我听过一个说法,美国的给小费制度是从 奴隶制度来的, 'It's the Legacy of Slavery': Here's the Troubling History Behind Tipping Practices in the U.S. https://time.com/5404475/history-tipping-american-restaurants-civil-war/ 有兴趣的人可以看看
同不喜欢小费文化。本地美国妈妈群总有人跳出来说自己是doordasher, waitress 或女儿是waitress, 然后嫌顾客给的钱少。At the very least, 如果顾客不是完全无理的恶人,不应该在社交媒体指责顾客。这位还真的爆了顾客很多隐私。服务人员服务不好时,顾客也只是少付点小费,也没去社交媒体讽刺或指名道姓骂服务员个人的。
我听过一个说法,美国的给小费制度是从 奴隶制度来的, 'It's the Legacy of Slavery': Here's the Troubling History Behind Tipping Practices in the U.S. https://time.com/5404475/history-tipping-american-restaurants-civil-war/ 有兴趣的人可以看看 monmon1111 发表于 2021-12-27 13:14
我听过一个说法,美国的给小费制度是从 奴隶制度来的, 'It's the Legacy of Slavery': Here's the Troubling History Behind Tipping Practices in the U.S. https://time.com/5404475/history-tipping-american-restaurants-civil-war/ 有兴趣的人可以看看 monmon1111 发表于 2021-12-27 13:14
就在前几天,Dana G.收到了一张既普通,又有一点特殊的单据。 上面写着:“你做的很棒,但是这个假期(对于我)实在很艰难” 显示顾客消费73.45美元,给Dana G小费6.55美元,凑个整,一共80美元。 图片来源于nypost,版权属于原作者
觉得有趣,Dana G.顺手拍了个小视频传到了Tik Tok,配文: “你们怎么看呢?”
随后,她把单据上交给了餐厅收银处,就把这事儿忘得一干二净了。 约莫两天后,Dana G.正带着两个孩子在超市购物,这个时候,餐厅经理的电话过来了:
“你知道我们餐厅的一张收据火了吗?在Tik Tok上已引起很多人的争论,大家认为发这个Tik Tok的人是你。” Dana G.赶紧打开手机一看,好家伙!当时po在网上的那个视频,已经超过数十万阅读,数千人留言——基本都是在指责Dana G.和抨击小费文化
“我看就应该禁止小费,让餐厅掏钱给服务员工资!”
“我在Google上看到了这个事,现在特地跑来留言,我想说,除了你的雇主,没有人欠你任何东西!你的工作是有报酬的,人们已经付钱了!”
“我想人家在外吃了一顿丰富的晚餐,也付了小费,他们不欠任何任一个解释。”
“小费又不是强制性的,何况他们还特意留了一句话,多理解吧。你既然选择了这份工作,就要学会接受这些,这就是生活。”
“事实上,这名顾客应该起诉隐私泄露,服务员应该被解雇!”
“看到这个我都有点不想去Applebee‘s了,小费确实不多,但是它仍旧是小费,这样子说你的客人,是不对的。”
🔥 最新回帖
美国的小费制度其实是降低客户体验,扭曲了顾客和服务人员的关系。国内吃饭感觉比美国舒心多了。餐馆,车行,医院统统不明码标价,真是烦人。
没有装餐具可能是因为当地有规定客户不要商家不能给一次性餐具
楼里都看出来了呀 就是教育水平很低的社会底层人民过节难得带全家出去吃顿饭,还写了这些,是穷但是decent的人
劳工法规规定的是可以的,底薪+tips超过最低工资就可以
🛋️ 沙发板凳
上面写着明明是 “你做的很棒,但是这个假期(对于我)实在很艰难”嘛。
我都没仔细看,谢谢mm提出问题
小费文化既然在 服务生也靠这个生活 如果人家服务没问题那给这么点确实有点少 还写一句自己艰难 艰难吃麦当劳呀
但是这个人发文到网上确实有点low
就是一般都是站在被批评的一方说话, 比如一个waiter发文说 昨天有个cheap的顾客才给了不到10%的小费, 肯定大家批评说小费不该强加于人,应该体谅有的人给不出很多小费。 要是有个顾客说,昨天去吃饭,我给了不到10%小费吃了waiter的白眼,肯定大家也批评你给不起小费就不要去吃,点外卖就好了,waiter多不容易啊,给你服务端菜倒水,就指着小费过年呢。
和在这里发文一个套路, 你要是批评你的客人来party居然带的是凉面,大家也会说你要体谅,也许人家凉面是精工细作的很好吃的超级凉面。 你要是客人,你发post说你带的凉面被主人嫌弃,大家会说你居然有脸带凉面,活该以后没人请你来party。
外卖不用给小费
精辟。
要是带俩孩子,一家四口,税前也就是六十多的东西,一杯饮料就三块吧
四个人吃麦当劳的话,四分套餐现在也要四五十。
服务员工资涨没涨,我不知道,但是我这里的中餐馆老板接着原材料涨价的契机,把菜价提高了30-40%。现在超市的菜已经逐渐恢复以前的价格了,可是餐馆老板们还是以30-40%的高价在卖。服务员和顾客都是韭菜。小费制度的唯一的受益者就是餐馆老板了。然而当服务员和顾客吵的不可开交的时候,老板从来都是隔岸观火的,毫发无伤。
其实这样会不会推动饭馆开始启用上菜机器人,饭馆这个空间内上菜还是不难,ipad点餐。
这饭馆小费比doordash还是便宜吧?
