懒人大餐，火锅底料煮一切。

我不喜欢块状的火锅底料，买得是重庆产的那种无渣的液体包装，再买几包海底捞的麻酱蘸料。这两天中午都是我一个人吃饭，所以今天一把粉丝，一袋豆芽，半盘子牛肋眼肉都扔在底料里一起煮。嫌味道不够重的话自己再加点花椒，小葱和姜片。热气腾腾吃下去，别提有多香了。平时怕厨房有味道，总是开窗通气，但闻到厨房里的火锅味道却不觉得有什么问题。剩下的汤留起来，明天早上或者中午煮面吃。 记得刚到美国，还不太会做饭的时候经常这么吃。疫情期间做饭做烦了，就把这个习惯又捡起来了。好吃是好吃，就是费衣服，千小心万小心，还是把料汁溅到衣服上了。

目测会有一堆人批评你不健康啊难吃啊什么的，但是楼主我支持你，我也爱这么吃

一人吃饱全家不饿

我比楼主勤快点儿，我喜欢都把它们串起来做钵钵鸡, 这个最大好处是，都是凉的，房间里没有味道, 而且吃起来不会溅油那么messy

樓上的都是重口味，哈哈哈，我也是....

年纪大了，这么吃是香，就是吃饱后头晕目眩的。

是好吃，但不能忍受连续吃

我喜欢火锅底料的味道，但是怕辣，火锅底料厂家应该开发超不辣(但是有一点点辣味)的那种底料

我都这么吃，海底捞的番茄底锅家中常备，太方便了，我基本不炒菜

我也喜欢，就是吃完感觉腻还有渴，但等下一顿的时候又能吃得下了

同好

海底捞蘸料哪里买？我这里中国店底料很多 蘸料没有得自己配

好吃😋！能这么吃说明还年轻呢，支持！

我比楼主勤快点儿，我喜欢都把它们串起来做钵钵鸡, 这个最大好处是，都是凉的，房间里没有味道, 而且吃起来不会溅油那么messy


zlf 发表于 2021-12-01 13:52

这个钵钵鸡的料好吃不？

说得我都馋了。

我们自己做底料煮，好方便

回复 12楼arabdopsis的帖子
底料和蘸料都是在我村的韩超买的。

我以为lz会上个照片

哈哈，没想到这么多同道中人。吃完觉得口渴或者油腻的话，我建议吃西红柿，尤其是那种小的，一口一个，清凉解腻。还能够补充维生素C，除钠去水肿。

一个人住的时候经常这么干，跟室友一起，一口小锅专煮火锅

回复 8楼Trekker的帖子
推荐六婆，比较香不那么辣。以前喜欢海底捞，结果他家跟疯了似得改的新配方都是辣的不是人，同一款产品，以前香，现在放一点我都辣的受不了

爱吃皇城老妈的

这东西就是坐着吃几个小时都吃不饱。。。

这么整挺好！

回复 1楼xinhuazidian的帖子
哈哈 我也是

我一个人的时候经常这么吃，各种汤料，蘑菇菌汤、番茄锅、麻辣锅、孜然汤、药膳、酸菜、还有自制肉汤换着来。我也是主食蔬菜肉一起煮，营养均衡。主食我用火锅粉、土豆片、芋头、玉米换着来，比米饭还健康。而且可以吃很多蔬菜。非常健康啊。

火锅太适合在冬天常吃了

我也喜欢这么吃 就是口渴 狂喝水

这个钵钵鸡的料好吃不？
自有天意在 发表于 2021-12-01 15:11

我试验过美国这边卖的５，６种钵钵鸡调料，这个牌子的最象饭馆里的，几乎95％味道一致

我也爱这么吃 但我吃辣味的火锅第二天就拉肚子，又不爱吃不辣的料，求推荐好吃不拉肚子的火锅底料 我先说说我觉得好吃但第二天会拉肚子的：刘一手，好人家，德庄

太咸了。

我也爱这么吃 但我吃辣味的火锅第二天就拉肚子，又不爱吃不辣的料，求推荐好吃不拉肚子的火锅底料 我先说说我觉得好吃但第二天会拉肚子的：刘一手，好人家，德庄
yuyubibibi 发表于 2021-12-01 16:50

我只买小肥羊的

万能的火锅底料可以做一切你喜欢的辣的食物！麻婆豆腐、麻辣香锅、麻辣小龙虾、麻辣烫……

冬天这么吃OK，热腾腾的，其他季节就有点上火，腻了点。

名扬的最好，我吃了不长包，也不渴。

如果喜欢吃不辣的火锅的话，推荐用茅乃舍的汤包。我试过几种，目前还是觉得昆布汤包最好，很多用，除了煮火锅，炖肉炖鸡放一点也不错，一点不抢味，只会增鲜。
他家的昆布汤包+柴鱼汤包+酱油+味淋就是不错的关东煮汤底。

