instant pot高压半小时差不多了ruyue 发表于 2021-11-29 23:09
直接火上煮的最好吃，早上来不及的话可以晚上睡觉前煮好，稍微稀一点早上加热一下就好了 Leike 发表于 2021-11-29 23:10
我小时候用高压锅煮绿豆把高压锅搞炸了，现在对高压锅都心有余悸 camfis 发表于 2021-11-29 23:14
instpot的高压锅足够yoshi 发表于 2021-11-29 23:01
之前看到一个姐妹分享杂粮杂豆粥治脱发，赶紧试了一下，脱发还没看到效果，但是吃了一周居然完全不痛经了！就是我家的tiger电饭煲不太给力，煮了三个粥的程序才把豆子煮烂……豆子是在冰箱里泡了一晚上的。 求问一下怎么煮这个粥比较好？希望能是晚上设好不用管，早上起来就能吃的，instant pot好用吗？还有别的神器吗？要不要今天赶紧入一个 snowpenguin 发表于 2021-11-29 22:58
同款心理阴影，不过不是我煮的 snowpenguin 发表于 2021-11-29 23:17
我用韩国的cuckoo，预约好起床就可以喝了，煮的很好，米都煮化了，豆子也很软烂。 jjlee 发表于 2021-11-29 23:46
求方子，谢谢啦 ripples23 发表于 2021-11-30 01:02
慢炖锅呀！这是它唯一能做好的料理了！不要放大米小米，别的豆子随便放，晚上睡前放进去，早上起来正好喝！黑芝麻什么的煮到完全尝不出来，桃胶都整个化掉，各种豆类更是耙到完全没有豆腥味，而且没有噪音，想几点起来喝就几点起来喝 vanny886 发表于 2021-11-29 23:53
同求一个慢炖锅，主要是炖银耳红枣，陶瓷内胆的 Aying 发表于 2021-11-30 14:23
回复 1楼snowpenguin的帖子 强推instant pot 煮粥。用了7-8年了，从未有过问题。25-30分钟，煮出来的豆子、很硬的薏米、鹰嘴豆都很软。另外很重要的是、没有用锅煮粥的糊底和溢出问题。本人觉得和过去炭火瓦罐煲粥完全可以媲美！ 我把各种豆子混在一起装在一个大一点的罐子里、加一点黑糯米。每次煮时舀出2-3杯、煮一大锅。这样就不用没次都要混合各种食材了、很方便。 煮粥的食材：1）一般都会有：红豆、黑豆，少许黑糯米。2）有时会加：薏米、chai, 亚麻籽，鹰嘴豆，各种各样没试过的豆子、杂粮偶尔都会加入。3）偶尔会加的配料：红枣、枸杞、葡萄干（少许）。 偶尔还会煮其他杂粮粥，但就没有像豆粥这样混了很多种东西，主要是不搭。比如：玉米渣粥+红薯。糯小米+ 红枣或枸杞。 广式粥品用instant pot 也很好使。这里就略去不提。 欢迎各位煮粥大神们分享独门秘笈。 lmmdaisy 发表于 2021-11-30 19:30
请问用的哪一档？我煮的总是把水煮没了，特别干，无论加多少水。 pippylu 发表于 2021-11-30 00:07
求问一下怎么煮这个粥比较好？希望能是晚上设好不用管，早上起来就能吃的，instant pot好用吗？还有别的神器吗？要不要今天赶紧入一个
高压锅煮粥会不会把出气的孔给堵住？
直接火上煮要煮多久啊？一个小时够吗？
我比较懒……不想守着煮粥
我小时候用高压锅煮绿豆把高压锅搞炸了，现在对高压锅都心有余悸
同款心理阴影，不过不是我煮的
Instant pot 不会炸。我妈超级胆小的也敢用
Re.我经常用这个煮
我以前用相印的。煮稀饭又烂又软。 坏了以后换了一个tiger的。煮出来的稀饭米是米，水是水。很不给力。
都用的是那个porridge 的预定程序，完全一样的操作。
slower cocker可以煮一晚上不用管。不过我觉得先冰箱里泡一碗，煮开后焖个把小时再煮煮应该差不多了吧。
方子share 一下？
也不敢用高压锅
高压锅压出来的快，就是东西难吃，不推荐。
请问用的哪一档？我煮的总是把水煮没了，特别干，无论加多少水。
不过缺点就是所有的东西同时放进去，有些就煮的过头了，比如红枣。
没有特别的方子，就是随便买的韩国牌子的混合豆，加点红豆黑豆，糙米，小米，还有pearl barley和荞麦（这两个刚好家里有），混着冰箱里泡一晚上，（分量是用量米的杯子舀两杯），然后按电饭锅1.5杯量的porridge水量煮的。
同意每个字，什么都不需要泡，十块五块便宜的就很好用了，要想加速可以用开水开始煮，或者用high,我一般用开水，low档一晚上早上起来就是香喷喷的杂粮营养粥了，软糯香甜
随便去Walmart, target，2qt的是十块左右。几乎所有的店都有，home Depot, best buy...就是有些店只有网上能买到，这些不值钱的小东西慢慢被移到网上了。
我也是用九阳豆浆机打碎喝，二十多分钟就做好了。杂粮放得多就变成了粥，很细很香的。放得少就一半像豆浆一样，另一半当成粥喝。
现在的高压锅和小时候的完全不一样哦，根本不会堵气阀。里面有安全阀而且全过程都是静音
强推instant pot 煮粥。用了7-8年了，从未有过问题。25-30分钟，煮出来的豆子、很硬的薏米、鹰嘴豆都很软。另外很重要的是、没有用锅煮粥的糊底和溢出问题。本人觉得和过去炭火瓦罐煲粥完全可以媲美！
我把各种豆子混在一起装在一个大一点的罐子里、加一点黑糯米。每次煮时舀出2-3杯、煮一大锅。这样就不用没次都要混合各种食材了、很方便。
煮粥的食材：1）一般都会有：红豆、黑豆，少许黑糯米。2）有时会加：薏米、chai, 亚麻籽，鹰嘴豆，各种各样没试过的豆子、杂粮偶尔都会加入。3）偶尔会加的配料：红枣、枸杞、葡萄干（少许）。
偶尔还会煮其他杂粮粥，但就没有像豆粥这样混了很多种东西，主要是不搭。比如：玉米渣粥+红薯。糯小米+ 红枣或枸杞。
广式粥品用instant pot 也很好使。这里就略去不提。
欢迎各位煮粥大神们分享独门秘笈。
各种豆需要提前泡吗？
头天晚上用instant pot ，调到porriidge，45分钟，算好delay 时间，第二天早上就可以喝到软软的粥了
我也用instant pot,豆子侵泡整天。结果压了40分钟，小红豆还是偏硬，薏米也没有彻底砸开。只好再压15分钟。
就用Crockpot 2qt 十几块，陶瓷内胆。我用洗碗机洗，也方便
选择“粥”这个选项，然后选择预约的时间就可以了。
亲自试过，完全不觉得瓦罐煲出来的好多少。用瓦罐多很多事是真。得看着，还不能定时，粥比较稠厚时，瓦罐容易糊底。
我用instant 高压锅，没泡过。
话说，这个混合豆和我自己混的几乎一样啊。我的没有小米，加了一点黑糯米。