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加了大杏仁粉的馒头你吃过吗
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最新回复:2021年11月22日 0点8分 PT
共 (3) 楼
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S
ShangPao
2 年多
楼主 (北美华人网)
一看这质地大概能猜出口感一定是酥软的。确实,不像纯面馒头有些粘牙,加了大杏仁粉的馒头吃起来爽多了。从Costco买的Almond flour 试了几种吃法,觉得做馒头即简单又好吃,杏仁粉比较粗糙,颜色也偏黄,但它含有较多的蛋白质膳食纤维和维生素E,而且不含胆固醇,虽然并不像纯面馒头光亮洁白,但口感暄软,味道微甜,奶香味十足。
用料配方:225g 中筋面粉, 75g 杏仁粉,150g 牛奶,3g 酵母粉,2g糖
完整制作视频:
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/IIpRUdyTN4U?showinfo=0
多谢观看!
M
Mapleca
2 年多
2 楼
最近不敢再多吃面食, 只好看看视频解馋:)。 留着过两个月做。
C
Chowhound
2 年多
3 楼
和楼上一样 精致碳水直接戒掉了
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用料配方:225g 中筋面粉, 75g 杏仁粉,150g 牛奶,3g 酵母粉,2g糖
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