《日式舒芙蕾松饼》简单易做，口感蓬松柔软，轻盈绵密 ，不用泡打粉

如果你没时间做戚风蛋糕，也不想做瑞士蛋卷的，那就做一个简单易做的日式舒芙蕾松饼/梳乎厘松饼
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食材： 鸡蛋：2个 牛奶：2汤匙 中筋面粉/低筋面粉：30克 玉米淀粉：1汤匙 糖：2汤匙  

做法： 1. 蛋清蛋白分离。  2 中筋面粉，玉米淀粉中加入蛋黄，搅拌均匀后备用。 3. 打发好蛋白霜之后，把蛋白霜和面糊切拌，翻拌均匀，倒入裱花袋中（或者直接用冰激凌勺子）小火加热，在    平底锅中挤三个面团，均等大小，盖上盖子闷5分钟，然后翻面，加2勺水，盖上盖子继续闷5分钟即可。 4 加上枫糖浆或者鲜奶油，配上自己喜欢的蓝莓，草莓，牛油果。

这是约等于戚风蛋糕的烙成饼, 肯定好吃

用鸡蛋和洋葱胡萝卜做个健康蓬松的早餐


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这是约等于戚风蛋糕的烙成饼, 肯定好吃
蓝黛 发表于 2021-11-09 10:39

这个简单易做，成功率高，口感蓬松柔软，轻盈绵密，加枫糖浆或者鲜奶油，配上水果，非常适合早餐或者下午茶

抹茶蛋糕卷
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瑞士蛋糕卷
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