Instant pot 能当蒸锅用吗

有人当蒸锅用过吗？ 好用吗？
蒸完能立刻打开吗？

可以啊。按键上不是有 steam 选项嘛，就是用来蒸的啊！而且用的水少。家里不会全是水蒸汽，很好用。用完最好先冷冷保险伐掉下来再开，着急就手动放气

yes

经常用来蒸小笼包，太好了，set it then forget it。

我常用来做粉蒸肉

我不清楚带压力是不是可以蒸发面的包子类， 因为没有俗称的上汽。 拿来蒸白煮蛋，蛋羹都用过。 粉蒸肉，排骨扣肉一类的蒸菜都是可以的， 长时间也不用担心烧干锅。
我还配了一个玻璃盖子， 当普通蒸锅用。 但是觉得蒸的过程中， 锅盖子边上会有水，很担心会滴到外锅里。 已经用坏的一只很可能跟我的这种蒸法有点关系。

相当可以啊。我经常用它蒸粉蒸排骨

可以啊。按键上不是有 steam 选项嘛，就是用来蒸的啊！而且用的水少。家里不会全是水蒸汽，很好用。用完最好先冷冷保险伐掉下来再开，着急就手动放气
pangnalisa 发表于 2021-12-15 12:52

高压蒸锅比上火蒸快多了