我吃过kale最好吃的做法是汆烫一下剁碎加香干丁拌了吃，朋友做的，仿香干马兰头的做法，我懒，就是烫一下直接拌。 Ruth 发表于 2021-11-04 21:20
我经常吃啊，这俩都需要用水焯一下，然后炒肉吃，或者炖肉吃。 Swiss chard 现在国内翻译成牛皮菜，以前是南方用来喂猪的，不过现在流行起来了，因为含有大量叶黄素，对眼睛很好。 mermaidyuu 发表于 2021-11-04 21:45
这两样经常买就是小贵 allday 发表于 2021-11-05 03:00
一个kale，一个swiss chard 就炒着吃，特别好吃。 别的大家补充 浮云淡淡 发表于 2021-11-04 21:16
watercrest 也好吃。 daily_green 发表于 2021-11-05 17:24
对，这个做法很好吃，有的荠菜饺子的感觉。 shoon_yee 发表于 2021-11-05 07:34
第n次推荐用 kale 剁碎拌肉馅包饺子，好吃又营养。 Heiniu 发表于 2021-11-04 21:23
arugula，烫一下，用芝麻酱，蒜泥，醋，生抽，拌一下。 大鱼吃小鱼 发表于 2021-11-04 21:20
我都吃啊，kale有baby kale,无论是baby kale还是成年的kale，跟咸肉火腿炖汤，加点豆腐，蒜爆锅，非常好吃；baby kale还可以包饺子吃。切碎的kale和豆腐干虾皮香油凉拌很好吃。 还有swiss chard我也吃，还有一个便宜大碗好吃的粗纤维蔬菜，久炖很好吃，那就是sping greens，跟咸肉火腿一起炖，比它软一点的一种叶子也可以这样吃。 还有一种椭圆形的菜，类似于白菜但是不是，endive，好像这么拼，轻微煎一下撒盐很好吃。另外一个国内叫苦苣的，endive lettuce,放入老醋花生米外加一点点皮蛋凉拌，绝了。 最爱吃的brusell sprouts，也是跟咸肉丁还有蒜爆锅后炒着吃或者用西餐的加入意大利甜醋烤，都好吃。 lovedarren 发表于 2021-11-04 21:24
请问你为啥就确认华人不怎么吃呢？ whatever. 发表于 2021-11-04 21:19
omg, 这不浪费了么！ 难道不是橄榄油，or 生吃就好了？ crazymutt 发表于 2021-11-04 21:22
Kale在空气炸锅里多少温度烤多久呢？ 莲 发表于 2021-11-06 13:26
这个似乎很好吃，谢谢分享
kale包饺子，包包子，真是好吃，而且特别容易种，现在是后院常年生的蔬菜。
Swiss Chard 确实是农村喂猪的，偶会会做来吃。用开水烫一下，然后用酒糟和蒜爆香。
小贵？organic的都才$1.99-$2.49啊
我家后院种着呢 特别好长 想吃的时候 摘一把 是我家绿叶菜常供 小油菜 Bok choy 生长季节太短了 但是各种品种和颜色的 kale和chard 真的可以吃好久好久
谢谢推荐
这个我喜欢，我觉得基本上可以对标豌豆苗，但是比豌豆苗便宜多了。吃火锅时顺便下点儿这个去火。
Shoprite 有时候1．49/lb，上次买了二把，吃伤了。抄水后，蒜蓉炒很不错。
这个就是西洋菜，广东常用来煲汤，蒜蓉炒也很赞。在老墨超市常有。
包饺子的kale要先过水吗？还是直接切碎就行了。
是用baby kale还是kale？
这么多料 是个菜都好吃了
mark~~~
我确实不吃。也不想尝试。中国店那么多蔬菜为神马要吃这看上去就不好吃的东东…
re，做salad 生吃最好吃！
我看田园这么做，但是我还是疑惑会好吃吗非常非常好奇😋kale那个叶子好老好干的感觉拆过几次菜和吃很硬的草一样都嚼不动。切碎我试过好像还是很多渣，是不是拌肉馅用比较少量？
马克马克
Arugula就是要吃那个叶子生生脆脆的感觉
3-5 分钟就可以
打成蔬菜汁，加柠檬汁和0卡糖，终于回到人间。