为啥越贵越有名的茶叶反而越不怎么好喝?另外版上茶友们都在哪买茶叶?

苗宝宝
楼主 (北美华人网)
绿茶这一类的,尝试过好些种类,都不怎么合口味。试过碧螺春,西湖龙井,铁观音,都不好喝。日本绿茶不管贵的便宜的都买过,也喝不出贵贱的区别,都是一样的味。多好的绿茶,在我喝起来都是一股浓重的难以形容的青草味,喝不习惯。喝来喝去感觉都还不如那种便宜的茉莉花茶好喝。
在华人超市买过几次红茶,都踩雷了。买过一种不记得什么名字的红茶,回家泡了一喝,一股烂树叶子味。还买过那个红色铁盒子装的荔枝红茶,各个华人超市好像都有这种,买过,喝着辣嗓子,不知道是多少年陈的,反正没保质期。这年头买十年陈的白酒不好买,买十年陈的茶叶倒是好办,随便找家中超就有,呵呵。再加上其他一些不好的购物体验,对华人超市一生黑。有些华人做生意,真是无法用语言形容
后来在印度店买过那种两磅纸盒装的红茶,疫情前记得5.99一盒(现在都涨价了),喝着还可以,至少没有异味和不适感,而且便宜量足容易买到,基本就喝它了
普洱茶不懂,胡乱买过几次,都是各种各样的烂树叶子味。当然我确实也没喝过传说中的好的,也不知道好的应该是啥味,既然一点也不懂,索性就不交这个智商税了。真不懂这玩意怎么就能炒作成高档货,从前不就是内地人压缩成一块块板砖卖给藏民煮酥油茶的吗,内地人都不喝吧。
感想就是,茶叶这东西,里面坑太多了。还不如直接喝便宜的,贵的弄不好是智商税,便宜的其实也未必差,反正自己喝着顺口就行了

 

🔥 最新回帖

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yechengyu
180 楼
喜欢福建铁观音和武夷山小红袍(市面上的大红袍应该大部分是假的)
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cathynd
179 楼
疫情前喝完碧潭飘雪,我还是能接受大黄罐子的福建茉莉花茶,虽然不好比。 但是现在断货后出来的黄罐子没法喝了, 还有其他莫名其妙牌子的绿茶,就是树叶!
昨天看了推荐,火速下单正山堂的茉莉花茶,希望在美国也能喝到不错的茶。
其实咖啡机也买了,真的坚持不下去天天喝,一年多了连购买时赠送的两盒都没喝完。 但是茶叶消耗就很快。
南京菜农
178 楼
不会是我昨天回复了,今天就有了这个话题吧,和玩儿马是的,我都是随口乱说的啊。~~
寡说绿茶的话,作为生下来捧着真紫砂壶嘴喝茶的,我可能有一点点推荐权。我是全家10几口人唯一可以对着壶嘴喝茶的小孩,80年代打坏过几十个紫砂壶盖子,80年代紫砂壶便宜,宜兴国营厂的壶,去宜兴买300多人民币就能买到没牌子的。美国不好买的话,又不讲究的话,就买天福/天仁(实体店)的茶,无脑买,轮着买,好喝的留下就行了。
另外我没看回帖,太长了看不完。我就多一句,不知道上面有没有人提过。同一个产地,比如说一个茶场,不同时节不同茶树株,价格可差大了去了,十倍都是正常的。好茶叶总是稀少的,也不一定卖给您,和酒是的。 那么背后原理是什么呢?我在北京要饭,发现没有什么海鲜可以吃。我仔细问了几个南方的巨型供应商,和一些生下来就海边长大的福建人。首先,渤海的海鲜没法儿吃,虽然水质确实在改善。其次,巨型贩子说,好的得留下,广东佬糊弄不了,把差的发北京,他们又不懂,按照他们的烧法也吃不出好坏。~~当然了不能抬杠,要抬杠,阔佬想吃啥,全世界都可以空运最好的。就算我们底层百姓,有关系也可以吃到鲜活的好物,很多年前有一回我外公生日,1万块买了5条小臂长的刀鱼,出水就上快艇运到岸上。~~~~
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daylily
177 楼
平常喝costco的袋装日本绿茶就还可以。 台湾高山茶也蛮好喝的。
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southparkcm
176 楼
能卖那么便宜的茉莉花茶,自然是茶胚本身就很差,更不会是费时费力用传统方法去窨制的,基本上是下脚料再利用。 硬说左宗棠鸡是中餐也不是不行,但要说这就是中餐平均水平也未免可笑。 香片在北方流行,是因为以前慈禧喜欢喝,跟当时北方水质不太好也有关系。但当时达官贵人喝的也不可能是次等茶。茶胚的等级一喝就有差别,同个厂家不同价位的花茶买来试一试就知道了。

ivyparker 发表于 2022-01-06 20:58

茶和茉莉花本身最重要,好的茉莉花茶,茶叶和花都是特别选的,大牌子的茉莉花茶都有说明是用什么茶叶和茉莉花

 

