通绿茶和普通茉莉花茶,对我来说是最正宗最地道的茶叶的味道。
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ConnieBear
我是low maintenance, 觉得茉莉花茶就很好喝。 这边美国店或者网站买好的jasmine dragon pearls, 方便好喝。
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qwerhjkl
那是你没喝过真正的好茶
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Suky
我超喜欢金骏眉! 好好喝!
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washer
绿茶这一类的,尝试过好些种类,都不怎么合口味。试过碧螺春,西湖龙井,铁观音,都不好喝。日本绿茶不管贵的便宜的都买过,也喝不出贵贱的区别,都是一样的味。多好的绿茶,在我喝起来都是一股浓重的难以形容的青草味,喝不习惯。喝来喝去感觉都还不如那种便宜的茉莉花茶好喝。
在华人超市买过几次红茶,都踩雷了。买过一种不记得什么名字的红茶,回家泡了一喝,一股烂树叶子味。还买过那个红色铁盒子装的荔枝红茶,各个华人超市好像都有这种,买过,喝着辣嗓子,不知道是多少年陈的,反正没保质期。这年头买十年陈的白酒不好买,买十年陈的茶叶倒是好办,随便找家中超就有,呵呵。再加上其他一些不好的购物体验,对华人超市一生黑。有些华人做生意,真是无法用语言形容
后来在印度店买过那种两磅纸盒装的红茶,疫情前记得5.99一盒(现在都涨价了),喝着还可以,至少没有异味和不适感,而且便宜量足容易买到,基本就喝它了
普洱茶不懂,胡乱买过几次,都是各种各样的烂树叶子味。当然我确实也没喝过传说中的好的,也不知道好的应该是啥味,既然一点也不懂,索性就不交这个智商税了。真不懂这玩意怎么就能炒作成高档货,从前不就是内地人压缩成一块块板砖卖给藏民煮酥油茶的吗,内地人都不喝吧。
感想就是,茶叶这东西,里面坑太多了。还不如直接喝便宜的,贵的弄不好是智商税,便宜的其实也未必差,反正自己喝着顺口就行了


苗宝宝 发表于 2022-01-05 19:09

我在华人超市里只买“中茶”这个牌子的茶叶,他们一般有茉莉花茶和白茶,味道都不错。这边华人超市常见的都是一级品,品质稳定,远超出市面上普通茶叶。“中茶”是中国专门出口茶叶的公司,实力player,下面有很多知名品牌和茶厂。在天猫上买过他们的特级品,质量稳定,价格公允,远远超过其他品牌。 至于那些上千块的茶叶......在真茶叶玩家眼里,也算不上好茶。茶叶不是标品,这些来源不明的茶叶质量到底怎么样,真不敢说。我在中国去过茶园采茶。半人高的茶树,到处都是小蛾子,晃一下飞起来一片云.......亲眼看见茶农拼命打药,之后再不敢在随便买茶叶....... 茶叶作为食品,在美国出售需要FDA检查。中茶出口几十年了,它出口的茶叶的安全性至少能够符合美国食物标准。
你信吗
我超喜欢金骏眉! 好好喝!
Suky 发表于 2022-01-06 15:54

我大概喝的是假的,我觉得一点都不好喝啊
你信吗
我在华人超市里只买“中茶”这个牌子的茶叶,他们一般有茉莉花茶和白茶,味道都不错。这边华人超市常见的都是一级品,品质稳定,远超出市面上普通茶叶。“中茶”是中国专门出口茶叶的公司,实力player,下面有很多知名品牌和茶厂。在天猫上买过他们的特级品,质量稳定,价格公允,远远超过其他品牌。 至于那些上千块的茶叶......在真茶叶玩家眼里,也算不上好茶。茶叶不是标品,这些来源不明的茶叶质量到底怎么样,真不敢说。我在中国去过茶园采茶。半人高的茶树,到处都是小蛾子,晃一下飞起来一片云.......亲眼看见茶农拼命打药,之后再不敢在随便买茶叶....... 茶叶作为食品,在美国出售需要FDA检查。中茶出口几十年了,它出口的茶叶的安全性至少能够符合美国食物标准。
washer 发表于 2022-01-06 15:56

