哪里能买到轻薄的铁锅?

helen2020
楼主 (北美华人网)
想找可以爆炒用的铁锅,要轻的薄的~ 国内常见的那种,平时用油保养就好
实在不想每年换好几口不粘锅了,也不喜欢很重的锅,找了很多年了都没有合心意的。。。
sunnysunny08
同求这样的锅
浮云淡淡
同求。再也不想用不粘锅了
Mingxiao
回复 2楼sunnysunny08的帖子
中超有卖国内那种铁锅
吃鸡蛋
王妈上有卖苏泊尔的铁锅
dayeve
同求 什么重量算轻铁锅呀 没什么概念
tmp3210
同求轻的。重的拿不动
helen2020
回复 6楼dayeve的帖子
一般薄的就会轻,以前用过室友的,大概就1-2mm那么厚。一手拎起来不费劲。
不求多高大上,普通简单就好
helen2020
回复 4楼Mingxiao的帖子
mm幸福,我附近的几个中超没有啊。。。能否告诉一下邮编和店名?
helen2020
回复 5楼吃鸡蛋的帖子
第一次听说王妈。。。 mm给一个王妈链接吧?谢谢!!
人间不拆
看起来沃尔玛卖的苏泊尔的铁锅就是你们要的
helen2020
回复 12楼吃鸡蛋的帖子
笑哭了。感情是这个王妈 :)
非常感谢!
helen2020
回复 11楼人间不拆的帖子
多谢多谢! 已经下单了 :)
本想多买几个,可是还限量。。。
小狐狸123
沃尔玛的苏泊尔铁锅啊,店里🈶️网店也有。
Huanmin
唐人街或中超,我以前在唐人街买的11刀用了5,6年到现在还很好,爆炒真是好用。
stainlessbelief
很重的是铸铁锅,你想要的是carbon steel wok
乔峰
搭车问,macys现在打折锅子有好使的吗
thymesu
Walmart这个锅我现在在用,很好用。如果是大城市可去店里找有盖的那款,烧东西多的时候要个盖子好。网上偶尔很难刷到那款有盖的铁锅,有盖的不沾锅一直有。
u
uncutjade
搭车问,macys现在打折锅子有好使的吗
乔峰 发表于 2021-11-25 08:12

Macy's 卖的 BK 炒锅挺好用的。Carbon steel 的。还可以进烤箱。
sunny988
Macy's 卖的 BK 炒锅挺好用的。Carbon steel 的。还可以进烤箱。
uncutjade 发表于 2021-11-25 08:55

Link, please
bingmi
workshop.com 大概印象里是这个 以前是家在旧金山开的老店 最近几年好像在纽约开了分店 当年的老板娘脾气有点大 还爱记仇 说是能记住每个来她店内买锅的客人😆 不知道现在换人了没有
bingmi
workshop.com 大概印象里是这个 以前是家在旧金山开的老店 最近几年好像在纽约开了分店 当年的老板娘脾气有点大 还爱记仇 说是能记住每个来她店内买锅的客人😆 不知道现在换人了没有
bingmi 发表于 2021-11-25 09:07

修改: 是wokshop.com
华人app怎么不能编辑了?打开一片空白 手机auto-correction害人
Ruth
我家炒锅是sur la table 买的,我是玻璃面电炉,它家有平底炒锅。
a
atreeoflight
王妈那款已经卖完了?我都没找到下单的键
Cath226
国内买了海运寄过来吧。国内各种选择特别多。我婆婆送了我们一个,当时我听了价格有点惊讶,但用下来确实还可以。
1nsb
哪都有,网上一搜就有,各种尺寸,都一样需要防锈,得会用。华人店较便宜,就10几刀的东西。
1nsb
国内买了海运寄过来吧。国内各种选择特别多。我婆婆送了我们一个,当时我听了价格有点惊讶,但用下来确实还可以。
Cath226 发表于 2021-11-25 10:11

淘宝或阿里exp选择多,就是运太久了。
兔兔_猪猪
mark炒锅
sanguo9
想找可以爆炒用的铁锅,要轻的薄的~ 国内常见的那种,平时用油保养就好
实在不想每年换好几口不粘锅了,也不喜欢很重的锅,找了很多年了都没有合心意的。。。
helen2020 发表于 2021-11-25 02:11

你的灶头火力如果不够猛,轻薄铁锅爆炒不了,分分钟炒菜变煮菜。炉子不行只能靠厚重的铸铁锅爆炒少量的菜。
以前IKEA有一个轻薄铸铁锅,现在貌似没有了
1nsb
你的灶头火力如果不够猛,轻薄铁锅爆炒不了,分分钟炒菜变煮菜。炉子不行只能靠厚重的铸铁锅爆炒少量的菜。
以前IKEA有一个轻薄铸铁锅,现在貌似没有了
sanguo9 发表于 2021-11-25 10:28