🛋️ 沙发板凳

不吐葡萄皮
我来美国喝过最好喝的是本地一个小店自己卖的,有Etsy 店, 2oz 14差不多。觉得小贵,坐等别的推荐 https://etsy.me/32L0bKd
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DSL925
中国类的铁观音,碧螺春这些绿茶是需要喝同年的,隔年就不好喝了吧? 日本的话我平时喝这种,感觉还可以.
https://www.amazon.com/Pique-Organic-Tea-Crystals-Antioxidants/dp/B01D8SKGKE/ref=sr_1_2?crid=JBNAT4UF14G1&keywords=pique+green+tea&qid=1641428009&sprefix=pique+green+tea%2Caps%2C55&sr=8-2
红茶不太懂,没什么意见. 普尔的话有分生普熟普, 生普一般放几年的都不好喝,要放10年以上才入口没那么涩.熟普洱的话也是需要年份的,越久越纯. 普洱都需要底子好,茶饼底子好,然后拿来放10年以上才好喝.
苗宝宝
我来美国喝过最好喝的是本地一个小店自己卖的,有Etsy 店, 2oz 14差不多。觉得小贵,坐等别的推荐 https://etsy.me/32L0bKd
不吐葡萄皮 发表于 2022-01-05 19:13

谢谢推荐,我哪天买点试试
点苍鹤云
华人超市的茶叶不能买。 普通Grocery store 里的茶叶就不错。 另外,Costco家的日本绿茶便宜大包味道好。
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msqs
只喝白茶
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gongyongmajia6
好茶需要国内买,这里华人超市的茶可不行,连国内的小店都赶不上。这里的袋装茶也没法喝。 你找国内人买了后给你寄来。
我的茶叶都是国内带过来的,未开的绿茶,白茶和茉莉花茶放冷冻箱,分成小包装,开封的绿茶放冷藏箱。红茶常温存放。
苗宝宝
华人超市的茶叶不能买。 普通Grocery store 里的茶叶就不错。 另外,Costco家的日本绿茶便宜大包味道好。
点苍鹤云 发表于 2022-01-05 19:16

我感觉华人超市能买的东西不多。我现在都很少去了,偶尔去就买几件其他地方真的找不到的东西,别的都不在那买
苗宝宝
好茶需要国内买,这里华人超市的茶可不行,连国内的小店都赶不上。这里的袋装茶也没法喝。 你找国内人买了后给你寄来。
gongyongmajia6 发表于 2022-01-05 19:18

那几种绿茶,我在国内也喝过,也觉得不好喝。这个可能不是质量的原因了,就是不对个人的口味
绿茶我也不知道咋喝,放少了太淡,没茶味,放多了那个青草味又太冲


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gongyongmajia6
那几种绿茶,我在国内也喝过,也觉得不好喝。这个可能不是质量的原因了,就是不对个人的口味
绿茶我也不知道咋喝,放少了太淡,没茶味,放多了那个青草味又太冲



苗宝宝 发表于 2022-01-05 19:20

绿茶嫩叶用80度左右的水,不要用开水。
你没喝到好茶。
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singingIris
喜歡喝奶紅茶, 中國產的極品金駿眉單喝不錯,但是還是喜歡印度紅茶, AMAZON 上有不少賣家.
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gokgs
我主要喝龙井,try 淘宝几次,最近在 try LA 的永和丰,这次的质量一般般。
这个也是版上有人推荐的。
叮当dingdang
越名贵的茶越讲究,有专门的茶具来泡的。就像越贵的衣服,洗起来越讲究,不是随便放洗衣机就可以洗的。 用对茶具,泡茶时间等,出来效果差别很大的
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gongyongmajia6
喜歡喝奶紅茶, 中國產的極品金駿眉單喝不錯,但是還是喜歡印度紅茶, AMAZON 上有不少賣家.
singingIris 发表于 2022-01-05 19:23

红茶里金骏眉,正山小种和滇红金针不错,尤其金骏眉,我还有几十代小包装的,慢慢喝。大红袍感觉一般,最不喜欢熟普尔,没什么味道。
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cathytree
早些年家里人喜欢喝毛尖毛峰龙井,我尝尝还行,后来2010年开始流行喝金骏眉,有点喝不惯,虽然巨贵。我就是我妈说的土了吧唧的咖啡人,喜欢冰咖啡一大杯直接的咣咣喝完活过来。
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gongyongmajia6
最喜欢安吉白茶,太平猴魁,茉莉银针,碧螺春。还有龙井,要买明前龙井。
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ocmom
现在只喜欢花茶
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nycsunshine
楼主,喝茶不能喝便宜的,真的差太远了。
你可以试下“肉桂大红袍”,从泡好开始闻,到喝,真的是享受,可是一道只能泡 2 次,喝起来肉疼。
另外,泡茶之前要上网看一下怎么泡,喝中国茶泡茶的步骤很重要。例如茶叶要放多少这个很重要,我有一个闺蜜一直说乌龙难喝,就是放的时候有时多有时少,而且她一直把茶叶放在杯子里泡,然后直接用杯子喝,这种都是不对的,会直接影响结果。
b
bluepearl
金骏眉好喝,白茶是越放越好的,不怕陈,所以在美国买也可以。
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gongyongmajia6
越名贵的茶越讲究,有专门的茶具来泡的。就像越贵的衣服,洗起来越讲究,不是随便放洗衣机就可以洗的。 用对茶具,泡茶时间等,出来效果差别很大的
叮当dingdang 发表于 2022-01-05 19:26

