聊一聊过节最喜欢吃的菜

bayside
楼主 (北美华人网)
一般过节时候的菜比平时要丰富很多,而且还会弄一些平时不烧,只在节日里烧有着“好寓意”的菜。 大家来聊聊你最喜欢吃的(几个)菜。
我喜欢吃:四喜烤麸;十样菜或者叫什锦菜(就是十个蔬菜一起炒,寓意是十全十美); 酒酿小圆子。
facet
麻辣烫。。。。可惜吃不到
Miiiii
梅干菜扣肉
zhengxumaomao
火锅
落地无声
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同喜欢四喜烤麸
ifyouloveme
熏鱼,酱鸭,白斩鸡,虾仁炒蛋,羊糕,糖醋排骨,腌笃鲜,海蛰丝,鸭舌,各种肉圆,蛋饺,蒸香肠,等等等。
zbbhateswbb
咸肉夹馒头,八宝饭,干菜蒸鳗鱼,松鼠鱼,清汤火锅(不是四川的那种,高汤煮蛋饺,鹌鹑蛋,青菜,粉丝,肉圆之类的),白切鸡,白切羊肉,金银蹄。。。太多太多了!
Cath226
土人就想吃东北大炖菜!
wxysasgz
饺子
飞天的鱼
羊肉烩面!
芝士年糕
胡椒猪肚鸡汤,清蒸鱼,葱爆羊肉,凉拌海带木耳,还有鲜笋牛腩
Lidl
德式 烤鸭
德式 烤鹅

西班牙火腿
枫丹白露
我想吃梅菜扣肉,东坡肉,做不好。
a
accm7475
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是南京人吗?
Biden
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是南京人吗?
accm7475 发表于 2021-11-24 22:30

应该不是
南京 是。无鸭不成菜
bayside
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是南京人吗?
accm7475 发表于 2021-11-24 22:30

不是。 不过,好像十样菜是南京菜。
傍晚的小雨
想吃羊蝎子火锅。。。。
ytwk1
以前回国过节印象最深的一道菜是炒猪肚
guotangma
饺子。
utasutine
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麻婆豆腐 辣椒笋子 红椒木耳 冬瓜油煎 无花果 仙人掌 腰果 素食珍品
Leike
胡椒猪肚鸡汤,清蒸鱼,葱爆羊肉,凉拌海带木耳,还有鲜笋牛腩
芝士年糕 发表于 2021-11-24 21:52

除了鲜笋买不到,其他都容易做的啊
Rio
炒鸭舌
demantoid
清蒸白鲫鱼,藤椒田鸡,各种海鲜,麻辣凉粉,拍黄瓜,凉拌青笋丝,还有麻辣兔丁!
Xinwenhuajie14
火锅
我每个周末都会做的菜:红烧羊排,回锅肉,辣子鸡,尖椒土豆丝,红烧猪脚,凉拌豆皮,麻辣鸡爪,啤酒鸭,香芋煎,紫薯酥,虫草花板栗炖鸡,冬瓜排骨汤,水煮鱼,等等等....队友跟娃每人挑一样菜,我自己再根据时鲜决定一两样,过年时候会凑齐八样。
sweetmuffin
火锅涮羊肉
灰斑鸠
红烧鲫鱼!
coconutam
单纯现在想吃,蟹粉小笼
SSBN826
黑胡椒螃蟹,蟹肉鱼翅羹,清蒸甲鱼,海参蹄筋
C
Confuse
不是。 不过,好像十样菜是南京菜。
bayside 发表于 2021-11-24 22:48

我觉得不知道哪里的风俗,里面放一点酸姜特别好吃。
小饼干
熏鱼,酱鸭,白斩鸡,虾仁炒蛋,羊糕,糖醋排骨,腌笃鲜,海蛰丝,鸭舌,各种肉圆,蛋饺,蒸香肠,等等等。
ifyouloveme 发表于 2021-11-24 21:33

都喜欢
小饼干
我每个周末都会做的菜:红烧羊排,回锅肉,辣子鸡,尖椒土豆丝,红烧猪脚,凉拌豆皮,麻辣鸡爪,啤酒鸭,香芋煎,紫薯酥,虫草花板栗炖鸡,冬瓜排骨汤,水煮鱼,等等等....队友跟娃每人挑一样菜,我自己再根据时鲜决定一两样,过年时候会凑齐八样。
电 发表于 2021-11-25 00:41

太能干了,赞手巧的mm
r
rainbowflower
火锅
C
Confuse
我每个周末都会做的菜:红烧羊排,回锅肉,辣子鸡,尖椒土豆丝,红烧猪脚,凉拌豆皮,麻辣鸡爪,啤酒鸭,香芋煎,紫薯酥,虫草花板栗炖鸡,冬瓜排骨汤,水煮鱼,等等等....队友跟娃每人挑一样菜,我自己再根据时鲜决定一两样,过年时候会凑齐八样。
电 发表于 2021-11-25 00:41

求能干美眉推荐一下party 菜好吗?带到人家或者自己host的?
Heiniu
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冰糖肘子/蹄胖
l
livetree
一般过节时候的菜比平时要丰富很多,而且还会弄一些平时不烧,只在节日里烧有着“好寓意”的菜。 大家来聊聊你最喜欢吃的(几个)菜。
我喜欢吃:四喜烤麸;十样菜或者叫什锦菜(就是十个蔬菜一起炒,寓意是十全十美); 酒酿小圆子。

bayside 发表于 2021-11-24 21:25

素什锦啊~~~~~~
孔雀翎
我家一定会有的菜: 四喜烤麸, 芒果/菠萝虾球, 糖醋里脊, 红烧牛肉/蹄膀,别的青菜凉菜看情况准备。
hongxx
 酒酿小圆子我的爱
求能干美眉推荐一下party 菜好吗?带到人家或者自己host的?
Confuse 发表于 2021-11-25 14:22

爬梯的菜也是这些拿手的中国菜,朋友会带炒饭或者炒面或者凉拌菜过来,我去爬梯一般会带几排椒盐排骨,锡箔纸包着吃的时候还是热乎的。
橙色天空
红烧带鱼。清蒸黄鱼。牛肉汤。
misscoke
烤鸭
Viviennedd
脑袋里冒出来无数好吃的,不知道怎么排序了。
ellen_1010
想象不出十样蔬菜一起炒是怎样的,楼主能否说一下哪十样
bayside
印象中有胡萝卜丝,黑木耳,黄豆芽,油豆腐,菇,芹菜,黄花菜,绿色菜一个(有时候放塔菜,有时候放菠菜)藕也可以放进去,别的好像每年不一定一样,差别不多要十个。然后分批炒。记得家里长辈烧好一大盆,我们可以吃几天。每次吃,拿一些出来。我过节荤菜一吃多了,就想吃这种素的菜。
慧慧妈妈在洛杉矶
饺子
shoppingspree
想不到特别的菜过节吃,不过我现在有点想吃面筋揣肉