Whole foods 牛仔骨又减价了

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pig0019
楼主 (北美华人网)
囤了10磅。
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icyrosy
图片?link?
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Wojiukankan
有骨头的对吧?
不娶何撩
呵呵呵呵呵!

有些人估计上次hoard的还没吃完。
红茶玛奇朵去冰三分甜
为啥你们都要囤货,我每次买了吃完了过一阵又打折了,不需要囤啊,我看网上有人整个店的全买了。。。
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mannbo
图片?link?

icyrosy 发表于 2021-12-01 16:57

同问。
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anotherid
每个地方的打折都不一样。
不娶何撩
为啥你们都要囤货,我每次买了吃完了过一阵又打折了,不需要囤啊,我看网上有人整个店的全买了。。。
红茶玛奇朵去冰三分甜 发表于 2021-12-01 17:08


笑而不语。。。。
她们会说,不是我一个人在抢,排在前面的白大妈也买了。

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Leike
为啥你们都要囤货,我每次买了吃完了过一阵又打折了,不需要囤啊,我看网上有人整个店的全买了。。。
红茶玛奇朵去冰三分甜 发表于 2021-12-01 17:08

夸张了吧
要不然就是拿去转卖的

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shantian
上次做韩式烤牛仔骨,根本咬不动。这次不买了。如果你们做红烧,焖炖,牛肉汤,那可以买
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Dingliguanglang
costco的牛仔骨实在太肥了,上次跟风买两磅都没吃完。
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ilovess
最近着迷啤酒煮海鲜,不知道用啤酒炖牛仔骨会一样好吃吗
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CleverBeaver

笑而不语。。。。
她们会说,不是我一个人在抢,排在前面的白大妈也买了。


不娶何撩 发表于 2021-12-01 17:13

羡慕那些家里冰箱大的 或者房子大可以装几个冰箱的

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elleyy
这是真爱啊, 我买肉最多包装也是Costco那种密封装袋的肉。十磅仔骨那得卷多少纸
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tverve
横截面切还是纵切啊? 纵切的话就算了,不会做
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Jimatssf
为啥你们都要囤货,我每次买了吃完了过一阵又打折了,不需要囤啊,我看网上有人整个店的全买了。。。
红茶玛奇朵去冰三分甜 发表于 2021-12-01 17:08

他们家娃多
小青龙
牛仔骨是要处理过才嫩吗?实在觉得肉不多又容易老
七七曲奇
买Sams的牛仔骨 用韩式烧烤酱腌制一下 每面煎几分钟就好了
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coalpilerd
最近着迷啤酒煮海鲜,不知道用啤酒炖牛仔骨会一样好吃吗
ilovess 发表于 2021-12-01 17:20

啤酒的确可以炖牛肉啊。
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teapot
多少钱一磅
买了那么多年,从来没见过猴父子好肉减过价的。差肉还不如去一般超市买更便宜。
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Dingliguanglang
最近着迷啤酒煮海鲜,不知道用啤酒炖牛仔骨会一样好吃吗
ilovess 发表于 2021-12-01 17:20

啤酒煮海鲜怎么操作?听起来很好吃
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xiangchun
Sambs club 的10.99 好吃, 雪花很多, 嫩。 Wholefood 的口感一般, 打折和中国店的一个价格,6.99 一磅。
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xiaojiaoya
Sambs club 的10.99 好吃, 雪花很多, 嫩。 Wholefood 的口感一般, 打折和中国店的一个价格,6.99 一磅。
xiangchun 发表于 2021-12-01 19:34

我们中国店已经涨到9块5了
一切顺其自然
这个炖完大概只有1/3可以吃,1/3骨头,1/3肥肉脂肪,刚下锅时满满一锅,炖完把骨头油脂捞出来,就见锅底了,还不如买chuck roast 来做
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hzxyy
低温烤5个小时,然后再刷酱烤二三十分钟,肉都离骨了而且特别嫩
电动车
低温烤5个小时,然后再刷酱烤二三十分钟,肉都离骨了而且特别嫩
hzxyy 发表于 2021-12-01 20:18

低温是多少度?
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ilovess
回复 22楼Dingliguanglang的帖子
比如珍宝蟹,啤酒不加水漫过螃蟹煮十几分钟
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lotus2009
Sambs club 的10.99 好吃, 雪花很多, 嫩。 Wholefood 的口感一般, 打折和中国店的一个价格,6.99 一磅。
xiangchun 发表于 2021-12-01 19:34