对安全性一直有担心,就算不打农药,晒干的过程中加了啥也不知道。
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cathynd
我喝不惯金骏眉正山小种之类。 年轻时爱喝绿茶跟白茶,现在喝茉莉花茶,竹叶青出产的碧潭飘雪这种茉莉花茶。 可惜带来的吃完了。
以前还能忍受中茶出品的福建茉莉花茶大黄罐子, 这次疫情断货一阵子后又出来,味道完全变了,还有中超其他绿茶什么, 感觉自己在喝树叶。
准备试试这里推荐的正山堂, 喝不到好茶简直一天都不美好了。 也不用太好,不是树叶就行。
苗宝宝
我在华人超市里只买“中茶”这个牌子的茶叶,他们一般有茉莉花茶和白茶,味道都不错。这边华人超市常见的都是一级品,品质稳定,远超出市面上普通茶叶。“中茶”是中国专门出口茶叶的公司,实力player,下面有很多知名品牌和茶厂。在天猫上买过他们的特级品,质量稳定,价格公允,远远超过其他品牌。 至于那些上千块的茶叶......在真茶叶玩家眼里,也算不上好茶。茶叶不是标品,这些来源不明的茶叶质量到底怎么样,真不敢说。我在中国去过茶园采茶。半人高的茶树,到处都是小蛾子,晃一下飞起来一片云.......亲眼看见茶农拼命打药,之后再不敢在随便买茶叶....... 茶叶作为食品,在美国出售需要FDA检查。中茶出口几十年了,它出口的茶叶的安全性至少能够符合美国食物标准。
washer 发表于 2022-01-06 15:56

谢谢妹妹推荐。你说的这个中茶牌子,市面上包装一般是什么样子,是茶饼,铁盒,袋装还是啥样?上面牌子就写着“中茶”吗?我下次去中超的时候找找看
苗宝宝
我喝不惯金骏眉正山小种之类。 年轻时爱喝绿茶跟白茶,现在喝茉莉花茶,竹叶青出产的碧潭飘雪这种茉莉花茶。 可惜带来的吃完了。
以前还能忍受中茶出品的福建茉莉花茶大黄罐子, 这次疫情断货一阵子后又出来,味道完全变了,还有中超其他绿茶什么, 感觉自己在喝树叶。
准备试试这里推荐的正山堂, 喝不到好茶简直一天都不美好了。 也不用太好,不是树叶就行。

cathynd 发表于 2022-01-06 16:01

我喝过正山小种,也不太喝得惯。感觉有种烤糊的味道,也不知道就是这个味,还是我买到假的差的了?
大红袍好像也有点这种轻微的糊味,但很轻,不像正山小种的那么重
大黄罐子的福建茉莉花茶我也经常买,这是我在这边市面上常见的中国茶叶里能找到的很少的质量相对有保障的了。虽然也说不上多好,但买过很多次,至少还是正常的茶叶味道,没什么槽点。

苗宝宝
那是你没喝过真正的好茶
qwerhjkl 发表于 2022-01-06 15:49

确实没喝过好的。我要求也不高,不求多好喝,只求不难喝就满足了。但这边市面上尤其是华人超市,各种烂货、过期货,奇奇怪怪的味道,不胜其烦。能买到质量正常的茶叶就烧高香了

苗宝宝
我喝不惯红茶,家里正山小种的放了多少年了,最后让我给扔了。 所以说很多时候喝不惯就是喝不惯,也不完全是茶叶品质的问题。
whatfor 发表于 2022-01-06 03:00

