一直好奇咖啡机贵的和便宜的区别在哪? 就是一个热得快,加一个抽水泵。 Purplrpink 发表于 2021-10-29 20:39
贵的咖啡机基本上都不是只能做美式靠蒸汽过滤的,是加压力的,压力需要稳定,还有蒸汽打奶泡,有的还自带磨豆功能。这些需要温度压力控制,还要加个blender当然就贵了。不喝浓缩或者奶咖的,可以忽略这些。 oats715 发表于 2021-10-30 16:11
额,他家的咖啡我觉得不好喝 lululi 发表于 2021-10-29 21:36
搭车问一下咖啡机清洁的问题,市面上咖啡机哪个比较好清洁啊?ssssslth 发表于 2021-10-30 18:24
哪有那么麻烦,还热的快,热的快都得有电热丝,二十块钱买个壶搁火上煮开了就行了 速溶的更简单,开水冲一下就好了 ray_golden 发表于 2021-10-30 16:33
这个确实可以做出近似于espresso的,但是容易炸 brownianmotion 发表于 2021-10-30 19:20
做espresso的时候需压力需要刚刚好,才能萃取出creama。所以要有压力控制。 然后要拉花什么的,咖啡的温度和奶泡的温度都有要求。所以加热要快。
哈哈哈,跟我想的一样
贵的咖啡机基本上都不是只能做美式靠蒸汽过滤的,是加压力的,压力需要稳定,还有蒸汽打奶泡,有的还自带磨豆功能。这些需要温度压力控制,还要加个blender当然就贵了。不喝浓缩或者奶咖的,可以忽略这些。
哪有那么麻烦,还热的快,热的快都得有电热丝,二十块钱买个壶搁火上煮开了就行了
速溶的更简单,开水冲一下就好了
Breville 那个是电热片的,我家有一个,一直被我朋友鄙视没有锅炉,水温不稳定
他家就是意大利平民咖啡例如great value品牌对于美国人。 咖啡豆要自己烘培,再不济也是monthly subscribe的。
越贵的越好清洗。都是傻瓜式。
这个确实可以做出近似于espresso的,但是容易炸
两个大气压不至于吧,不是有个泄压阀吗