茭白如果neng自己种就完美了，不过北美买不到的其实是上海红肠，没有这个就做不出上海罗宋汤，茭白倒是有空运的 huahua898 发表于 2021-12-27 20:39
我近几年吃过最好吃的鸡肉，是我老公的奶奶去世，我们回国去奔丧。在他们老家乡下亲戚家吃的。是自己养的，真正的放养，除了晚上在鸡窝里，白天就自己在山坡上溜达那种，吃虫子长大，真正的organic走地鸡。 农村烹饪方法很简单，切小块，放点盐，放点油炒一下。但是那个浓香啊。 这边买的organic也好，走地鸡也好，完全没法比。 mylittle9 发表于 2021-12-27 21:18
鲜肉汤圆不是上海的 huahua898 发表于 2021-12-27 20:39
对了，楼主说的扬州干丝，只有在扬州的不超过三家店，堂食才是扬州干丝，其他任何地方的都不是。 南京菜农 发表于 2021-12-27 22:22
新鲜的茭白，蒜苔 minim3list 发表于 2021-12-27 20:37
家乡小吃，麦卷筒 yanle 发表于 2021-12-27 23:20
纽约都有 somuch 发表于 2021-12-27 23:20
最好有照片啊，便于云美食。我最想吃扬州干丝，豆丝细如发丝，配上鸡汤火腿等辅料，想想就要流口水 rabitrun123 发表于 2021-12-27 09:30
网上找了个图片，不知道是不是这个 rabitrun123 发表于 2021-12-27 23:26
藕不是不能吃吗 saiguajiataoyan 发表于 2021-12-27 20:24
你这图还没有文字好吃。 Huanmin 发表于 2021-12-27 23:32
霉千张 霉菜梗yuhuashi 发表于 2021-12-28 00:03
讲真，有两样东西在美国没有吃到过，但是我知道有。 一个是莼菜，在美国叫water shield，我查到过在北湾某个湖里面有，野生的，太懒没有去打捞。 一个是儿菜，附近邻居有次说育苗育多了要送，我也是太懒，没有拿回来种。 其他的还想不出来。 等以后我有点空了，我的side business就专门种这些。 其他的楼里讲的很多很多东西，在湾区都有吃过。 neutra 发表于 2021-12-27 21:23
怎么不是上海的？？ 上海鲜肉汤圆不要太好吃。 somuch 发表于 2021-12-27 23:19
哈三话四，上海传统吃的是宁波汤团好伐？黑洋酥。侬是310？ 吃的是上海沙县小吃吧，lol，照这种说法上海还吃意大利面，毕竟有必胜客… 鲜肉汤圆是湖北的一种传统小吃，在上海或者说华东地区，也是可以经常见到的美食。 huahua898 发表于 2021-12-28 00:44
请问纽约哪家店买得到茭白？ zyoilet 发表于 2021-12-28 00:14
酒酿圆子，煎饼果子，粽子睡不醒的悟空 发表于 2021-12-28 00:30
三虾面，辣肉面，草头，荠菜豆腐羹，杨梅，枇杷，芦蒿豆干，炒螺丝，鲫鱼汤，河虾 mouse16 发表于 2021-12-27 22:32
茭白拿个泡沫箱自己可以种，超市也有的卖 ellen_1010 发表于 2021-12-27 21:36
回复 181楼huahua898的帖子 我吃的汤团苏州的。我没说那些都是上海的啊。 奇异老鼠 发表于 2021-12-27 21:04
回复 182楼huahua898的帖子 对了还有罗宋汤，大学食堂的美好回忆啊！还有上海式牛肉面，汤是咖喱的。非常喜欢上海人吃的咖喱，别处的人都不懂吃。 奇异老鼠 发表于 2021-12-27 21:05