中国红茶里我只喝得惯滇红,祁红这种类型。其他的类型试过几种,都喝不惯

苗宝宝
我之前也特别不喜欢喝茶,去西湖玩专门去买了龙井茶,也没觉得好喝。 后来机缘巧合,我一个老板,在美国的亚洲超市里买的那种好多小包装混在一起的名茶。半年喝下来才是明白之前不是不爱喝,是没找到合胃口的。以我有限的喝茶经验来讲: 龙井感觉有点涩味,也有豆香味。相比起来山东日照茶的豆香味相当,却没有那么涩。不能忍受涩味的我偏爱日照茶,清淡绵长。 名茶里,金骏眉是我最喜欢的,味道清淡,高贵优雅的感觉。感觉铁观音有点大烟叶的味道……大红袍也是,不过味道不那么冲。 涩味重的茶,我一般都避而远之吧……
virtue 发表于 2022-01-05 22:59

你说的这种不太涩的绿茶,在美国能有办法买到吗,想弄点试试
另外请教下,这个豆香味是什么说道,就是豆子味吗,为啥叫豆香?

苗宝宝
其实喝茶的口味也是一种培养出来的习惯。对我来说,最好的茶一定是今年明前的西湖龙井。有家乡的味道。其他六安瓜片,黄山毛峰,信阳毛尖我也喜欢,但不喝也不会想念。
笨小囡 发表于 2022-01-05 22:22

以前在国内喝过黄山毛峰,挺好的。再这边没见过市面上有卖的

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lllyyy
金骏眉太好喝了
什锦泡菜小龙虾
绿茶很挑时间,即使是明前茶,放几个月味道大打折扣。好的普洱可以放,不过最好去茶庄或店铺试好了自己喜欢的,再认准了买。铁观音也需要试喝,盲买可以挑一点大众认可的品牌。反而是茉莉花这类的不太挑时间,而且花和叶的时间本来也不一样,价格又便宜,所以大众化。
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washer
谢谢妹妹推荐。你说的这个中茶牌子,市面上包装一般是什么样子,是茶饼,铁盒,袋装还是啥样?上面牌子就写着“中茶”吗?我下次去中超的时候找找看
苗宝宝 发表于 2022-01-06 16:08

中茶的商标就是中字排成一个圆。。。 从前超市里很常见,现在我们这里的中超卖了好多时髦的牌子,中茶的反倒时有时无,我一般是在别的亚洲超市里买的。我常买的包装是那种非常复古的铁盒子,感觉几十年没变过。仔细看它的说明,上面应该有中国茶叶进出口公司,茶叶等级这些信息。
喜欢调味茶的,日本的Lupicia口味清淡讨喜,美国的Harney and sons价格适中,贵一点的mariage freres也挺好。
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manduka
最近喝嶗山茶。很喜歡有豌豆香
但不是嶗山綠茶
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manduka
云南绿茶也好喝。淘宝卖的都不贵。
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Verdant
所以人的口味不一样。有人说金俊眉,好的普洱茶好喝我觉不喜欢,以一个老茶客来说反而是江浙皖一带的绿茶适合我的口味。每次回国都是带8一10斤左右的当年新茶,一定要当年的茶(最好是春后),量要大一点才能喝出清香味。
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somuch
台湾友人每年给我送冻顶乌龙茶,味道确实没话说。
nomorewaiting 发表于 2022-01-06 14:59

还有台湾高山茶也不错👍🏻
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Verdant
我大概喝的是假的,我觉得一点都不好喝啊
你信吗 发表于 2022-01-06 15:57

我家里还有,也是觉得不好喝
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ivyparker
所以人的口味不一样。有人说金俊眉,好的普洱茶好喝我觉不喜欢,以一个老茶客来说反而是江浙皖一带的绿茶适合我的口味。每次回国都是带8一10斤左右的当年新茶,一定要当年的茶(最好是春后),量要大一点才能喝出清香味。
Verdant 发表于 2022-01-06 17:11

