====问一个很锱铢必较的事儿=====

蓬松的头发
楼主 (北美华人网)
制作抹茶拿铁。
大杯子里牛奶加冰再倒入搅拌好的抹茶浆 和 在大杯子里做好抹茶浆再加满牛奶和冰块 有啥区别吗?后者还少洗个杯子。
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qas168888
我本来想说这怎么就锱铢必较了。后来想了想lz是想少洗一个杯子还担心口感。。。也许人家要做好几份抹茶酱所以这样比较方便。你只做一份就你这样比较方便。从我十多年实验经验的角度是这个问题。就是牛奶加冰比较轻,抹茶酱比较厚重。后加酱会比较好混和。倒过来唯一的问题是不太好完全混合,喝完杯底可能还有很多酱。但我觉得也不影响,除非锱铢必较的lz觉得这样浪费了杯底溶不了的抹茶酱。。。。 hhh
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aliceangle
抹茶酱是什么?我有抹茶粉
蓬松的头发
我本来想说这怎么就锱铢必较了。后来想了想lz是想少洗一个杯子还担心口感。。。也许人家要做好几份抹茶酱所以这样比较方便。你只做一份就你这样比较方便。从我十多年实验经验的角度是这个问题。就是牛奶加冰比较轻,抹茶酱比较厚重。后加酱会比较好混和。倒过来唯一的问题是不太好完全混合,喝完杯底可能还有很多酱。但我觉得也不影响,除非锱铢必较的lz觉得这样浪费了杯底溶不了的抹茶酱。。。。 hhh
qas168888 发表于 2021-11-14 05:39

谢谢。我悟到了。
另外想问问同好们,你们的抹茶拿铁沉底吗?我不懂是我加太多抹茶粉导致我喝到最后需要喝泥还是我买的粉不好。我是costco买的50三大袋。宇治的是不是更细些就没什么沉底的问题?还是说都有这个问题配吸管喝比较好。
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shoppingisfun
我本来想说这怎么就锱铢必较了。后来想了想lz是想少洗一个杯子还担心口感。。。也许人家要做好几份抹茶酱所以这样比较方便。你只做一份就你这样比较方便。从我十多年实验经验的角度是这个问题。就是牛奶加冰比较轻,抹茶酱比较厚重。后加酱会比较好混和。倒过来唯一的问题是不太好完全混合,喝完杯底可能还有很多酱。但我觉得也不影响,除非锱铢必较的lz觉得这样浪费了杯底溶不了的抹茶酱。。。。 hhh
qas168888 发表于 2021-11-14 05:39

二十多年实验经验的来说, 别人的protocol work的话,不要管它合理不合理。。。
大家都是闲的
蓬松的头发
抹茶酱是什么?我有抹茶粉
aliceangle 发表于 2021-11-14 06:03

抹茶浆。就是抹茶粉加点水,用那个茶筅/刷子搅匀搅出泡。
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qas168888
二十多年实验经验的来说, 别人的protocol work的话,不要管它合理不合理。。。
大家都是闲的
shoppingisfun 发表于 2021-11-14 06:04

哈哈哈哈哈赞二十年 我眼看也奔着去了