我觉得我煎的鸡蛋最好吃。四个打散 热锅热油渍啦 鸡蛋饼成型后上面撒上足足的cheese 对折，就好了 我们家娃百吃不厌 April4 发表于 2021-12-13 12:49
还是最喜欢中国吃鸡蛋方法：水蒸蛋，荷包蛋，茶叶蛋，鸡蛋熟煮后凉拌 眼见他起高楼 发表于 2021-12-13 13:01
鸡蛋还能凉拌的？？？ pepednfg 发表于 2021-12-13 13:04
楼主在美国这里没上过学，也没吃过单位的食堂？或者从来没去过餐馆点早餐？这个真的是101的知识啊。 cigna 发表于 2021-12-13 13:04
我替他回答吧，熟的切开或者不切开凉拌很正常的，还有生的蛋凉拌的吃法 cigna 发表于 2021-12-13 13:06
好奇问一句，凉拌鸡蛋放啥调料？是醋辣口还是咸鲜口？ lucymimi 发表于 2021-12-13 13:11
这是碰上了不挑食的娃 Leike 发表于 2021-12-13 12:52
hard boiled egg切开拌进salad, pasta都很常见啊。 GABA 发表于 2021-12-13 13:51
第一次去Cora吃早餐时没做好功课，跟服务员比划了半天说不清楚。后来查了下发现怎么吃个蛋这么复杂！ 后来想想国内的各种水煮蛋、蒸蛋、炒蛋、荷包蛋、茶叶蛋、溏心蛋、毛蛋、蛋花汤、卤蛋。。。 其实半斤八两啦，外国人吃天朝美食肯定觉得更复杂！ lucymimi 发表于 2021-12-13 12:34
极其讨厌sunnyside up蛋和runny yolk 蛋。 亚洲人吃温泉蛋都是泡在拉面汤里吃，哪有跟美国人一样干吃稀蛋黄的 helloterran3 发表于 2021-12-13 14:17
我们那儿还有鸡蛋砸蒜泥，就是白煮蛋和生蒜捣碎加麻酱醋盐，夹在馒头里吃 ashesofrose 发表于 2021-12-13 14:36
还是最喜欢中国吃鸡蛋方法：水蒸蛋，荷包蛋，茶叶蛋，鸡蛋熟煮后凉拌 —————————- 回答一下关于凉拌鸡蛋的做法： 每个地方口味不同，但简单又好吃的办法是，煮熟拨壳，勺子弄碎鸡蛋后，加些麻油和几滴酱油，搅拌均匀就行了，很多娃喜欢这样吃，大人吃的话再加辣/香菜/榨菜 反正不是扔进沙拉那种做法，而是以鸡蛋为主 眼见他起高楼 发表于 2021-12-13 13:01
我们家娃百吃不厌
这是碰上了不挑食的娃
—————————- 回答一下关于凉拌鸡蛋的做法： 每个地方口味不同，但简单又好吃的办法是，煮熟拨壳，勺子弄碎鸡蛋后，加些麻油和几滴酱油，搅拌均匀就行了，很多娃喜欢这样吃，大人吃的话再加辣/香菜/榨菜
反正不是扔进沙拉那种做法，而是以鸡蛋为主
鸡蛋还能凉拌的？？？
我替他回答吧，熟的切开或者不切开凉拌很正常的，还有生的蛋凉拌的吃法
刚来没做功课，现在已经贼熟练啦！
好奇问一句，凉拌鸡蛋放啥调料？是醋辣口还是咸鲜口？
所以楼主说初来时呀。而且我可以肯定的说来北美有一大批华人常年在中国圈子里混的估计都不知道怎么叫。
放香菜，或者放豆腐的我都见过，醋辣还是咸的甜的，看个人口味，，第一次看到的时候也是被shock 了一下，但据说在当地很常见。
我儿子小时候挑食得一塌糊涂，唯独爱鸡蛋 鸡蛋做什么样他都吃，哈哈哈哈 所以爱吃鸡蛋不代表不挑食啊
hard boiled egg切开拌进salad, pasta都很常见啊。
沙拉放煮鸡蛋很常见啊
楼上说的凉拌鸡蛋不是指这种吧？这种只能算是沙拉的配菜，不是凉拌“鸡蛋”啊
极其讨厌sunnyside up蛋和runny yolk 蛋。
亚洲人吃温泉蛋都是泡在拉面汤里吃，哪有跟美国人一样干吃稀蛋黄的
温泉蛋也是半流心的呀
这个我看着你的文字都冲，吃不了生蒜啊
小时候嫌蛋黄太噎人家长就会这样拌一下，很好吃。不过长大了再也不做全熟的鸡蛋了就没再拌过了。
可以和豆汁儿比美的奇葩吃法
凉拌生牛肉