为什么我的炒牛肉总是炒不嫩？

牛肉炒不嫩不是你的错，牛肉丝、牛肉片、水煮牛肉，这些都是是好东西。 可惜的是，视频、教材看了又看，十次炒牛肉最多一两次炒得嫩， 更别说炒出滑嫩Q弹的超级美味。 一般人想要把牛肉炒得嫩，总离不了带毒的嫩肉粉， 难道真的无计可施吗？ 其实这真不是你的错，老黄牛的吃苦耐劳是举世公认的， 想吃嫩牛肉没点付出怎么行，其实你只要明白四个字的奥义， 炒牛肉你就可以做到100%的滑嫩Q弹！   我的视频： https://youtu.be/-B4f2D8Foj8 [ 链接：youtu.be/-B4f2D8Foj8 ]

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