沃尔玛苏泊尔铁锅,很轻很好用 小狐狸123 发表于 2021-11-30 12:42
想买staub的perfect pan,但是不知道会不会粘Wojiukankan 发表于 2021-11-30 14:36
River Light 日本极铁锅,你值得拥有 唯一一款我能单手倒菜的大铁锅,2.5磅 chinaren000 发表于 2021-11-30 14:57
https://www.walmart.com/ip/Supor-Iron-Wok-12-6-inch/118407524?wmlspartner=wlpa&selectedSellerId=0&wl13=3520&adid=22222222277118407524_117755028669_12420145346&wmlspartner=wmtlabs&wl0=&wl1=g&wl2=c&wl3=501107745824&wl4=pla-293946777986&wl5=9004179&wl6=&wl7=&wl8=&wl9=pla&wl10=8175035&wl11=local&wl12=118407524&wl13=3520&veh=sem_LIA&gclid=Cj0KCQiAtJeNBhCVARIsANJUJ2GSPJP4muEdlq1DXBEkSOPRYDQY3vwYuPgrE5OMHGmvw36g_rqQR28aAskQEALw_wcB&gclsrc=aw.ds 这个吗? Oven Safe: Up to 350°F? 冰是睡着的水 发表于 2021-11-30 16:26
这个担心开不好锅用不好,挺贵的,扔了会肉疼 Meimei558 发表于 2021-11-30 15:28
记得上次有人开贴说walmart苏泊尔铁锅的时候有人提到说里面含啥有害物质。具体不记得了。。。 AprilBlue 发表于 2021-11-30 15:19
我当时搜了YOUTUBE一个视频,就是跟着她开锅的,记得很简单 你也可以跟着小高姐开锅,就是烧油,然后烤箱烤,开完锅再装手柄 麻烦一点,我就跟着这个开的 https://www.youtube.com/watch?v=p7xCzymfiWU&t=486s chinaren000 发表于 2021-11-30 16:31
分享一个开锅的小窍门。 多用这口锅炸几次东西, 就油润了。 绿葱 发表于 2021-11-30 16:35
回复 1楼fangfang20的帖子 Bloomingdales 有BK cookware carbon steel wok不错。 reqingruhuo 发表于 2021-11-30 12:41
river light 我是马甲 发表于 2021-11-30 14:03
我试过用perfect pan, de buyer, river light做中式菜。perfect pan会粘,但是用来做需要炖煮的菜还不错。de buyer的温度可以升到很高,按理说适合爆炒,但是太重颠锅麻烦,所以更适合做煎炸的菜品,或者将就一下不颠锅爆炒,出菜也很香。river light是最最好用的了,开好了锅就一点都不沾,爆炒煎炸都特别好用,还不重,我力气不大也可以颠锅。 smoothie_mimi 发表于 2021-11-30 17:49
River light 有好几种。该买哪种? veraven 发表于 2021-11-30 18:39
铁锅不好维护。尤其开锅。我有一个铁锅就按小高姐的方子开锅彻底毁了。 dpdpdp 发表于 2021-11-30 19:32
不知道炸啥 Meimei558 发表于 2021-11-30 17:37
Bloomingdales 有BK cookware carbon steel wok不错。
请问mm具体哪一款呀?给个链接好么?
苏泊尔 我一次颠锅一下子把把手颠坏了 质量不好
要么铸铁锅 Lightweight Cast Iron Wok, 不过说 lightweight 也有至少5,6磅。
我家现在用的这个。也是电炉,锅底够厚,受热之后锅底依然是平的。炒菜时用少量的油润润锅就行了。
记得上次有人开贴说walmart苏泊尔铁锅的时候有人提到说里面含啥有害物质。具体不记得了。。。
会粘😭
这个担心开不好锅用不好,挺贵的,扔了会肉疼
lodge wok 12''一生推
这个吗?
Oven Safe: Up to 350°F?
因为手柄是塑料的,所以不能进烤箱啊 锅本身没问题
我当时搜了YOUTUBE一个视频,就是跟着她开锅的,记得很简单 你也可以跟着小高姐开锅,就是烧油,然后烤箱烤,开完锅再装手柄 麻烦一点,我就跟着这个开的
是不锈钢锅里面的合金有问题吧,铁锅应该不存在这些问题。以前在中国家家户户都用铁锅,价格也便宜,没听说过铁锅有什么毒元素的,不锈钢锅才是应该小心的东西
就是上面有人贴的link,关键是还可以选不要盖子,我家这个size的锅盖太多了😅
谢谢,以前买了好几个铁锅,开锅好几次,挺麻烦的。
不知道炸啥
谢谢推荐
我也是用这个锅。终于找到一口称心如意的了。没有涂层也不重,单手可以拿起来。
另外我发现锅不粘的秘诀是灶火要够猛。火够猛了,锅很快就烧热了,基本炒什么都不粘。偶尔粘点东西用钢丝球刷刷就好了,反正是铁锅也不用担心。不要用soap就行了。
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太对了,de buyer除了重,还特别难伺候,已经束之高阁很久了,就是没舍得扔。river light真的是我用过最好用的铁锅了。
同问
华人说这个重金属超标啊。
https://www.amazon.com/dp/B09G2JQBHD/ref=sspa_dk_detail_4?psc=1&pd_rd_w=wFEWG&pf_rd_p=9fd3ea7c-b77c-42ac-b43b-c872d3f37c38&pd_rd_wg=orcgp&pf_rd_r=1FMS7WQ167QEP965Z9K7&pd_rd_r=457e0ea0-180c-4149-a8eb-c3ce3b8a5b75&spLa=ZW5jcnlwdGVkUXVhbGlmaWVyPUE2REkwWTRLV01CRTMmZW5jcnlwdGVkSWQ9QTA2NjA5ODAyMVRJSk9MODc2OEtIJmVuY3J5cHRlZEFkSWQ9QTAwMjY1NTYzMzlWUURDSVkxREo1JndpZGdldE5hbWU9c3BfZGV0YWlsJmFjdGlvbj1jbGlja1JlZGlyZWN0JmRvTm90TG9nQ2xpY2s9dHJ1ZQ==
exactly 除非是专业厨子,否则不粘锅绝对更好用,当然很多人都觉得自己很专业
有链接吗
铁锅很难被毁的,你都干啥了?
不油炸也行,找块肥肉擦擦就好。
https://youtu.be/5QCkbuL0h5U
de buyer 开锅一次 从此就再也不沾了, 随便用随便洗