mark, 小白想问下这个主要可以做什么？ happyday365 发表于 2021-12-02 11:57
铸铁锅不同牌子主要差别在哪里？有一个平价牌子的，没觉得有大缺点啊Arum 发表于 2021-12-02 10:48
回复 1楼Abby月月的帖子 这个盖子实在丑出天际。 lol 弹指一挥间 发表于 2021-12-02 11:42
好多年前我在一个outlet 看见一个 le creuset cast iron 渐变色浅紫的锅，忘记是心形还是花瓣形了，反正惊为天人，特别美貌。那时候刚毕业，没舍得买。这些年过去了，可以有钱买了，却发现找不到那个锅了。NewMe 发表于 2021-12-02 13:40
玻璃盖的可以放到Oven里面烤吗？NewMe 发表于 2021-12-02 10:57
为啥没有黑色的特价呀，我想要买黑色的。。。 纷纷大土豆 发表于 2021-12-02 14:51
玻璃盖可以看清楚里面好了没dingdang8467 发表于 2021-12-02 17:38
我买了红色
铁盖的稍微贵点$119，也是今年最好的价格了
这个盖子实在丑出天际。 lol
炖汤和做红烧肉还有咖喱。 红烧肉最实用，因为可以直接用这个锅炒料，和煸肉，然后就加水炖。一个锅就解决问题
说实话和罗技的使用上真的也没什么区别。我家有一个两百多的le creuset，和lodge的连重量都没啥区别。我家曾经有5个以上类似的铸铁锅，包括martha stewart，lodge，la creuset，staub 还有其他几个牌子。据说贵的牌子质量控制很好，一般wall比较均匀，没有啥工艺上的缺陷，但是有点wall厚度的少许不平均对你使用上也没啥影响是不是，看你愿不愿意多花钱买这点incremental 质量提升了。
说实话，夸张点，这就是用爱马仕和coach包的区别，看你的重点是什么。
Re,不知道为啥换，为了能不要开盖就看里边？
它的美，你GET不到
SAME HERE
异型的可能加热不均匀，煮个汤可能还可以
看YouTube上介绍说盖子可以进500度 oven
这个我知道，当时我买了一个，价格我记得还是惊天的好，我当时还店里买了配套的花型垫子，各种折扣价起来100到上下。一直没舍得用，后来正好一个场合送人了。现在想起来要买，网上价格200➕，完全下不了手。当时多买几个就好了，现在lecreuset店里折扣好差。
花朵锅看到过渐变紫色的
有灰色
不实用呀，全是蒸汽和肉汤的那个血沫
就我自己有的例子，平价货比如Lodge或者之类，盖子的密封性不是那么好，炖/烤东西会有点漏气或者滴水的问题。LC的就好很多，但也有一次烧牛肉差点炖糊了，还好发现的早挽救了肉和锅。 但就我个人而言， 没有大牌情怀， 没觉得差距太大。而平价货的优势在于随便造没有心理压力，所以我家绝大多数的时间，高贵的LC锅子是供着的，投入使用的都是便宜货。
我家有kohl家早年Black Friday原价几十，特价几美元的cast iron oven和staub 4qt oven，kohl家的铸铁锅除了外表有了小块脱漆，盖子的密封性稍差，略微有漏气或者滴水的问题，煮出来的饭菜口感我是感觉不出多少区别的。
就好比我用腻了aroma电饭煲，换了三倍价格的象🐘牌，虎🐯牌，也只是似乎觉得好吃一点，绝不是几倍价格能带来的口感升级。无非是厨具外观好看点放厨房可以应景，中年大妈就想屯点好东西的心理作祟。要是我还年轻，还是会从普通牌子开始买，功能够用，味道也够好，价格还实惠。