是的,不像袋装茶,往杯子里一扔就可以。
M
MeiyouID
个人口味问题吧。不加糖和奶的茶算是acquired taste了。 就像不加糖和奶的咖啡,不加mixer的liquor
绿
绿苹果很健康
铁观音还是很清香的。
b
bluepearl
你附近要是有Wegmans,可以去他家试试,有各式散装茶叶,印度红茶,白茶,花茶,绿茶都有的,放在罐子里,顾客想买多少就拿多少,按重量算价钱卖的。
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gongyongmajia6
铁观音还是很清香的。
绿苹果很健康 发表于 2022-01-05 19:38

铁观音半发酵茶,也可以。
r
rosemary
每个人口味不一样,红楼梦里 只有林黛玉喜欢暹罗国的贡茶,其他的公子小姐都喝不惯,说味儿淡.
喜欢福建的正山小种和乌龙茶,还有茉莉花茶. 普洱和印度的红茶都喝不惯. 还有那种英式的袋茶也可以.
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gongyongmajia6
每个人口味不一样,红楼梦里 只有林黛玉喜欢暹罗国的贡茶,其他的公子小姐都喝不惯,说味儿淡.
喜欢福建的正山小种和乌龙茶,还有茉莉花茶. 普洱和印度的红茶都喝不惯. 还有那种英式的袋茶也可以.
rosemary 发表于 2022-01-05 19:46

咱两个一样,喝不惯上好的普洱茶还有茶饼,有一次把有年数的一块普尔茶饼给扔了。
单位里的袋装红茶,我一次去超市看了一下价格,是最贵的一种,我也喝不惯,不知道哪个国家的。
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xialuotee
都 是从国内带回来或者家人从国内捎来的。
苗宝宝
楼主,喝茶不能喝便宜的,真的差太远了。
你可以试下“肉桂大红袍”,从泡好开始闻,到喝,真的是享受,可是一道只能泡 2 次,喝起来肉疼。
另外,泡茶之前要上网看一下怎么泡,喝中国茶泡茶的步骤很重要。例如茶叶要放多少这个很重要,我有一个闺蜜一直说乌龙难喝,就是放的时候有时多有时少,而且她一直把茶叶放在杯子里泡,然后直接用杯子喝,这种都是不对的,会直接影响结果。
nycsunshine 发表于 2022-01-05 19:35

肉桂大红袍,没喝过,在哪有卖的?
我喝过福建产的大红袍,但是在本地中超买的,十有八九也不是什么好货,一点也不好喝
苗宝宝
金骏眉好喝,白茶是越放越好的,不怕陈,所以在美国买也可以。
bluepearl 发表于 2022-01-05 19:35

白茶喝起来没什么味啊,跟水差不多。不知道是就这样,还是我买到的太差。
苗宝宝
每个人口味不一样,红楼梦里 只有林黛玉喜欢暹罗国的贡茶,其他的公子小姐都喝不惯,说味儿淡.
喜欢福建的正山小种和乌龙茶,还有茉莉花茶. 普洱和印度的红茶都喝不惯. 还有那种英式的袋茶也可以.
rosemary 发表于 2022-01-05 19:46

我口味重,印度红茶都是泡出来啥也不放,直接喝。
苗宝宝
咱两个一样,喝不惯上好的普洱茶还有茶饼,有一次把有年数的一块普尔茶饼给扔了。
单位里的袋装红茶,我一次去超市看了一下价格,是最贵的一种,我也喝不惯,不知道哪个国家的。
gongyongmajia6 发表于 2022-01-05 19:50