的确,适口为珍。 不过非同类茶之间无法类比。我自己是觉得在绿茶红茶乌龙这种大类划分下,同类茶的好次基本上一比较就很明显。耐泡度就是很好的指标,顶级的茶盖碗八泡之内的茶汤品质都很稳定,香气也不减。 现在市面上很多茶,包括外国牌子的,都加了香精或者糖,我有次应急买了罐Republic of tea的金萱乌龙,那香精加的,干茶闻着味道冲,泡了之后汤里完全没香。喝了一次就扔了。
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Verdant
绿茶要喝当年的新茶,个人喜欢竹叶青,质量比较有保障,龙井太多了,不知道哪家好,真,有可靠买家也挺好。疫情初期在美国买过几次,都很一般,不如从国内邮寄,这边的根本没法喝。
fefr 发表于 2022-01-06 14:22

网上买的都是旧茶或是假的,要从国内寄春后茶可能会有好的
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zazabo
一听楼主说茉莉花茶是好茶,就觉得你根本不懂茶
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zazabo
喜欢福建武夷岩茶,喝过200一泡的
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yswang9024
爬完楼 推荐一个小众的 凤凰单枞 入口有点苦但是回甘特别明显 降火/有点寒 喝习惯会上瘾
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southparkcm
一听楼主说茉莉花茶是好茶,就觉得你根本不懂茶
zazabo 发表于 2022-01-06 18:06

茉莉花茶也有好的,优质茉莉花茶,用窨制工艺,里面是看不到茉莉花瓣的
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ivyparker
茉莉花茶也有好的,优质茉莉花茶,用窨制工艺,里面是看不到茉莉花瓣的
southparkcm 发表于 2022-01-06 18:16

四川的茉莉花茶碧潭飘雪是带花瓣的。
另外九窨的茉莉花茶王可以到三万一斤, 不存在说茉莉花茶就一定不是好茶,还是看茶胚等级和窨数。
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ivyparker
爬完楼 推荐一个小众的 凤凰单枞 入口有点苦但是回甘特别明显 降火/有点寒 喝习惯会上瘾
yswang9024 发表于 2022-01-06 18:14

有推荐的牌子和购买渠道吗?
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rosemary
茉莉花茶也有好的,优质茉莉花茶,用窨制工艺,里面是看不到茉莉花瓣的
southparkcm 发表于 2022-01-06 18:16

以前还是在国内的时候看过一个很早的记录片,做茉莉花茶很费功夫的,花在茶里面反反复复的炒,直到根本看不到花瓣炒碎了味道完全融入茶叶了为止。所以茉莉花茶假的特别多,加一些花瓣进去和香精。
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ivyparker
以前还是在国内的时候看过一个很早的记录片,做茉莉花茶很费功夫的,花在茶里面反反复复的炒,直到根本看不到花瓣炒碎了味道完全融入茶叶了为止。所以茉莉花茶假的特别多,加一些花瓣进去和香精。
rosemary 发表于 2022-01-06 18:41

您可能记错了,茶只是和花拌匀吸收香味,然后花就筛掉不要了,茶重新烘干。此为一窨。确实费时费力。
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/5skrq_1hdno?showinfo=0
百香果柠檬
一听楼主说茉莉花茶是好茶,就觉得你根本不懂茶
zazabo 发表于 2022-01-06 18:06

agree。香片也叫茶?😂
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coalpilerd
四川的茉莉花茶碧潭飘雪是带花瓣的。
另外九窨的茉莉花茶王可以到三万一斤, 不存在说茉莉花茶就一定不是好茶,还是看茶胚等级和窨数。
ivyparker 发表于 2022-01-06 18:34

