家有weber炭烤炉的xdzm请教经验

选择恐惧症人士在选择碳烤炉上疑问重重，理想的是一个18寸带炉灰杯的weber烤炉，但是这样的搭配不存在，只能在18寸炉灰盘和22寸里选择，想问家有烤炉的各位
- 那种周围炉灰杯和敞开的炉灰盘使用起来差别大吗？会不会后者容易把带着火星的灰吹走有火患？
- 不考虑人数，18寸和22寸差别大吗，比如会有一些比较大的猪排龙虾烤鸡什么的18寸放不下吗？
- 22寸里面premium和master touch有没有质的差别？感觉后者就是多了一些花哨的配件
- 最后，围脖烤炉里那个刮炉灰的大转刀是不是真好用？我考虑他家主要是被这个转刀吸引了，否则选择空间会大很多。
谢谢啦

$600块的朋友还不够你买配件的钱，我就不发表了