煲靚湯 愛喝湯的進來看看 怎麼煲白萝卜排骨汤最好喝？

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我用的是一锅炖的方法，冬天多吃萝卜对身体健康有益，冬吃萝卜胜过人参

所有需要的食材有： 白萝卜 450g 扇骨 一个 花菇 8朵 盐 适量 葱花 适量 干淮山 15g 或者替换薏米
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域有广泛应用。 营养价值 1、 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 2、 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 食用功效 1、增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。 2、促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。 3、保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。 4、降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾 适用人群 一般人群均可食用。 禁忌人群 脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
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