不是制作工艺的问题,而是花茶本身的性质决定的。茶叶娇气,非常容易吸收异味。好茶叶要白铁皮筒子密封保存,唯恐香气散失的或者染上其他气味;用茉莉花香盖过茶叶本身香气的制作方法一般是用于不那么好的茶叶,不然就太糟蹋茶叶了。我小时候茶店里各类茶叶大概是这个价:茶叶末4块一斤,茉莉花茶18块一斤,六安瓜片36块一斤,其他的茶叶就至少50块一斤起跳了。
当然现在说不定也有有钱任性的,劳资就爱用茉莉花熏龙井,雪碧兑拉菲,爱咋喝咋喝~~~
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ajassmine
碧潭飘雪 好美的名字
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ivyparker
不是制作工艺的问题,而是花茶本身的性质决定的。茶叶娇气,非常容易吸收异味。好茶叶要白铁皮筒子密封保存,唯恐香气散失的或者染上其他气味;用茉莉花香盖过茶叶本身香气的制作方法一般是用于不那么好的茶叶,不然就太糟蹋茶叶了。我小时候茶店里各类茶叶大概是这个价:茶叶末4块一斤,茉莉花茶18块一斤,六安瓜片36块一斤,其他的茶叶就至少50块一斤起跳了。
当然现在说不定也有有钱任性的,劳资就爱用茉莉花熏龙井,雪碧兑拉菲,爱咋喝咋喝~~~
coalpilerd 发表于 2022-01-06 20:00

能卖那么便宜的茉莉花茶,自然是茶胚本身就很差,更不会是费时费力用传统方法去窨制的,基本上是下脚料再利用。 硬说左宗棠鸡是中餐也不是不行,但要说这就是中餐平均水平也未免可笑。 香片在北方流行,是因为以前慈禧喜欢喝,跟当时北方水质不太好也有关系。但当时达官贵人喝的也不可能是次等茶。茶胚的等级一喝就有差别,同个厂家不同价位的花茶买来试一试就知道了。
苗宝宝
一听楼主说茉莉花茶是好茶,就觉得你根本不懂茶
zazabo 发表于 2022-01-06 18:06

说真心话,楼主我真的觉得茉莉花茶就是比一些更好的茶叶好喝,你说这玩意咋整?我也没说假话啊
我应该就是真的没喝过好的,楼里说的那种新鲜摘的什么的,确实从来没喝过。也许哪天我喝过好的茶,就不爱喝茉莉花这种便宜货了呢

河边垂钓
印度红茶亚马逊上什么牌子好?想试试,不然就上立顿的English Breakfast
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yoyoUCO
说真心话,楼主我真的觉得茉莉花茶就是比一些更好的茶叶好喝,你说这玩意咋整?我也没说假话啊
我应该就是真的没喝过好的,楼里说的那种新鲜摘的什么的,确实从来没喝过。也许哪天我喝过好的茶,就不爱喝茉莉花这种便宜货了呢


苗宝宝 发表于 2022-01-06 21:05

说明你喜欢的是那个香气,根本不是茶。人家说你根本不懂茶没说错。
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cristal2011
不懂红茶,但绿茶只要是当年新茶,保存得当,就基本能入口。 超市里卖的多是陈茶,又不知道放了多久,自然难喝。 我家喝毛尖比较多,都是从国内带过来,然后冷藏保存。
苗宝宝
印度红茶亚马逊上什么牌子好?想试试,不然就上立顿的English Breakfast
河边垂钓 发表于 2022-01-06 21:07

立顿的红茶好像质量也不是很稳定,我买到过喝着不太好的。
我常在印度店买那种加工成小球状的(不知道这个terminology叫啥),味道比立顿的更醇厚突出(我口味重)
亚马逊上买过印度的大吉岭,还不错,就是随便搜出来的。当然在亚麻上买东西很大程度凭运气,有一定的遇到骗子卖家和假货烂货的概率,看评论也经常不准。我一般能在实体店找到的东西,不太愿意上亚麻买
还有忘了说,在店里买茶叶,最好找印着生产日期和保质期的,否则就有跟在中超买东西一样的问题,你不知道那是多少年陈的
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teamwork
说茉莉花茶便宜的是没见没喝过过好的。。不哆嗦了
苗宝宝
说茉莉花茶便宜的是没见没喝过过好的。。不哆嗦了
teamwork 发表于 2022-01-06 21:13

