想问做凉面的碱面哪里弄啊？

有现成的卖吗还是得自己弄？我知道之前有MM推荐的意大利细面，我自己也用过荞麦面代替过，但还是很想知道碱面怎么做，谢谢大拿们啦

小高姐有期视频做这个 你搜下

小高姐有期视频做这个 你搜下
slimslimslim 发表于 2021-12-13 13:47

OK谢谢！

amazon上搜碱水面就有

中国店有枧水， 小苏打烤一下就是碱面（参见小高姐）

中国店有枧水， 小苏打烤一下就是碱面（参见小高姐）
绿葱 发表于 2021-12-13 14:07

好的 谢谢！

热干面

我记得我朋友是自己买碱水加进去，自己用压面机做出来

直接加碱和面呀
要相信以前工业不发达的时候大家都是这么做的

直接加碱和面呀
要相信以前工业不发达的时候大家都是这么做的
Leike 发表于 2021-12-13 14:27

我做不出来滚圆的面身…