请问有人用downdraft 的油烟机吗

有什么利弊？咱中国人烧菜的方式能行吗？

有什么利弊？咱中国人烧菜的方式能行吗？
你我对面不相识 发表于 2021-11-07 14:51

可能火苗也给抽过去

我家用，900 cfm，觉得挺好的。 不用还可以降到下面。 煎炒没有问题。

不太行。基本不太敢烧油烟大的东西，不然满屋都是味儿

挺好，会抽火苗，但是味道也吸走了。就是一直不明白，油吸进去去哪儿了，也没有油槽。

我家的电炉不存在吸火苗的问题，油槽在滤网的下面，还是要经常擦洗的。

我家的电炉不存在吸火苗的问题，油槽在滤网的下面，还是要经常擦洗的。
skewers 发表于 2021-11-07 15:08

我家就直接把滤网放洗碗机里洗。
我家通常前排的，不吸火苗（其实放后排也没有觉得有多吸

回复 7楼落地无声的帖子
滤网好洗，油槽不好洗，很深要带很长的手套才能不弄胳膊上

以前租的house有，用过几年，非常不给力，无法做中式的炒，厨房都是味儿。不知道近年的有没有改进。

比没有强。但是真的炒菜的话，效果相当一般。家里常常做中餐的话，非常不推荐。

不好，锅热油烟大，一点用都没有

以前租的house有，用过几年，非常不给力，无法做中式的炒，厨房都是味儿。不知道近年的有没有改进。
弹指芳华 发表于 2021-11-07 16:34

这种违反自然原理的设计，不可能给力。火苗油烟都是往上走。

西餐还好，中餐没门儿……