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【鸡蛋灌饼】一张饼一个蛋,简单好做各个成功,又软又香超好吃(图文+视频)
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最新回复:2021年11月28日 5点42分 PT
共 (6) 楼
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糖
糖粒儿
2 年多
楼主 (北美华人网)
柔软好吃的鸡蛋灌饼是很受欢迎的国内街头小吃,做起来其实很方便容易。试了几种鸡蛋灌饼的做法,有些看似容易,但擀面饼的时候,稍有破口,面饼就鼓不起来没法灌入蛋液,最后还是觉得这个方法简单,做一个成功一个,做出的灌饼柔软好吃,放凉了都不会硬,一个饼子一个鸡蛋,好吃有营养,无论是做为主食还是早餐都很好吃受欢迎,我把做法分享给大家。
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https://www.youtube.com/embed/erpFdOAYpGo?showinfo=0
用料表 面团:中筋面粉 200克 食盐2克 滚水100毫升 常温冷水约50毫升 油酥:面粉20克+食盐2克 食用油约30克 蛋液:鸡蛋 3个 五香粉1克 x 3 食盐1克 x3 葱花1茶匙 x3
制做方法划重点: 一、滚水+常温水和面,短暂松弛后分成三等份,准备油酥
二、擀开成长条状,涂上油酥卷起来,再擀成圆形饼坯
三、中小火烙制,灌入蛋液,直到两面金黄
成品特点: 表面金黄,柔软中透着蛋香,可主食,可早餐,老少都喜欢!
谢谢观看,欢迎订阅、分享、和点赞!感谢支持。
h
hrqinzi
2 年多
2 楼
喜欢,下次做做
糖
糖粒儿
2 年多
3 楼
回复
2楼hrqinzi的帖子
谢谢喜欢,很好吃哦!
糖
糖粒儿
2 年多
4 楼
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https://www.youtube.com/embed/LD0SxspLqAE?showinfo=0
b
bonnise
2 年多
5 楼
很赞,明早试一试
糖
糖粒儿
2 年多
6 楼
回复
5楼bonnise的帖子
好开心你也喜欢!欢迎试试,好吃!
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https://www.youtube.com/embed/erpFdOAYpGo?showinfo=0 用料表 面团:中筋面粉 200克 食盐2克 滚水100毫升 常温冷水约50毫升 油酥:面粉20克+食盐2克 食用油约30克 蛋液:鸡蛋 3个 五香粉1克 x 3 食盐1克 x3 葱花1茶匙 x3 制做方法划重点: 一、滚水+常温水和面,短暂松弛后分成三等份,准备油酥
二、擀开成长条状,涂上油酥卷起来,再擀成圆形饼坯
三、中小火烙制,灌入蛋液,直到两面金黄
成品特点: 表面金黄,柔软中透着蛋香,可主食,可早餐,老少都喜欢!
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谢谢喜欢,很好吃哦!
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好开心你也喜欢!欢迎试试,好吃!