Sam很肥
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Dingliguanglang
回复 22楼Dingliguanglang的帖子
比如珍宝蟹,啤酒不加水漫过螃蟹煮十几分钟
ilovess 发表于 2021-12-01 20:49

不放其它任何调料吗?
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hnlaser
低温是多少度?
电动车 发表于 2021-12-01 20:24

300华氏一个半小时,然后刷酱broil
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ajing
300华氏一个半小时,然后刷酱broil
hnlaser 发表于 2021-12-01 23:32

broil大概几分钟啊?
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vva
我觉得不太好吃,炖过烤过都不行,咬不动,还很油…也可能是我厨艺太差了…
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hnlaser
broil大概几分钟啊?
ajing 发表于 2021-12-01 23:36

broil也就是让表面好看一些,可以看情况。不过wholefood的flanken style不知道为啥越来越薄了,以前半寸的厚度觉得刚刚好
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ajing
broil也就是让表面好看一些,可以看情况。不过wholefood的flanken style不知道为啥越来越薄了,以前半寸的厚度觉得刚刚好
hnlaser 发表于 2021-12-01 23:39

我喜欢薄的
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ajing
Sambs club 的10.99 好吃, 雪花很多, 嫩。 Wholefood 的口感一般, 打折和中国店的一个价格,6.99 一磅。
xiangchun 发表于 2021-12-01 19:34

sams 的太肥了,我更喜欢whole Foods的
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hnlaser
我喜欢薄的
ajing 发表于 2021-12-01 23:40

薄的可能适合他们说的什么韩式烤牛仔骨?
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hnlaser
我觉得不太好吃,炖过烤过都不行,咬不动,还很油…也可能是我厨艺太差了…
vva 发表于 2021-12-01 23:38

牛肉要软烂可能只有低温而且均匀的慢烤
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hnlaser
sams 的太肥了,我更喜欢whole Foods的
ajing 发表于 2021-12-01 23:41

有的人喜欢肥的,口感好,有的喜欢瘦的,觉得肥的腻人
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oldbear1
我们中国店已经涨到9块5了
xiaojiaoya 发表于 2021-12-01 19:45

我们这13.99
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nn2008
他家的牛仔骨太肥了,costco也太肥,华人超市的肉质不弹牙,牛仔骨我们这边只有韩国店的好。
上好佳无袖Tank
我们这的whole foods缺货好久,改从Sam买了
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coalpilerd
trader joes有腌好的韩式牛仔骨,13块20oz。应该是用嫩肉粉处理过了,煎熟就好,口感足够嫩。
F
FlyingCats
加点baking soda
S
Springfir
去掉骨头切片做了烤肉,雪花非常不错
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jiekodak
怎么做好吃? 求方子
呼啦圈
恐怖,就准备买一点儿呢
呼啦圈
搭车问怎么做好吃啊,就想到红烧
我想保护你
去掉骨头切片做了烤肉,雪花非常不错
Springfir 发表于 2021-12-02 01:06

这不错,我们这里店里的比这肥..没买
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homey
其实不必牛仔骨,直接牛眼肉切厚片沾韩国烤肉酱煎就很好,还不用撕牛仔骨骨边的韧膜。
蓬松的头发
怎么会烤这么久还咬不动的,我都是丢铸铁锅里吨吨吨加韩国烤肉酱然后烤1-1.5小时。味道跟韩国烤肉店一样啊。也很软嫩。
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majia9877
这个英文是什么呀
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accgirl
回复 52楼majia9877的帖子
beef short rib
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Lydia_King
夸张了吧
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laiemilyyan
高压锅可以的,煮烂再红烧,非常嫩,娃可以一个人吃两大块
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deann
搭车问怎么做好吃啊,就想到红烧
呼啦圈 发表于 2021-12-02 12:53

烤的好吃,加韩国甜的和辣的烧烤酱(光甜的太甜,要有辣的会味道更丰富些,成品不大辣的,也可再加一点生抽)腌一会儿,都不用其他调料,两面400F各烤15分钟,最后看个人喜好或者牛仔骨厚薄,再两面中火各broil2分钟。每家烤箱温度不同,时间需要略微相应调整,试一两次吧
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cloudy
牛子骨还是H mart的最好
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pig0019
韩国店16.99 一磅
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pig0019
韩国烤肉酱腌一下,空气炸锅8分钟一面,搞定Galbi.
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pig0019
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pig0019

pig0019 发表于 2021-12-02 17:39

现在是6.99
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teapot
第一次在猴父子买牛仔骨,质量很好呀,以前都是韩国点或者sams,看來以后多了一个选择
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dngdnhxqs
很喜欢牛仔骨 不过都是韩国超市买现成的