切洋葱到底为什么会流眼

最近在厨房打工，好几次切了整整一麻袋洋葱，但都没怎么流眼泪。原来觉得是自己耐受力好，今天在胡思乱想的时候，突然想到现在打工都是戴口罩，我那个黑乎乎的口罩样子不行，隔绝气味效果还挺好的，每次都要把洋葱贴在口罩前，才能勉强闻到味道。会不会是因为洋葱辣眼睛其实是刺激到鼻子引起的？网上随便搜了一下，好像说的是直接刺激眼睛，有点困惑。下次应该做个实验比较一下。

我戴泳镜切洋葱，辣不到😹

不是口罩是眼睛。我戴隐形眼镜，不会流泪。

就是你闻到那个味道会引起流泪的，跟眼睛没啥关系

洋葱冷藏过就不会刺激了。要切的时候才拿出来，如果室温放过了还是会刺激。

主要是那个味道比较刺激吧

好奇没有切洋葱机器吗？一麻袋也是人工切？

味道刺激呀

我就是好奇到底戴口罩挡鼻子有用吗？

好奇没有切洋葱机器吗？一麻袋也是人工切？

Dingliguanglang 发表于 2021-11-27 03:00

也许工厂有机器？小店蔬菜都是人工切的