问一个steam oven的问题

想问问大家，觉得steam oven有用吗？大概可以干些什么事？听说烤出来的面包，鸡，肉都更好吃。还可以蒸馒头包子？我看着有点种草。
另外，如果真的买一个，大小有推荐的吗？我看主要是两个size。一个16*24 inches, 一个是24*24 inches. 不知道哪个更实用？
谢谢大家！

我买了一个Sharp steam oven 想蒸鱼什么的。 就是跟普通烤箱在底层放一盘水的效果一样。蒸的西兰花上面焦了，盘子里一堆水。水蒸气根本不够。就是个湿度大点的烤箱。扔车库里了。