我也想喝好的啊,但这边市面上买不着,也不懂去哪买
所以只能喝茉莉花凑合呗,要不还能咋整?
i
isabel
活了大半辈子,贵的茶叶也喝过不少,但是没有体会到贵的茶比便宜的差好在哪里。要说味道确实有不同,但是没感觉到贵的多么好喝。我还是喜欢喝普通的绿茶和茉莉花茶,就是Chinatown买的10美元一个铁盒的那种普通绿茶和普通茉莉花茶,对我来说是最正宗最地道的茶叶的味道。
elee555 发表于 2022-01-06 15:16

喝过碧潭飘雪茉莉花茶的表示,10块钱的茉莉花茶真喝不下,一点香味都没有。
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coalpilerd
能卖那么便宜的茉莉花茶,自然是茶胚本身就很差,更不会是费时费力用传统方法去窨制的,基本上是下脚料再利用。 硬说左宗棠鸡是中餐也不是不行,但要说这就是中餐平均水平也未免可笑。 香片在北方流行,是因为以前慈禧喜欢喝,跟当时北方水质不太好也有关系。但当时达官贵人喝的也不可能是次等茶。茶胚的等级一喝就有差别,同个厂家不同价位的花茶买来试一试就知道了。

ivyparker 发表于 2022-01-06 20:58

拿雪碧兑两千刀一瓶的红酒,喝起来肯定也和雪碧兑超市里10刀一瓶的红酒不一样的,可是那不能说明雪碧兑高档红酒不糟蹋酒呀。
话说清朝王室的品味也真是一言难尽,乾隆的瓷母就是个好例子;据说是汇集了当时制作瓷器的最牛逼技术,费钱费工是绝对的不在话下,估计也是烧废了不少才做成功的,可是那个造型实在是太凌乱了。
苗宝宝
拿雪碧兑两千刀一瓶的红酒,喝起来肯定也和雪碧兑超市里10刀一瓶的红酒不一样的,可是那不能说明雪碧兑高档红酒不糟蹋酒呀。
话说清朝王室的品味也真是一言难尽,乾隆的瓷母就是个好例子;据说是汇集了当时制作瓷器的最牛逼技术,费钱费工是绝对的不在话下,估计也是烧废了不少才做成功的,可是那个造型实在是太凌乱了。
coalpilerd 发表于 2022-01-06 21:24

本版的一些大妈不就喜欢干这种事吗。买最贵的那种牛排,切片切丝放辣椒大料炒了吃。炒出来如果不好吃,就归结于买的牛排还是不够好,下次要买更贵的来这样做
坐等有人来发帖:我家年入100万,竟然还是舍不得买costco 199刀的日本和牛做水煮牛肉吃,连牛肉自由都实现不了,costco物价一涨更实现不了了。咱华人中产真是太惨了,民主党真是太坏了,let's go Brandon!

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isabel
不是制作工艺的问题,而是花茶本身的性质决定的。茶叶娇气,非常容易吸收异味。好茶叶要白铁皮筒子密封保存,唯恐香气散失的或者染上其他气味;用茉莉花香盖过茶叶本身香气的制作方法一般是用于不那么好的茶叶,不然就太糟蹋茶叶了。我小时候茶店里各类茶叶大概是这个价:茶叶末4块一斤,茉莉花茶18块一斤,六安瓜片36块一斤,其他的茶叶就至少50块一斤起跳了。
当然现在说不定也有有钱任性的,劳资就爱用茉莉花熏龙井,雪碧兑拉菲,爱咋喝咋喝~~~
coalpilerd 发表于 2022-01-06 20:00