美国超市里的袋装红茶,质量好像也参差不齐,有的还好,有的有点说不上来的怪味。美国人喝茶的好像一般都很不讲究,都是不管好坏直接凑合喝
c
carolr0814
Amazon 上有些商家的茶叶是新鲜的,从国内走中国邮政寄过来的,试了一次很不错。不过我就不贴链接了,大家可以自己搜西湖龙井,naixuepiaoxiang这样的词。
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isabel
以前我爸妈去黄山的时候亲戚送的黄山毛尖超超超好喝。后来从不同茶屋买了好几次黄山毛尖都没那个味道了。
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ivyparker
可以换算一下,如果茶叶斤价在人民币一千以下的,基本上谈不上“好喝”。茶叶的茶青品质,加工工艺,会造成香气和汤感的极大差别。手工采摘的一芽一叶,比机采的大梗子茶,在成本上就要翻好多倍,所以都是一分钱一分货。哪怕是印度的大吉岭,好茶园spring flush价格也不低,大概在斤价2000左右。香气特殊,但口感我觉得和中国的顶级红茶比还是有距离。 推荐从大品牌的中高档茶喝起,等你有了一定的分辨水平了,就能自己挑小品牌茶了。口粮茶稍微贵一点也无所谓,其实茶叶的日常消耗量并不高。你不喜欢绿茶的青草味,就买半发酵茶和全发酵茶,另外泡茶手法也影响口感,茶叶不能闷,茶水比例,出汤时间,水温水质都重要。 我茶叶基本上从正山堂的官网买,他家国际运输一周就到,红茶是看家本领,各个价位的都有,品质都不错。绿茶春天的时候也carry,我喝了倒没有非常惊艳的,但品质配得上价钱。乌龙很麻麻,不推荐。 特别喜欢它家carry的东来茶场的七窨茉莉花茶,非常好喝,价格也不高。https://lapsangstore.com/zh-cn/collections/jasmine-qinggan/products/zhengshan-preferred-jasmine-silver-needle
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helenki
华人超市的茶叶不能买。 普通Grocery store 里的茶叶就不错。 另外,Costco家的日本绿茶便宜大包味道好。
点苍鹤云 发表于 2022-01-05 19:16

求Costco日本绿茶链接。是那个盒装茶包的吗?
叮当dingdang
我喝过大龙袍,非常贵的 茶叶,很的很好喝,喝完很久了,嘴巴还是很甘甜。
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coolgreen
在美国就喝袋泡茶好了,袋泡绿茶,红茶,乌龙茶就好了,干净卫生方便,味道也还行,醒脑提神足以。要喝好的绿茶要买当年新茶,国内买比较合适,嫩的绿茶水温80度左右,老的绿茶水温高点,好的绿茶喝了清甜味甘。 红茶祁门的好,福建的乌龙茶好。普洱茶云南的好, 普洱分熟的和生的,年代久的 熟普洱味道醇厚温润, 需要烧开水煮。 想喝到好茶讲究不少。水温,器具,浸泡方式也很影响茶的口感

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hioc
可以换算一下,如果茶叶斤价在人民币一千以下的,基本上谈不上“好喝”。茶叶的茶青品质,加工工艺,会造成香气和汤感的极大差别。手工采摘的一芽一叶,比机采的大梗子茶,在成本上就要翻好多倍,所以都是一分钱一分货。哪怕是印度的大吉岭,好茶园spring flush价格也不低,大概在斤价2000左右。香气特殊,但口感我觉得和中国的顶级红茶比还是有距离。 推荐从大品牌的中高档茶喝起,等你有了一定的分辨水平了,就能自己挑小品牌茶了。口粮茶稍微贵一点也无所谓,其实茶叶的日常消耗量并不高。你不喜欢绿茶的青草味,就买半发酵茶和全发酵茶,另外泡茶手法也影响口感,茶叶不能闷,茶水比例,出汤时间,水温水质都重要。 我茶叶基本上从正山堂的官网买,他家国际运输一周就到,红茶是看家本领,各个价位的都有,品质都不错。绿茶春天的时候也carry,我喝了倒没有非常惊艳的,但品质配得上价钱。乌龙很麻麻,不推荐。 特别喜欢它家carry的东来茶场的七窨茉莉花茶,非常好喝,价格也不高。https://lapsangstore.com/zh-cn/collections/jasmine-qinggan/products/zhengshan-preferred-jasmine-silver-needle

ivyparker 发表于 2022-01-05 20:04

53 刀 4 两价格可以吗?
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pcnss
回复 1楼苗宝宝的帖子
绿茶推荐竹叶青。到京东上买。买过多次,质量稳定,没有假货。别的地方不敢保证。 红茶推荐Lipton English Breakfast,非常便宜(想对比)。
小汪小汪
华人超市的茶叶不能买。 普通Grocery store 里的茶叶就不错。 另外,Costco家的日本绿茶便宜大包味道好。
点苍鹤云 发表于 2022-01-05 19:16