我想吃国内麦当劳的板烧鸡腿汉堡和麦辣鸡翅😂maomao756 发表于 2021-12-28 00:50
不要再装上海人了好伐？鲜肉汤团变湖北的，哪里想出来的，切 乖囡囡 发表于 2021-12-28 01:06
光发这种帖没用。 大使馆准备什么时候给美国护照发放签证？ ReesWitherspoon 发表于 2021-12-28 00:48
天津煎饼果子 兰州拉面 南京烧鹅pwwq 发表于 2021-12-27 09:45
门口早点铺子，两块钱10个的小肉包子gguo495 发表于 2021-12-28 02:42
笑死了，阿拉黄浦310，你帮我消户口了咯？肉汤圆我确实不知道哪里的特产，搜了下说是湖北的或者广东的啊，你不会查啊！你哪里人敢指点江山？ huahua898 发表于 2021-12-28 01:22
茭白拿个泡沫箱自己可以种，超市也有的卖
我也吃过一次乡下办丧事的流水席，真是的土香土香的
终于看到了，毛血旺，必须的
驴肉火烧
怎么不是上海的？？ 上海鲜肉汤圆不要太好吃。
层主报个饭店名吧，以后回国一定去尝尝
纽约都有
头一回听说这个东西
网上找了个图片，不知道是不是这个
这两样东海岸网购都有了
你这图还没有文字好吃。
是这个，口水。主要那个皮做的好不容易，你这个是麦卷筒回锅过。新鲜的麦卷筒皮又薄又韧又软。
那叫藕带，鱼米之乡都有。我从小吃到大。对了，还想吃新鲜莲蓬，花生芽。
为什么藕不能吃？你这一问我都糊涂了
哈哈，主要在网上找了一圈没找到我说的那种，就随便找了张图
霉菜梗是啥？
请问纽约哪家店买得到茭白？
好多菜北美即使有，味道也不对。我想念春笋，所有春笋做的菜都想念。这边有冷冻的，偶尔也有新鲜的，但是味道就是不对啊。还有蒜苗也是，北美的蒜苗即使是Chinese leek还是又粗又硬一点不香，好想念成都的蒜苗 😭😭😭 蔬菜受水土气候影响真的大。去日本旅游的时候，去松山吃到的蔬菜非常多汁鲜嫩，普通的包菜也非常好吃。到了东京包菜味道就差多了。大概就是松山的水土好吧，不愧是温泉多的地方~~~
哈三话四，上海传统吃的是宁波汤团好伐？黑洋酥。侬是310？ 吃的是上海沙县小吃吧，lol，照这种说法上海还吃意大利面，毕竟有必胜客…
鲜肉汤圆是湖北的一种传统小吃，在上海或者说华东地区，也是可以经常见到的美食。
不要再装上海人了好伐？鲜肉汤团变湖北的，哪里想出来的，切
刚去看了一圈小红书，纽约地区纷纷自己种茭白！导致茭白价格直线下降，羡慕啊！怎么不传到西岸来…纽约唐人街有卖，留下根种桶里就行
酒酿圆子到处是阿，连宁波缸鸭狗的酒酿都有了，不能再正宗
枇杷加州很多，我就种了三颗，白玉，五星和一不知名品种，争取做到枇杷自由。
等着有茭白卖，开始种
那就对了，我想呢，怎么上海传统美食里会有鲜肉汤团。苏州有的地方也奇怪的，小笼包是甜的，汤圆是咸的，和上海完全倒过来，以前有个人对我说你们上海的小笼包太难吃了甜的要死，说的我一脸懵，后来搞明白了他是苏州吃的，上海小笼包特指南翔的才正宗，冷冻的不算。
上海家庭版罗宋汤很奇怪，必须要上海红肠做的才对味，俄罗斯原版的牛肉做的不喜欢，每次回国我都和老妈说帮我做好罗宋汤和茭白肉丝就可以了…
终于有懂经接地气的人了
是的，国外买不到
笑死了，阿拉黄浦310，你帮我消户口了咯？肉汤圆我确实不知道哪里的特产，搜了下说是湖北的或者广东的啊，你不会查啊！你哪里人敢指点江山？
水煮活鱼
小老百姓沒这个能量呀，只能在网上云美食一下。看了这帖，感叹中华美食博大精深。也祝大家能早日吃到心中最想的那一口
美国啥地方没有兰州拉面？几乎大城市都有啊。。兰州人说他们不叫兰州拉面，就是牛肉面
这种包子是用生命在吃
这个应该是火锅的鸭肠吧，看上去很好吃
肉团子那里都有吧，不能算是哪个地方的特产