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请问black cod怎么烧好吃?第一次买这个鱼
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最新回复:2021年12月27日 17点16分 PT
共 (21) 楼
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a
aiyan8887
2 年多
楼主 (北美华人网)
好像是一种挺好吃的鱼,在大华买了一条两三磅。
落
落地无声
2 年多
2 楼
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/uLmhRzBBMa0?showinfo=0
风
风信子~
2 年多
3 楼
这鱼肉质极嫩。只要不烧糊了,怎么做都好吃。
a
aiyan8887
2 年多
4 楼
回复
2楼落地无声的帖子
谢谢
a
aiyan8887
2 年多
5 楼
回复
3楼风信子~的帖子
我做鱼只会红烧,这么大一条不知道清蒸可以不
A
Acad
2 年多
6 楼
红烧就挺好
风
风信子~
2 年多
7 楼
回复
3楼风信子~的帖子
我做鱼只会红烧,这么大一条不知道清蒸可以不
aiyan8887 发表于 2021-12-27 16:45
只要盘子和蒸锅足够大就行 把自己说馋了,明天去码头买一条!
a
aiyan8887
2 年多
8 楼
回复
7楼风信子~的帖子
好滴
谢谢啦
C
Cumberbitch
2 年多
9 楼
上面的菜谱是鱼块的,全鱼有什么好菜谱吗?
e
erieri
2 年多
10 楼
豆豉、蚝油、黄酒兑开淋在鱼上,切点姜丝,大火蒸熟
一
一今一夏
2 年多
11 楼
煎一煎就很好吃啊,红烧有点浪费
M
MnM
2 年多
12 楼
我觉得很嫩很肥 但是没啥鲜味
S
SheldonCooper
2 年多
13 楼
细嫩,比较肥。可以切成steak煎,miso味,葱姜味,照烧味都很好吃。或者直接清蒸
a
aiyan8887
2 年多
14 楼
回复
9楼Cumberbitch的帖子
吃完了红烧就很好吃,肉好嫩好细滑啊
菠
菠菜东
2 年多
15 楼
清蒸,加蒸鱼豉油,放姜、葱丝再浇热油
爱
爱笑的眼睛
2 年多
16 楼
这鱼非常肥,一定要去油再烧。
s
strawberrykiwi
2 年多
17 楼
这鱼肥嫩,但做过几次都感觉有点腥
黄
黄老歇
2 年多
18 楼
少放油,煎的时候放些黑胡椒 盐 就行了 非常嫩
s
somuch
2 年多
19 楼
NOBU大厨有个方子的,最经典好吃。 mirin 和 miso 在日超都有卖的
https://hikarimiso.com/recipes/chef-nobu/miso-marinated-black-cod/
o
ocmom
2 年多
20 楼
清蒸!
s
sebillesarrow
2 年多
21 楼
我马杀鸡一点盐和lemongrass pepper一整条扔烤箱烤。超好吃。不过要新鲜的。
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https://www.youtube.com/embed/uLmhRzBBMa0?showinfo=0
谢谢
我做鱼只会红烧,这么大一条不知道清蒸可以不
只要盘子和蒸锅足够大就行 把自己说馋了,明天去码头买一条!
好滴谢谢啦
吃完了红烧就很好吃,肉好嫩好细滑啊
https://hikarimiso.com/recipes/chef-nobu/miso-marinated-black-cod/