回复 1楼plainlake的帖子 鹅肝一点都不好吃。。。 cottonfield 发表于 2021-11-13 17:41
买了好几包。如果你喜欢吃liver pate的话，这款还算不错。和高档餐馆比还是有一些距离的。我自己在家能做的和餐厅里的一摸一样。买这个就是比较方便。 isabel88 发表于 2021-11-13 19:04
这个里面混了猪肉啊 而且不是鹅肝酱，是鸭肝酱。。。。 brownianmotion 发表于 2021-11-13 17:14
我在店里没看到过，在哪块儿? Ruth 发表于 2021-11-13 19:09
鹅肝不就是鸭肝吗？ 披香侍女 发表于 2021-11-13 20:16
谢谢！ 一般和哪些食物搭配着一起吃？抹在面包或者饼干上，还有其他方式吗？ plainlake 发表于 2021-11-13 20:14
呃，可能你还不知道，鹅和鸭子是两种不同的动物 KOH 发表于 2021-11-13 20:26
costco这款鸭肝酱怎么吃? 味道如何，可否跟鹅肝相比？ 还有这个： 我还在盯着看的时候，一个老美迅速走过来拿了一包就走，没有一丝犹豫，留下我这个土老帽站在原地继续研究了半天还是没有买 plainlake 发表于 2021-11-13 17:13
鹅肝和鹅肝酱虽然部分相关，但从吃的方式和口感上完全是就是两个世界。 smiling85ww 发表于 2021-11-14 01:22
网上100多刀整个好不好吃? Huanmin 发表于 2021-11-13 20:42
我还在盯着看的时候，一个老美迅速走过来拿了一包就走，没有一丝犹豫，留下我这个土老帽站在原地继续研究了半天还是没有买
鹅肝一点都不好吃。。。
鹅肝很好吃啊，但这个是鸭肝，我没有试过。
谢谢！
一般和哪些食物搭配着一起吃？抹在面包或者饼干上，还有其他方式吗？
鹅肝不就是鸭肝吗？
我们那个COSTCO里，这货和牛肉羊肉放的很近。
呃，可能你还不知道，鹅和鸭子是两种不同的动物
还可以和burger一起吃。昨天LG做了wagyu burger，放了一些，还蛮好吃的。
我猜她的意思是器官是一样的
这哪是什么鹅啊
鹅在欧洲贵的一B
上面写的是 猪肉, 鸭肝, 鸡肝
怎么可能给你用鹅啊!!
做梦吧
哈哈哈
冷冻鸭肉 4 欧元一公斤,
冷冻 鹅肉 8 到 10 欧元 一公斤, 一只大鹅需要 40 , 50 欧元呢!!
新鲜 鸭肉 8 - 10 欧元一公斤,
新鲜的鹅 估计 一只要 90 - 100 欧元了!!
From Wiki: In 2014, ducks accounted for 95% of foie gras production.
我的意思是所谓的鹅肝绝大部分都是鸭肝，翻译的锅。
看到之前的回复我都以为我眼花了
鹅肝就是国内翻译的问题，其实foie gras本身就是肥肝的意思 现在法国绝大多数的foie gras也都是鸭肝
鹅肝和鹅肝酱虽然部分相关，但从吃的方式和口感上完全是就是两个世界。
看来你比法国人更懂
整个生的需要自己煎的好吃些，切片后快火每面一两分钟，拿出来后锅里放蓝莓酱做调味汁，用来夹面包做三明治超级罪恶好吃😋