碧潭飘雪我能明显喝出茶叶香味和茉莉香味的不同,而且相得益彰。
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zojirushi
楼主,喝茶不能喝便宜的,真的差太远了。
你可以试下“肉桂大红袍”,从泡好开始闻,到喝,真的是享受,可是一道只能泡 2 次,喝起来肉疼。
另外,泡茶之前要上网看一下怎么泡,喝中国茶泡茶的步骤很重要。例如茶叶要放多少这个很重要,我有一个闺蜜一直说乌龙难喝,就是放的时候有时多有时少,而且她一直把茶叶放在杯子里泡,然后直接用杯子喝,这种都是不对的,会直接影响结果。
nycsunshine 发表于 2022-01-05 19:35

我觉得贵的未必就是好的 只是说物以稀为贵 稀缺 自然就贵
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southparkcm
您可能记错了,茶只是和花拌匀吸收香味,然后花就筛掉不要了,茶重新烘干。此为一窨。确实费时费力。
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https://www.youtube.com/embed/5skrq_1hdno?showinfo=0

ivyparker 发表于 2022-01-06 18:46

是的,花要不断被拿出来的,国内大牌子的茉莉花茶大多没有花瓣
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southparkcm
能卖那么便宜的茉莉花茶,自然是茶胚本身就很差,更不会是费时费力用传统方法去窨制的,基本上是下脚料再利用。 硬说左宗棠鸡是中餐也不是不行,但要说这就是中餐平均水平也未免可笑。 香片在北方流行,是因为以前慈禧喜欢喝,跟当时北方水质不太好也有关系。但当时达官贵人喝的也不可能是次等茶。茶胚的等级一喝就有差别,同个厂家不同价位的花茶买来试一试就知道了。

ivyparker 发表于 2022-01-06 20:58

茶和茉莉花本身最重要,好的茉莉花茶,茶叶和花都是特别选的,大牌子的茉莉花茶都有说明是用什么茶叶和茉莉花
d
daylily
平常喝costco的袋装日本绿茶就还可以。 台湾高山茶也蛮好喝的。
南京菜农
不会是我昨天回复了,今天就有了这个话题吧,和玩儿马是的,我都是随口乱说的啊。~~
寡说绿茶的话,作为生下来捧着真紫砂壶嘴喝茶的,我可能有一点点推荐权。我是全家10几口人唯一可以对着壶嘴喝茶的小孩,80年代打坏过几十个紫砂壶盖子,80年代紫砂壶便宜,宜兴国营厂的壶,去宜兴买300多人民币就能买到没牌子的。美国不好买的话,又不讲究的话,就买天福/天仁(实体店)的茶,无脑买,轮着买,好喝的留下就行了。
另外我没看回帖,太长了看不完。我就多一句,不知道上面有没有人提过。同一个产地,比如说一个茶场,不同时节不同茶树株,价格可差大了去了,十倍都是正常的。好茶叶总是稀少的,也不一定卖给您,和酒是的。 那么背后原理是什么呢?我在北京要饭,发现没有什么海鲜可以吃。我仔细问了几个南方的巨型供应商,和一些生下来就海边长大的福建人。首先,渤海的海鲜没法儿吃,虽然水质确实在改善。其次,巨型贩子说,好的得留下,广东佬糊弄不了,把差的发北京,他们又不懂,按照他们的烧法也吃不出好坏。~~当然了不能抬杠,要抬杠,阔佬想吃啥,全世界都可以空运最好的。就算我们底层百姓,有关系也可以吃到鲜活的好物,很多年前有一回我外公生日,1万块买了5条小臂长的刀鱼,出水就上快艇运到岸上。~~~~
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cathynd
疫情前喝完碧潭飘雪,我还是能接受大黄罐子的福建茉莉花茶,虽然不好比。 但是现在断货后出来的黄罐子没法喝了, 还有其他莫名其妙牌子的绿茶,就是树叶!
昨天看了推荐,火速下单正山堂的茉莉花茶,希望在美国也能喝到不错的茶。
其实咖啡机也买了,真的坚持不下去天天喝,一年多了连购买时赠送的两盒都没喝完。 但是茶叶消耗就很快。
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yechengyu
喜欢福建铁观音和武夷山小红袍(市面上的大红袍应该大部分是假的)