求凉面的做法

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hrguoke
楼主 (北美华人网)
哈哈,我自己很喜欢吃,不太会做,想学习,准备做一盆,自己在家慢慢地好好享受
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newhouse2014
https://blog.wenxuecity.com/myblog/1593/201011/29311.html 这个很好吃,用意大利面
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ccheetos
从小吃凉面,真的吃不下去意大利面做的
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ccheetos
超市买的冷藏鲜面就可以
芝士年糕
王刚版四川凉面!我根据个人喜好减了油的用量,增加了配菜和鸡丝。太好吃啦~
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https://www.youtube.com/embed/P_LU9MGBQRQ?showinfo=0
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conniecook627
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https://www.xiachufang.com/recipe/104682887/ 万能凉菜凉面配方,不好吃我赔你
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shirley951951
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半夜看饿了……
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foreverf
哈哈,我自己很喜欢吃,不太会做,想学习,准备做一盆,自己在家慢慢地好好享受
hrguoke 发表于 2021-12-12 22:06

关键是面要控干水拌点油,找到自己爱吃的酱, 看你喜欢哪种口味, 不辣的沙茶酱, xo酱, 辣的川味凉皮酱, 老干妈之类。 然后就是多放香油
芝士年糕
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半夜看饿了……
shirley951951 发表于 2021-12-12 23:13

他这个菜谱让我爱上了花椒粉,简直打开新世界的大门!后来凉拌黄瓜、海带甚至土豆丝什么的我都爱放点,简直是点睛之笔。非常好吃~
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Kongbai2019
收藏
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justwatching
下个下厨房的app找一下多的是
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facet
哈哈,我自己很喜欢吃,不太会做,想学习,准备做一盆,自己在家慢慢地好好享受
hrguoke 发表于 2021-12-12 22:06

有啥难做到,关键是糖醋凉拌汁 糖不能少,仅仅压住醋的酸味不够,一定要略甜才行 然后就是凉面上多放油,芝麻油更好,喜欢辣味和蒜味的,可以加辣椒油和一瓣蒜沫
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sunnysunny08
mark
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lizissmiling
王刚版四川凉面!我根据个人喜好减了油的用量,增加了配菜和鸡丝。太好吃啦~
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芝士年糕 发表于 2021-12-12 23:08

王刚太棒了哈哈
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bplus
他这个菜谱让我爱上了花椒粉,简直打开新世界的大门!后来凉拌黄瓜、海带甚至土豆丝什么的我都爱放点,简直是点睛之笔。非常好吃~
芝士年糕 发表于 2021-12-12 23:22

花椒粉是把花椒打成粉就可以了?
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Cuomo
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半夜看饿了……
shirley951951 发表于 2021-12-12 23:13


大冬天 吃凉面?
外面冰天雪地的
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lala_2009
回复 1楼hrguoke的帖子
同喜欢吃。。。可惜不敢多吃,碳水加油,最增肥的食物之一了吧
蓝光加湿器
还以为要开party
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Aldi
回复 1楼hrguoke的帖子
同喜欢吃。。。可惜不敢多吃,碳水加油,最增肥的食物之一了吧
lala_2009 发表于 2021-12-13 08:46

少吃面食
多吃 印度大米