日本茶叶现在不敢喝了, 核辐射啊
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beta756
回复 1楼苗宝宝的帖子
可能原因,1、绿茶你买的是假货,别人不是说过,市面上西湖龙井99%是假货;2、茉莉花茶里面加了香精;3、你不喜欢这种味道
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pcnss
回复 20楼gongyongmajia6的帖子
喝过安吉白茶,还不错
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pcnss
回复 42楼pcnss的帖子
还有台湾高山茶,也很不错
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karaage
羡慕lz的舌头,居然喝不出贵贱,太省钱了
枫丹白露
好的龙井后味清甜的,你可能不会品茶。
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coalpilerd
我一般在淘宝买茶叶再寄过来。但是淘宝的茶叶也挺玄学,有时候头一年的好喝,第二年再买就不行了,不知道是不是因为对接的茶园变了。
去年我买的这一家的六安瓜片——
https://m.tb.cn/h.f9Aov3P?sm=6c12f5
还算比较香。刚点进去发现这款茶叶打折了,估计是因为已经过了一年、新茶变陈了。建议等到四月买今年新茶吧。
另外别信店家扯淡,这款新茶半斤也才八百rmb,绝对不是页面上的一千六。八百打到七百对于陈茶而言也还是不够的,所以要等新茶。
i
isabel
可以换算一下,如果茶叶斤价在人民币一千以下的,基本上谈不上“好喝”。茶叶的茶青品质,加工工艺,会造成香气和汤感的极大差别。手工采摘的一芽一叶,比机采的大梗子茶,在成本上就要翻好多倍,所以都是一分钱一分货。哪怕是印度的大吉岭,好茶园spring flush价格也不低,大概在斤价2000左右。香气特殊,但口感我觉得和中国的顶级红茶比还是有距离。 推荐从大品牌的中高档茶喝起,等你有了一定的分辨水平了,就能自己挑小品牌茶了。口粮茶稍微贵一点也无所谓,其实茶叶的日常消耗量并不高。你不喜欢绿茶的青草味,就买半发酵茶和全发酵茶,另外泡茶手法也影响口感,茶叶不能闷,茶水比例,出汤时间,水温水质都重要。 我茶叶基本上从正山堂的官网买,他家国际运输一周就到,红茶是看家本领,各个价位的都有,品质都不错。绿茶春天的时候也carry,我喝了倒没有非常惊艳的,但品质配得上价钱。乌龙很麻麻,不推荐。 特别喜欢它家carry的东来茶场的七窨茉莉花茶,非常好喝,价格也不高。https://lapsangstore.com/zh-cn/collections/jasmine-qinggan/products/zhengshan-preferred-jasmine-silver-needle

ivyparker 发表于 2022-01-05 20:04

谢谢推荐,准备试试这个茉莉花茶🍵 😍
枫丹白露
的确每一年天气不一样同一个茶园品质也不一样的。更不要说同一个茶叶每一批采摘下来的也不一样。春天下一场雨味道淡一点。所以买茶要自己去尝的。店家会给你几种茶叶不同档次的各泡一杯,你就喝喝看呗。以前春天我和朋友去龙井村或梅家坞逛过去,看茶农炒茶叶。他们给泡一杯喝了好就买一点。
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ellen_1010
华人超市是陈茶当然不好喝,我是国内亲戚给我寄的新茶,我只爱喝绿茶,我闺蜜卖红茶的寄给我我也不爱喝
a
abmm
上周在本论坛换来换去的妈妈那里买的,很新鲜,我觉得好喝!
p
pistachio717
绿茶要喝当年的新茶,黄山毛峰毛尖和西湖龙井比较清新淡雅,我的绿茶都是国内带过来的,这边的根本没法喝。
维摩
可以等双十一 或者六一八 搞活动的时候从 淘宝品牌旗舰店 买了海运过来,活动期间又打折又有满减。我也不懂茶,怕被无良小卖家割韭菜,所以还是宁愿接受品牌溢价买大品牌。闽北乌龙的话,可以试试幔亭的水仙,武夷星的四大名枞(水金龟,白鸡冠,半天妖,铁罗汉),还有海堤的黄色罐子老枞水仙 等等。如果不确定自己口味的话,先买各家品牌都有试饮装,从20,30一泡到200,300一泡都可以试试。幔亭没有旗舰店,但是有个漳州茶叶店卖幔亭的试饮装。希望楼主找到自己满意的茶叶!
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sillynut
在美国买茶叶,买到最难喝的往往都是华人超市买的。美国超市的普通袋泡茶都要好一些。有些美国超市有卖铁观音和日本绿茶,可以试一下
E
Elizabeth2012
美国超市有个牌子Numi,喝过普洱和乌龙,都没有踩雷,质量相对价钱很值。如果要国内买的话,最好找认识的人当地买,红茶如果只是口粮茶我喜欢宜兴的阳羡红茶,龙井的话明前或者雨前的西湖龙井,岩茶乌龙茶的话就完全看自己口味了。我自己喜欢老白茶和陈皮一起,比较温和。
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manny
我以前都是喝自己家的茶叶,半亩碧螺春明前茶差不多够我每年的茶叶. 去年下半年开始已经找不到快递肯寄茶叶了,现在基本上都是靠普洱和日本绿茶对付了. 这里应该买不到好的绿茶的
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ReesWitherspoon
我们这有台湾人开的中药店。他们里边有大罐的散装茶叶,满贵的。但味道是正宗的。 我买龙井,特别好的我能喝出来,比如国内拿来的明前。但我喝不出来一级二级的区别。 这里的店卖的价钱是按照国内等级高的那种价钱卖的。至于是不是拿二级卖一级的钱,就不知道了。
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rosemary
咱两个一样,喝不惯上好的普洱茶还有茶饼,有一次把有年数的一块普尔茶饼给扔了。
单位里的袋装红茶,我一次去超市看了一下价格,是最贵的一种,我也喝不惯,不知道哪个国家的。
gongyongmajia6 发表于 2022-01-05 19:50

