请教有没有把大米磨得跟粘米粉一样细的工具

最近做的几种食物都需要把寿司米磨成粉，我的blendtec 不太给力，food processor也不行，磨出来都是细细的颗粒，离粉还很遥远。图一是几乎成功水塔糕，如果能磨粉就简单多了。图二是失败的年糕，颗粒太大了 谢谢推荐

Coffee grinder

coffee grinder，可以定尺寸。。。

谢谢楼上两位，我看看一次能不能磨一磅米

日本店会不会有寿司米粉卖？那可比coffee grinder便宜多了。。。

不是直接买米粉吗？？

回复 6楼Night_Cat的帖子
卖的米粉都是泰国米磨的，做出来味道不一样

回复 5楼huaren_ID的帖子
亚麻上没有找到米粉，但是发现一个长得很厉害的东东

试试Nutri Mill grain mill？磨面粉是杠杠的。

回复 8楼conniecook627的帖子
我知道美国人住在农村里的有些平时就买麦子，面粉都是直接用麦子放机器里打就完了。比你这个可能大号一些，一遍不够细再来一遍。。还有其他各种粉都自己打。。

Kitchenaid stand mixer可以买grain mill attachment，楼主不妨先试试看
磨咖啡的机器要买burr grinder的

回复 10楼huaren_ID的帖子
谢谢MM，我现在头脑发热，先放几个在购物车，哪天老公惹我生气了就下单

回复 9楼AOandAO的帖子
谢谢，马上找找去

回复 11楼miss_monster的帖子
谢谢你，我看了一下评价，磨出来还比较粗糙

coffee grinder要高级货才能磨那么细 一两百的磨豆机没到那个细度

记得小时候，家里有个小石磨。到了过年时候，磨做汤圆的米浆就是我和哥哥的工作了。小石磨上有个孔，糯米和水往孔里喂一勺，小石磨推啊推，细细的米浆就从石磨周边溢出来了。

破壁机，还有豆浆机。

blendtec 不知道有没有干杯磨粉，vitamix 有专门的dry Container 可以打粉。

美善品可以。我家经常打。

泡水打粉浆呢，石磨什么的不都是加水磨吗

Coffee Grinder

回复 16楼hongmei的帖子
幸福的滋味

要干粉有点难，要湿的米浆vitamix很好。我用它打的绿豆糊糊然后做煎饼果子很好。

回复 15楼Leike的帖子
我已经长草那个几百块的grain mill了，先耐心等几天看看会不会变心

回复 18楼xmns的帖子
我直接干磨的，做粉蒸肉倒是不错

回复 20楼MaxReni的帖子
现在就是泡米磨浆又压干水分嫌麻烦

回复 23楼leatherplayer的帖子
破壁机打湿的还可以，搓不出渣

回复 1楼conniecook627的帖子
Vitamix 干杯

好厉害啊 自己做米饼

回复 5楼huaren_ID的帖子
亚麻上没有找到米粉，但是发现一个长得很厉害的东东
conniecook627 发表于 2022-01-02 15:47

这个太便宜了，我看到的磨粉机都是400多，这种东西肯定一分价钱一分货。

要求高的话只有水磨才行。
干的咋做都不会细的。。。
水里泡三天，再水磨，晾干。。。

我用vitamix打过

KoMo Classic Mill https://www.amazon.com/KoMo-Mills-25-KOMOCLASSIC-Classic-Grain/dp/B00GH11O7E/ref=as_li_ss_tl\

回复 33楼drchao的帖子
谢谢你，我今天看到了这个啥都好就是贵了点

回复 31楼fredman的帖子
原来要泡这么久呀，我一般就过夜，已经磨得很理想了

磨过之后过筛

burr grinder很容易坏。我买过两个，都是用不了多少次，一年多就坏了。而且不是保险管烧了，是电机烧了，没有办法自己修好。

回复 37楼电动车的帖子
谢谢，灭草了。老老实实水磨

你是湿打的还是干打的? 我没有干杯, 不知道干打的细度

blendtec 不知道有没有干杯磨粉，vitamix 有专门的dry Container 可以打粉。
xmns 发表于 2022-01-02 17:02

vitamix 干杯。 设计就是用来打面粉的。打的那是真的很细。家里有时候用糯米粉，突然少了一些，我就抓一把糯米直接用干杯打，打出来跟买的糯米粉一样细。我还打过糖粉，也是超级细。之前觉得买个干杯没什么用。后来真香

Vitamix 普通湿杯打的就没有那么细，差很多。。。

回复 37楼电动车的帖子
谢谢，灭草了。老老实实水磨
conniecook627 发表于 2022-01-03 09:57

是的。我现在也是水磨。

回复 39楼蓝黛的帖子
破壁机湿打没问题的，就是麻烦

回复 40楼yingzi11111的帖子
这么厉害👍

vitamix 干杯。 设计就是用来打面粉的。打的那是真的很细。家里有时候用糯米粉，突然少了一些，我就抓一把糯米直接用干杯打，打出来跟买的糯米粉一样细。我还打过糖粉，也是超级细。之前觉得买个干杯没什么用。后来真香
yingzi11111 发表于 2022-01-03 10:53

能给个连接吗? 米打之前需要洗一下吧，感觉好麻烦

vitamix售后特别好，我的杯子在买了7、8年时出现了一个裂痕，但是不漏，vitamix免费给我寄了一个干杯