的确是这样,不是餐馆炉头无法爆炒。即使能爆炒也有高马力油烟机,呵呵。薄铁锅油烟很大的。 轻铸铁锅好,适用,但不好找。薄碳钢锅多,好找。
c
claireliu
陈枝记,我买过一个,很便宜,很薄很粗糙但是特好用。开锅以后煎鸡蛋煎鱼都不沾,铁铲炒菜的快乐。
sanguo9
的确是这样,不是餐馆炉头无法爆炒。即使能爆炒也有高马力油烟机,呵呵。薄铁锅油烟很大的。 轻铸铁锅好,适用,但不好找。薄碳钢锅多,好找。
1nsb 发表于 2021-11-25 10:33

美国这的天然气灶头绝大部分都是只有外面一圈火,加上铁锅导热比较差,导致锅边温度严重高于锅底

想爆炒可以买个烧propane的炉子放外面炒,还不怕油烟,就是太麻烦了,气候比较适合outdoor living的可以搞个,没准还可以装个王刚那种猛火灶。。。
qs12345
国内买了海运寄过来吧。国内各种选择特别多。我婆婆送了我们一个,当时我听了价格有点惊讶,但用下来确实还可以。
Cath226 发表于 2021-11-25 10:11

没必要,便宜的铁锅在walmart, 中超就有,各种牌子,十几到二十几,薄的carbon steel wok。 如果买铸铁锅,比较重,也有很多选择。不建议用,太重了。 要多花钱的,100 块左右,可以买日本产的carbon steel wok。 我也用过,太轻,所以太薄,用电炉的话,底部食物很容易焦。
hopehope1
BBB也有啊
Widered
Costco business center . 9.99一个14inch
1nsb
美国这的天然气灶头绝大部分都是只有外面一圈火,加上铁锅导热比较差,导致锅边温度严重高于锅底

想爆炒可以买个烧propane的炉子放外面炒,还不怕油烟,就是太麻烦了,气候比较适合outdoor living的可以搞个,没准还可以装个王刚那种猛火灶。。。
sanguo9 发表于 2021-11-25 10:46

哈哈,就是宽油很多人瘦不了。铁锅喜油。
1nsb
这个锅容易生锈吗?家里铁锅用完后得用油涂一层,否则就生锈
rabitrun123 发表于 2021-11-25 11:01

凡是铁,没图层,潮湿都会锈。用完开火烤干,涂点油与空气中潮气隔绝。用久了,不涂油也行,保持干燥就行。
Cath226
没必要,便宜的铁锅在walmart, 中超就有,各种牌子,十几到二十几,薄的carbon steel wok。 如果买铸铁锅,比较重,也有很多选择。不建议用,太重了。 要多花钱的,100 块左右,可以买日本产的carbon steel wok。 我也用过,太轻,所以太薄,用电炉的话,底部食物很容易焦。
qs12345 发表于 2021-11-25 10:51

我这个锅不是很便宜(1000rmb出头),也不是很薄,但是比铸铁锅还是轻太多了。 底部没焦过。 我婆婆对这边中超的锅嗤之以鼻,所以我们搬家就送了我们这个锅。铁铲炒,热容还可以比那种特别薄的锅好些。不用特别宽油也不粘锅。 应该是这款 https://item.jd.com/12973044128.html#crumb-wrap
Susanxian
Ross就有,经常去看看。去年买了一个大的13寸的$12,一个小的$8.99
fingerfish
m
mickey2007
现在鲜花也不断种草 昨天买了红色的LC 锅 现在又来种草炒菜的wok
j
justwatching
在Amazon上买了个王源吉,但没我想象的轻
1nsb
我这个锅不是很便宜(1000rmb出头),也不是很薄,但是比铸铁锅还是轻太多了。 底部没焦过。 我婆婆对这边中超的锅嗤之以鼻,所以我们搬家就送了我们这个锅。铁铲炒,热容还可以比那种特别薄的锅好些。不用特别宽油也不粘锅。 应该是这款 https://item.jd.com/12973044128.html#crumb-wrap
Cath226 发表于 2021-11-25 12:01

嗯,这个锅高大上。这个应该不是纯铁锅,所以可以不生锈。但到底是什么材料就不好说了。
kelly82
中超的各种圆底的生铁锅,轻薄传热快,唯一的缺点就是用完一定要擦干,不然立马生锈给你看。我买的是香港的一个牌子,不记得名字了,很大一口锅才20几块钱,这些年每年都会换新锅,自从买了这个锅就没换过了。
qiuxiang
Macy's 卖的 BK 炒锅挺好用的。Carbon steel 的。还可以进烤箱。
uncutjade 发表于 2021-11-25 08:55

carbon steel 的锅容易锈,而且用一下,很难看了。不知道何时才能变好用好看
yang3m4
回复 19楼thymesu的帖子
请问有多重?一个手能拿起来吗?可以用在平底炉子吗?感觉很大的样子。非常感谢!
thymesu
王妈那款已经卖完了?我都没找到下单的键
atreeoflight 发表于 2021-11-25 10:11

这个时不时就补货,最近涨了一两块钱。
冰是睡着的水
铁锅肯定不会轻啊
lemonable
真的怀念铁锅,铁的锅铲咔咔随便铲,易清洁也不粘锅,还健康