普洱茶煮茶叶蛋特别好:)
笨小囡
其实喝茶的口味也是一种培养出来的习惯。对我来说,最好的茶一定是今年明前的西湖龙井。有家乡的味道。其他六安瓜片,黄山毛峰,信阳毛尖我也喜欢,但不喝也不会想念。
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manny
另外绿茶除了茶叶的品质,水质、水温影响也很大,无锡产的碧螺春用湾区的tab water泡,不管茶叶多好泡出来也黄黄的很难喝,红茶对水质相对不那么挑剔
我就是我咩
从小到大碧螺春,一直觉得很好喝
笨小囡
另外绿茶除了茶叶的品质,水质、水温影响也很大,无锡产的碧螺春用湾区的tab water泡,不管茶叶多好泡出来也黄黄的很难喝,红茶对水质相对不那么挑剔
manny 发表于 2022-01-05 22:24

对,绿茶偏淡,所以水质不好就立刻会掩盖绿茶的清香。也不可用沸水,否则茶汤发黄发苦。我一般都用过滤水,有条件就用矿泉水。
不吐葡萄皮
楼上提到正山堂的茶叶非常赞,之前不知道他们家直运美国,收藏了。在办公室随便泡的话淘宝有个广西那边的将军峰有机红茶也不错,就是要海淘
笨小囡
的确每一年天气不一样同一个茶园品质也不一样的。更不要说同一个茶叶每一批采摘下来的也不一样。春天下一场雨味道淡一点。所以买茶要自己去尝的。店家会给你几种茶叶不同档次的各泡一杯,你就喝喝看呗。以前春天我和朋友去龙井村或梅家坞逛过去,看茶农炒茶叶。他们给泡一杯喝了好就买一点。
枫丹白露 发表于 2022-01-05 21:12

怀念当年游九溪十八涧,看茶农炒茶的时光。杭州是我最喜欢的地方之一。
v
virtue
我之前也特别不喜欢喝茶,去西湖玩专门去买了龙井茶,也没觉得好喝。 后来机缘巧合,我一个老板,在美国的亚洲超市里买的那种好多小包装混在一起的名茶。半年喝下来才是明白之前不是不爱喝,是没找到合胃口的。以我有限的喝茶经验来讲: 龙井感觉有点涩味,也有豆香味。相比起来山东日照茶的豆香味相当,却没有那么涩。不能忍受涩味的我偏爱日照茶,清淡绵长。 名茶里,金骏眉是我最喜欢的,味道清淡,高贵优雅的感觉。感觉铁观音有点大烟叶的味道……大红袍也是,不过味道不那么冲。 涩味重的茶,我一般都避而远之吧……
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xiaoning3300
我有新鲜的茶叶在换版出,需要的请私信我😊
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flyingforce
推荐王德传的官方店 https://shop.dechuantea.com/ 算是台湾的高山茶里面比较好的,价格不便宜,但是好处是可以直邮,而且台湾产的茶质量控制比较稳定,不容易踩雷
百香果柠檬
中国茶只喝龙井。日本茶喝玉露/ほうじ茶。乌龙茶大吉岭春,四季春做奶茶。 关键是要新茶。只能从发源地买。美国卖家都不太靠谱。
百香果柠檬
可以换算一下,如果茶叶斤价在人民币一千以下的,基本上谈不上“好喝”。茶叶的茶青品质,加工工艺,会造成香气和汤感的极大差别。手工采摘的一芽一叶,比机采的大梗子茶,在成本上就要翻好多倍,所以都是一分钱一分货。哪怕是印度的大吉岭,好茶园spring flush价格也不低,大概在斤价2000左右。香气特殊,但口感我觉得和中国的顶级红茶比还是有距离。 推荐从大品牌的中高档茶喝起,等你有了一定的分辨水平了,就能自己挑小品牌茶了。口粮茶稍微贵一点也无所谓,其实茶叶的日常消耗量并不高。你不喜欢绿茶的青草味,就买半发酵茶和全发酵茶,另外泡茶手法也影响口感,茶叶不能闷,茶水比例,出汤时间,水温水质都重要。 我茶叶基本上从正山堂的官网买,他家国际运输一周就到,红茶是看家本领,各个价位的都有,品质都不错。绿茶春天的时候也carry,我喝了倒没有非常惊艳的,但品质配得上价钱。乌龙很麻麻,不推荐。 特别喜欢它家carry的东来茶场的七窨茉莉花茶,非常好喝,价格也不高。https://lapsangstore.com/zh-cn/collections/jasmine-qinggan/products/zhengshan-preferred-jasmine-silver-needle

ivyparker 发表于 2022-01-05 20:04

大吉岭春是乌龙茶。夏和冬才是红茶。 春茶最好喝。
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southparkcm
好茶需要国内买,这里华人超市的茶可不行,连国内的小店都赶不上。这里的袋装茶也没法喝。 你找国内人买了后给你寄来。
我的茶叶都是国内带过来的,未开的绿茶,白茶和茉莉花茶放冷冻箱,分成小包装,开封的绿茶放冷藏箱。红茶常温存放。
gongyongmajia6 发表于 2022-01-05 19:18