看过一碗阳春面,或一碗荞麦面的故事吗?美国理解不了这种文化,因为没这样的背景,但慢慢会有的。
是啊,从applebee和那个waitress本人的回应都能看出来,他们心知肚明贴收据这种行为有多low,所以现在他们的对策就是抵死不承认。waitress说我没贴啊不是我,applebee说内部调查显示waitress被人cyber prank了。可不管谁贴的收据,人家顾客的收据在你们餐馆手里不假吧,流到网上也不假吧,这事儿餐馆能撇清个毛啊,难道还能说人家黑客用隔空取物术拿了收据拍照?
美帝有类似的故事啊,之前不是有个甜甜圈店里的waitress替通宵灭火的消防员买单了然后感动社区么?
问题在于这事儿得双方自愿,你难我也难,都指着对方理解自己就麻烦了。
他困难了也没不给钱吧,规规矩矩给了饭钱,也给了小费,就是少了点,怎么就得被人看不起么。 华人房东最烦人的就是自己租房那点破事,不管看到什么都能联系上。who cares 呀
通常都不会直接加在账单上,只有6人以上的大桌是直接加的,为防止服务员很辛苦但没收到小费,这个不只是中餐馆,西餐馆也加的。所以大家如果是人多,记得留心下账单,以免给重了小费。
“觉得有趣” “顺手拍了” “忘得一干二净” 。真是茶味十足。
美国的小费文化就是毒瘤。不过不怕,华人版上多的是“只要不是特别差,我都至少午餐25% 晚餐30%。又不差那几个钱。”,替其他人卷赢了。
当然顾客也有问题,有钱吃60多元钱的餐,应该也有钱给小费。
整个消费文化也很烦,应该取消。
这个假期三个人去一家中餐馆吃午餐,90几直接加了18多点
点单外带的单子上人也列着小费这项呢,不知道以后是不是超市收银也得给小费
哈?pick up也要给小费?朋友兼职做送餐,一般我们自己吃饭也都是他去拿,他说从来没有小费这一说。都是餐包放靠近门口的桌上,有的地方还有员工隔着桌子老远看一下,有的人影子都没有,你想给小费也没地儿给啊。
穷人自己买菜在家做的飘过
你这什么逻辑啊。我艰难了用自己的钱吃点自己爱的,少给点小费怎么了,当然应该先照顾自己。 你这说法就跟那个埋怨别人钱给少了的乞丐。
有没有可能是一大家子?我们穷人偶尔吃个外卖,一个人15左右差不多。
现在都列着,18%,20%,这不给的少了是小气鬼,贴网上吊打,给18%是穷人起步价,20%是普通人,你自己看着办
waitress是一个两娃单亲妈,妥妥弱势群体;而且本来网上的争议就已经有了取消小费制度、餐馆全额付工资的风向了。现在老板敢动手开人就是万恶资本家剥削waitress劳动力、又在出事之后为了撇清拿她当替罪羊。不开人就是助长爆客人隐私的歪风邪气,道德绑架客人付小费替自己的抠门买单。所以只能坚决与waitress站一起啦,扯这种waitress只是网暴黑客的受害者、没发过客人的账单、至于账单谁发的不知道之类骗小孩的话。Applebee's这次里外不是人,公关很难做。
雇人需谨慎啊,蜂虿有毒,即便是小人物也可以破坏力惊人的。
你这个例子不一样啦,房租是必须交的,小费不是必须给的。何况人家客人给了,只是少一点而已。 欧洲也给小费,但都是keep the change,美国的小费太过分了。
现在都用了同一个平台,你付钱刷卡的时候让你选小费
我记得以前还有12%,15%的选项,现在很多直接18%起跳了。这样我觉得宁愿饭馆提供好设施,自己diy服务了。自己打水,自己端盘子收盘子,走之前再给人家擦擦桌子。如果觉得trash还得收费要不咱们去饭馆时带个垃圾袋把剩饭剩菜胡噜走回家喂狗?我记得国内饭馆有这么干的
我印象里高档餐馆才讲究服务,总不能宴请客户还自己收拾桌子。现在这快餐馆自己家去吃饭都要小费,点餐带走也要小费,快成了明抢了
没钱就吃快餐,去full service餐馆给至少15%小费是约定俗成的规矩,20%如果服务不错。低于15%那得是服务有问题,否则你无故给低于15%就是不道德的。Waitress不是乞丐,人家提供了服务和劳动,就应该获得相匹配的报酬,只不过美国社会约定俗成可以根据服务质量给的报酬有弹性,但不是让你钻空子每次都给最低报酬。
我也不喜欢小费制度,但该给的我会给足。在规则改变之前,你最好遵守规则。
劳资矛盾转嫁给消费者,我觉得没错。就和国内送外卖的一样,明明是老板往死里克扣送外卖的,结果把业绩和好评连一起,每次恶性事件都是外卖员顾客互杀。
现在我买杯自己拿杯子自己倒的咖啡还让选小费,我选不给还得看小二脸色,真是受够了。
