下饭利器，香喷喷的红烧大排。祝大家新年快乐！

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https://www.youtube.com/embed/y9U0wf33yxk?showinfo=0
最好还是带骨头的大排，不过超市盒装的也凑合了。
葱一定要多放，拌饭还是拌面，葱是真的好吃。
2022年要到了，㊗️大家生活愉快，诸事顺利！

不好意思，看了觉得各种酱油和糖放太多，很不健康的感觉

赞！欢迎来自英国的美食家，这食材真好，特健康。记住了，一定多放葱，才好吃。

回复 2楼nowheretogo的帖子
包邮区的菜放糖很普遍，人均寿命看上去也都挺好。我家外婆已经96岁了，她烧红烧肉就只放糖酱油酒，水都没有，所以饮食上真是各地有各地的偏好，爱吃不爱吃都正常。

回复 3楼wenxuecity0824的帖子
谢谢。祝2022诸事大吉啊，大家都吃的开心，出行顺利！

烤可以吗？煎油烟有点大啊。看着很诱人的样子。很喜欢饭店的猪排饭， 自己总做不到那么嫩。

回复 3楼wenxuecity0824的帖子
谢谢。祝2022诸事大吉啊，大家都吃的开心，出行顺利！
fishlime 发表于 2021-12-31 19:14

多谢美好祝愿哦！诸事大吉，吃的开心，不要出行，哈哈

烤可以吗？煎油烟有点大啊。看着很诱人的样子。很喜欢饭店的猪排饭， 自己总做不到那么嫩。
JBJ17 发表于 2021-12-31 21:44

我看了视频，悟出了美食家楼主做嫩的真谛，明天就做，保证嫩。

我看了视频，悟出了美食家楼主做嫩的真谛，明天就做，保证嫩。
wenxuecity0824 发表于 2021-12-31 21:56

是切断筋膜，用刀背反复切扁再用针戳吗？我就烤了。做不出那么嫩差不多就行。

收藏了

是切断筋膜，用刀背反复切扁再用针戳吗？我就烤了。做不出那么嫩差不多就行。
JBJ17 发表于 2021-12-31 22:05

对啊，她这一绝招很有价值呢，要用刀背，否则成肉糜啦，哈哈