好茶必须国内买,国内几个大牌子都很好
A
Ann2021
三分茶,七分水。 茶具出汤时间,茶叶采摘的季节都有讲究。 绿茶喝明前的,超市基本是陈茶。 好茶也不进超市,去山头买。。。
r
rose9999
好茶叶淡
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waterlilly9
美国很难买到好茶,淘宝上转运能找到很不错的,推荐 正山堂 金骏眉!还有一家山尔堂的茶也不错,他家银骏眉性价比特别高!
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northernstarfar
回复 34楼ivyparker的帖子
谢谢推荐,买了一个试试。
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sijiziwayiz66
原来每次回国都直接从家里薅一种绿茶,特别好喝,清新嫩绿又好看又好喝,在成都大家都统一管这种叫绿茶。。。现在不能随便回国了,我早就已经断货了,本来想在淘宝下单,但是用成都绿茶这种关键字估计是买不到的,后来就海运了淘宝的卢正浩一级三级龙井,还有亚米上买的八马的龙井,发现一级比三级的茶叶干净,但是味道差不多,从口味上讲成都不知名绿茶 > 卢正浩一级龙井>= 卢正浩三级龙井>亚米八马龙井。后来还尝试了numi的红茶,容易买而且有机,味道还行。要是爱喝红茶的话应该是不错的选择吧。但是我偏爱绿茶,现在最爱的是costco的一款日本有机绿茶,越喝越好喝,每天来一包,关键是好买到
天凉好秋
自从我妈给我了一罐我爸老家的古树红茶,喝啥茶都不甜了。就是一颗古树的产量,太难再搞到了。唉
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godin
从小到大碧螺春,一直觉得很好喝
我就是我咩 发表于 2022-01-05 22:28

请教哪里可以买? 谢谢
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linger0527
我家是国内家人去杭州什么的各种茶的原产地买当年的新茶(几千块一斤,散装现包装的),然后空运寄过来~
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gokgs
唉, 卖龙井的, 国内有信得过的店吗? 国人做生意太悲哀了。
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High.eee
我在日本买的绿茶包很好喝,介于传统中国绿茶和抹茶之间的味道。中国茶都是别人送的礼物,都不错。自己买茶叶都是为了熏制。
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coalpilerd
原来每次回国都直接从家里薅一种绿茶,特别好喝,清新嫩绿又好看又好喝,在成都大家都统一管这种叫绿茶。。。现在不能随便回国了,我早就已经断货了,本来想在淘宝下单,但是用成都绿茶这种关键字估计是买不到的,后来就海运了淘宝的卢正浩一级三级龙井,还有亚米上买的八马的龙井,发现一级比三级的茶叶干净,但是味道差不多,从口味上讲成都不知名绿茶 > 卢正浩一级龙井>= 卢正浩三级龙井>亚米八马龙井。后来还尝试了numi的红茶,容易买而且有机,味道还行。要是爱喝红茶的话应该是不错的选择吧。但是我偏爱绿茶,现在最爱的是costco的一款日本有机绿茶,越喝越好喝,每天来一包,关键是好买到
sijiziwayiz66 发表于 2022-01-05 23:50

试试看搜蒙顶石花吧,可能这就是你要找的成都绿茶,产于四川雅安,太平广记里的名茶之首。
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fyboc
想喝龙井,几十年没喝过了。还有小时候本地产的便宜绿茶,至少泡出来都是一片片叶子分明的,来美国以后喝的茶都是渣渣状的,普洱啥的,不喜欢。
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54badguy
我都改喝日本茶了,温润养胃 国内的茶不知为什么喝起来很涩口,有些喝了头发昏,让人不舒服
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ivyparker
大吉岭春是乌龙茶。夏和冬才是红茶。 春茶最好喝。
百香果柠檬 发表于 2022-01-05 23:28

是这样吗?我看都标的black tea,以为制作工艺和夏秋茶一样。不过春茶的发酵程度的确不高,看叶底是比较像乌龙。
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ivyparker
美国很难买到好茶,淘宝上转运能找到很不错的,推荐 正山堂 金骏眉!还有一家山尔堂的茶也不错,他家银骏眉性价比特别高!
waterlilly9 发表于 2022-01-05 23:36

