请问如果换工作期间想申请申根签证去欧洲玩

现在在换工作期间non-compete，已经有下个工作offer，想趁有时间去欧洲旅游。填表的时候无法提供现在公司的employment letter，请问有什么办法么。谢谢

最好加入美国国籍
再拿一个瑞士或者德国国籍
世界各地不需要签证

顶，请问有过类似经验的mm么