【茄汁鱼柳】鱼肉滑嫩，酸中带甜，一道好吃又方便制做的美味下饭菜（图文+视频）

【茄汁鱼柳】这道菜做法简单，用超市买来的冷冻鱼柳就能做，很方便，而且做出的鱼柳口感嫩滑，酸酸甜甜的，透着西红柿特有的味道，特别开胃下饭！家人们都很喜欢这道菜，我把它分享给大家。
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https://www.youtube.com/embed/kJvWjTDwO1A?showinfo=0 用料表： 鱼柳 350克左右 西红柿 2~3个 生姜 4~5 片 大蒜 2～3 瓣 小葱 2根  生抽老抽  蚝油 2 茶匙 白糖 1/2茶匙 食盐 , 白胡椒粉少许 玉米淀粉 1～2茶匙 制做方法划重点： 一、鱼柳斜刀切厚片，用盐，白胡椒粉，料酒抓捏后，裹上薄薄一层干淀粉 二、西红柿去皮后成小块，准备好姜片，蒜末，葱段备用
三、先煸香姜片、蒜末和葱白段，下入西红柿块，大火翻炒，加入调味料，直到炒成软烂成糊状，加适量清水，倒入处理过的鱼片，大火烧开后快速调味出锅
成品特点： 鱼肉嫩滑，酸中带甜，鲜美下饭！
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好吃 多谢分享

我先把鱼片煎一下。

好吃 多想分享
dududu001 发表于 2021-11-21 09:32

谢谢观看和喜欢！

回复 3楼ecuecon的帖子
是个好主意！下次我也试试煎一下先。谢谢观看和留言！

回复 1楼糖粒儿的帖子

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