正山堂的金骏眉基本上都是送礼了,自己喝只能是偶尔。做口粮它家现在出的骏眉中国的金罐品质也不错,或者元正的金丝蕊也可以。 提醒一下没喝过正山小种的朋友,传统的正山小种是有一道松烟熏工艺的,所以买的时候注意看一下是不是有烟熏,很多人喝不惯,大部分正山堂的茶现在也不烟熏了。 山尔堂的银骏眉性价比高,但没有直邮,运过来比较麻烦。
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ajassmine
可以换算一下,如果茶叶斤价在人民币一千以下的,基本上谈不上“好喝”。茶叶的茶青品质,加工工艺,会造成香气和汤感的极大差别。手工采摘的一芽一叶,比机采的大梗子茶,在成本上就要翻好多倍,所以都是一分钱一分货。哪怕是印度的大吉岭,好茶园spring flush价格也不低,大概在斤价2000左右。香气特殊,但口感我觉得和中国的顶级红茶比还是有距离。 推荐从大品牌的中高档茶喝起,等你有了一定的分辨水平了,就能自己挑小品牌茶了。口粮茶稍微贵一点也无所谓,其实茶叶的日常消耗量并不高。你不喜欢绿茶的青草味,就买半发酵茶和全发酵茶,另外泡茶手法也影响口感,茶叶不能闷,茶水比例,出汤时间,水温水质都重要。 我茶叶基本上从正山堂的官网买,他家国际运输一周就到,红茶是看家本领,各个价位的都有,品质都不错。绿茶春天的时候也carry,我喝了倒没有非常惊艳的,但品质配得上价钱。乌龙很麻麻,不推荐。 特别喜欢它家carry的东来茶场的七窨茉莉花茶,非常好喝,价格也不高。https://lapsangstore.com/zh-cn/collections/jasmine-qinggan/products/zhengshan-preferred-jasmine-silver-needle

ivyparker 发表于 2022-01-05 20:04

感谢推荐网站!收藏了!
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stevenzhou
永和丰的茶还不错,不便宜。
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lemon_ade
其他不评价,华人超市的茶真的是不能喝,完全不知道什么味道,说霉味都是客气的,感觉不管什么品种茶叶都是一个味道,就是烂茶叶子。第一次被茶惊艳是某次别人送家里的茶叶合集,每种一点点打开整个跟霉掉一样的颜色。一开始差点被我扔了,然后拿起一罐唯一看上去绿的泡了茶被惊艳了,记得非常清楚那个茶是野生绞股蓝,其他茶后来也喝了,非常美味名字忘了。后来就一直淘宝买新茶,乌龙什么的味道也还行。普洱的话个人不是特别喜欢,但是最近有种新喝法叫普洱小青柑,就是干的青柑里面盛上熟普洱,味道还蛮特别的有点小清香还不错
墨西哥辣椒
欧洲茶叶比较好
意大利 葡萄牙 英国也种茶叶
墨西哥辣椒
回复 1楼苗宝宝的帖子
主要买 欧洲人卖的茶叶。
欧盟的食品检测 严格些
质量感觉好点
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ivyparker
推荐王德传的官方店 https://shop.dechuantea.com/ 算是台湾的高山茶里面比较好的,价格不便宜,但是好处是可以直邮,而且台湾产的茶质量控制比较稳定,不容易踩雷
flyingforce 发表于 2022-01-05 23:12

谢谢推荐
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southparkcm
很多好的茉莉花茶,里面是没有茉莉花的,在制茶的过程中用新鲜的茉莉花熏茶,要熏很多次,最后茶有花香,但是茶叶里没有茉莉花
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whatfor
最喜欢安吉白茶,太平猴魁,茉莉银针,碧螺春。还有龙井,要买明前龙井。
gongyongmajia6 发表于 2022-01-05 19:29

这几样都不错。我也爱喝。 其实lz就是不爱喝茶,不要试了, 喝点自己喜欢的吧, 为啥非要喝绿茶呢。
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missyoungforever
谢谢分享,学到了。
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whatfor
正山堂的金骏眉基本上都是送礼了,自己喝只能是偶尔。做口粮它家现在出的骏眉中国的金罐品质也不错,或者元正的金丝蕊也可以。 提醒一下没喝过正山小种的朋友,传统的正山小种是有一道松烟熏工艺的,所以买的时候注意看一下是不是有烟熏,大部分人喝不惯,大部分正山堂的茶现在也不烟熏了。 山尔堂的银骏眉性价比高,但没有直邮,运过来比较麻烦。
ivyparker 发表于 2022-01-06 01:19

我喝不惯红茶,家里正山小种的放了多少年了,最后让我给扔了。 所以说很多时候喝不惯就是喝不惯,也不完全是茶叶品质的问题。
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southparkcm
白茶,黑茶,茉莉花茶是最爱,红茶做奶茶不错,绿茶喝多少,唯一喝不太习惯的是普洱茶,但是普洱茶最减肥
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baobao557
我妈给我带来国内人送的3000元一罐的正山小种。我自己觉得喝了不觉得很稀奇。但是我一个喜欢茶的老美同事喝了说非常惊艳(她事先不知道是什么茶),说要我帮她买。我觉得喝茶就是个很私人的体验吧
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southparkcm
回复 96楼的帖子
价格不会说谎,当然前提是正规店买的,1000一斤以上的茶叶除非习惯问题,还是比超市的好喝太多,耐泡
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guotangma
Mark