面包机的问题

M
MooMooCow
楼主 (北美华人网)
想请问各位烘培高手们,用面包机就能揉出手套膜吗?我平时做其他款面食都能做,就是揉不出来手套膜,想买个面包机代替这一步,假如可以的话也请大家推荐一下面包机,多谢🙏
q
qigege1212
能,多便宜的面包机都可以揉出手套膜。重点方子要好。机器一般的最好拿出来二次加工进烤箱烤。必成功。
f
feidima
面包机和面不错,很方便。我用的是最普通的机器,容易坏,不知贵的会不会好些。已经是第三个了,看样子也快不行了。不打算再买了,再坏换mixer,做得不多了因为娃大了。