【芋头椰奶.西米露】冷热皆宜的甜品，您想怎么吃啊？（图文+视频）

我们家最爱的甜品，制作简单，材料简单，不论是热吃还是冷吃，味道都超级棒！我每次想吃了，都是打着给全家人做大家喜欢的甜品的旗号，嘿嘿嘿，然后自己也大饱口福
现在秋冬了，咱们今天就来个热吃。当然啦，您想要冷吃，特别是在冰箱里冷藏一下再享用这个嘛，完全是可以滴！！味道也是非常棒！
视频：
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https://www.youtube.com/embed/wb9nhezN5w4?showinfo=0
我的心得
关于这道甜品，煮西米是关键的一步。一定要在沸水里下入西米。我用的是很小颗粒的西米。如果是用电炉的话，我一般是沸水下入西米，轻轻搅动以免粘锅。煮5分钟，然后就关火，盖上锅盖，焖煮10-15分钟，这样的话，西米煮出来就是晶莹剔透的。
食材：大芋头，椰奶，西米，白糖
西米用的是这种小颗粒的
步骤：1. 芋头去皮洗净，切块
 2. 坐锅，开火，倒入开水 3. 下入西米，先小火煮5-7分钟，中途要用勺子轻轻搅拌，以免西米粘锅 4. 关火，继续焖10-15分钟 （适用于电炉。如果是煤气炉，因为关火后就没有余温了，所以继续开火煮10-15分钟）。 5. 倒出锅里的水和西米，这样煮出来的西米就是晶莹剔透的啦
6. 坐锅，放水，下入切好的芋头，下入白糖，中小火煮15分钟至芋头软烂 7. 盛出芋头，倒入煮好的西米，加上椰奶，这道香甜的芋头椰奶西米露就煮好了


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