韩式泡菜火锅底料，韩式牛肉火锅底料都很好吃

我也喜欢这样吃，而且我觉得挺健康啊，吃这个都不用吃啥主食

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底料和蘸料都是在我村的韩超买的。
xinhuazidian 发表于 2021-12-01 15:19

赞韩超 波士顿韩超貌似只看到Hmart 下次去看看

我喜欢火锅底料的味道，但是怕辣，火锅底料厂家应该开发超不辣(但是有一点点辣味)的那种底料
Trekker 发表于 2021-12-01 13:57

海底捞之类的就是

看着好有食欲

我也爱这么吃 但我吃辣味的火锅第二天就拉肚子，又不爱吃不辣的料，求推荐好吃不拉肚子的火锅底料 我先说说我觉得好吃但第二天会拉肚子的：刘一手，好人家，德庄
yuyubibibi 发表于 2021-12-01 16:50

我买的德庄的辣的不行，每次用一小块煮一锅，然后再加盐。海底捞的番茄料也受欢迎，不过我觉得自己也能调出来。

偶尔吃一顿可以，吃多了就麻木了，味道太重

我也喜欢这么吃！麻辣锅底我和老公吃，番茄锅底或者菌菇锅底或者寿喜烧锅底娃也可以吃了

已经很多年没吃麻辣火锅了，以前上学用电饭锅煮一锅特别香，现在再找不到那种感觉。

吃几天以后就吃不下了

教你们绝招，挤点火锅底料炒菜 炒啥都是麻辣香锅

楼主我这样吃了一年多，前一阵打了疫苗才继续外卖生涯

我都是买小肥羊的给底料,就是每次吃完就有点腻, 不想做饭的人觉得火锅简直太方便了

我有一阵子也很迷恋吃火锅 跟你分享最简单的方法 我囤了很多自热锅 海底捞的 你想吃的都可以丢进去 比如那些淀粉贼多贼不健康 但就是很喜欢的丸子类 几分钟就能吃了 大米饭也是韩国超市那种微波炉叮一分钟就能吃的 还很香的

我也喜欢三更半夜自己这么吃

为啥每次吃完都很渴 味精的问题？

请问楼主“重庆产的那种无渣的液体包装”是怎样的？我还从来没有见过“无渣”的火锅底料，一包“有色有味”的水，放在锅中加满白水去煮？

请问楼主“重庆产的那种无渣的液体包装”是怎样的？我还从来没有见过“无渣”的火锅底料，一包“有色有味”的水，放在锅中加满白水去煮？
公用马甲4 发表于 2021-12-02 00:34

就是清油火锅底料。是油不是水啦。估计用的菜油，不是动物油，所以是液体的。

我经常火锅底料煮一些，螺蛳粉调料煮一切，水煮鱼底料煮一切

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推荐六婆，比较香不那么辣。以前喜欢海底捞，结果他家跟疯了似得改的新配方都是辣的不是人，同一款产品，以前香，现在放一点我都辣的受不了
眯眯眼 发表于 2021-12-01 15:54

海底捞是最近变了吗，我还想推荐给层主呢，味道不错又不辣

我也喜欢煮小火锅，但是年纪大了确实不敢老是这么吃，有一段时间为了稍微健康点一直像lz这样吃清油的，但是必须承认清油的就是没有牛油的香

我也喜欢这种煮法。有好的火锅底料推荐一下呗。我在Weee上买的德庄块状的底料，辣度56那种。切了很小的一块儿（3x3 cm的样子)煮，快辣哭了。我还算是挺能吃辣的了。

请问楼主“重庆产的那种无渣的液体包装”是怎样的？我还从来没有见过“无渣”的火锅底料，一包“有色有味”的水，放在锅中加满白水去煮？
公用马甲4 发表于 2021-12-02 00:34

我疫情前在大华买到过几次海底捞无渣底料，很喜欢。然而改网购后再也没见过了。

我觉得配韩式炸鸡配的腌萝卜不错 也是解腻

能把火锅剩汤隔日煮面吃还真是好养活，喂猪也不过如此了

酸梅汤，配着好喝

Mark mark

我喜欢火锅底料的味道，但是怕辣，火锅底料厂家应该开发超不辣(但是有一点点辣味)的那种底料
Trekker 发表于 2021-12-01 13:57

你可以少放一点嘛

麻辣烫油和盐含量太高，是3高的推手，不健康，不应常吃。

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我也这么吃：）

讨厌讨论吃的帖子不上照片！哈哈

经常这么做啊。给楼主添砖加瓦。 清汤和三鲜火锅底料还可以煮面条，鲜切面乌冬面，跟牛肉片鱼片青菜一起住。一锅出来一家吃饱吃好，满足。 番茄锅底火锅料可以直接煮牛腩块，扔点番茄洋葱和土豆进去，非常方便。 辣火锅料拿来爆炒麻辣香锅。 等等等等。抛砖引玉。