外卖也要小费的。现在和吃有关的都要小费,连买杯普通咖啡,别人回头给你倒一杯就行的,也要建议小费。其实根据给小费理由,我觉得超市收银的也应该有小费。
太能联系上了,这种消费方式修个车就不能付租了好不好!ssn是不会涨的了,房租可是涨了30%
一声叹息,社会底层的不易和悲哀。遇事不评断,更需要积极面对。
这边的小费文化有点渣啊
去餐馆服务好,心甘情愿给的多 但是有的不闻不问的,还得给小费。想想国内服务那么好,没小费。
码农一方面自己拿股票,一方面批评小费,这是自相矛盾。服务生抱怨小费低,相当于码农抱怨自家股票低。
因为出租房就是这些人接触美国社会的唯一方式,噢说得不严谨,还有华人上看帖
坚决不去这种老板鸡贼的店,不放心食物质量
除了店家门口写上15%强制消费。不然就不算规则。更提不上遵守不遵守。
https://time.com/5404475/history-tipping-american-restaurants-civil-war/
有兴趣的人可以看看
您不也在华人上看着贴吗, 真有意思
我觉得超市咖啡店应该给顾客倒找一些 不是顾客愿意辛苦自己开车出门照顾他们生意,他们还要分外卖平台30%呢
这个语文能力,您还是需要多看点帖锻炼一下
+1 去applebee的,都是讨生活的,无论顾客还是跑堂的。
这种我一概不给 就是cashier那点然后自己拿的
我看老外也大部分不给吧?
Covid 以后再也没有堂吃过。没有小费的烦恼了
你落后了,给18% 以上的还认为你只给15%的不道德呢。百分之十五早就过时了你不知道吗? 你没看那贴出来的账单上都是18%起步的。
你下单的时候就可以写小费。感觉去年疫情刚出来那会儿把这些人惯坏了。那时候服务业突然遭受打击,大家都特别体恤他们,每次外卖外送都给高的不成比例的小费。
60刀还多?看着也就够俩人点餐。艰难的人,节日出去享受一下生活也很可以理解,如果不是真的抱歉,都不会留下那段话。结果还被羞辱,我觉得他们挺可怜的。
2)这客人本身也有问题,生活困难的可以不去,既然去了,少点个饮料这小费也就出来了。。
另一方面,我实在是讨厌小费文化,基本就是强加,一般没什么大错都默认给20%。说白了就是把成本转加给消费者,那还不如直接加到价格里算了,省得总是扯皮。餐馆给小费我是理解的,毕竟菜和服务是分开,而且一顿饭下来时间也比较长。但买杯奶茶咖啡冰淇淋也要小费真的很烦人,以这样的标准所有的服务业都要小费大家出门就得到处撒钱,像前面说的收银员,快餐,修车,商场导购。。。还有最不合理的就是本来卖的就是服务的,比如剪发按摩,那多出来的20%到底是什么?凭什么修车的没小费剪发的就有小费?
去年大家都不容易,我都是给25%,然后突然发现去韩国点买个面包都管我要18%。气得我吐血除了办公司的饭,已经两个月没出去吃了。
下次我们CPA帮客户做账也要小费 😂
我刚到美国的时候还真给过修车的小费。估计修车的乐坏了,我已经黑了你几百了,居然还给我钱,没见过这样的。。。
如果这个真的传开感觉就会像master bedroom一样,必须改成main bedroom。 不许叫小费了,叫extra charge:)
谁定的规则啊?写在哪里了?如果是一定要给的那就强制好了,如果顾客可以选择就说明不是强制的,顾客就可以决定愿意给多少给多少,不给也没毛病
也许人家并没有你那么多选择 不需要用我会怎么样来diss 跟你不一样的人啊
强制小费的电机别去了吧,难道每家都强收?
有人说:不应该堂吃,应该点外卖。你怎么确定别人有家可以回(失火、漏水被淹、家暴等等),在staten island那么冷的地方,要坐在马路边上或者公园长椅上吃晚饭吗?
又有人指出,点了60多刀呢,干嘛不少点,干嘛不砍掉酒水!你怎么确定几个人吃呢?如果不止两个人,再加上有能吃的teenager(s),60多刀呵呵了,还不一定够果腹呢!
最后有些人说,吃不起就去麦当劳啊~大过节的,也许只是想让孩子吃健康一点,或者是答应了吃applebees的愿望?也许很久没来餐馆,打开菜单一看,啥啥都涨价了,但大家外套脱了都坐下了,孩子欢天喜地想好要吃什么,于是自个心里七算八算,但又是紧张又是算数不好,最后拿到账单还是有点意外……
这些都是我瞎猜的,不排除食客是个抠门有钱人的可能,但咱们也没法就此排除这个食客作为普通人,真的已经尽力了
哇,纽约居然不在7个“道德高尚”州里面,真是愧对民主党这个名号