请大家鉴别蘑菇:大白菇还是臭黄菇[UPDATE]

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Spirit_Life
楼主 (北美华人网)
[UPDATE]: 感谢大家的回复,版上大部分意见是不吃,小部分是吃,但是责任自负。都有道理,最后想起了第一个吃螃蟹的人,还是需要些勇气的。 这些蘑菇原来长在我家草坪上,第一次看见了,丝毫没有犹豫,直接铲掉,过几天又长出了,觉得要研究下,什么蘑菇,是否能吃,所以发了那个帖子。 后来还是觉得先试试,考古了蘑菇鉴别帖子,第一次拿起两片直接加白醋,看是否变色,结果没有变;第二次拿起两片加chicken broth, 炖上10分钟,拿起一片,放在嘴边一点点,慢慢咀嚼,结果是:味道有些苦,嘴唇有些发麻。
结论:丢掉!这次是自己实验的结果,没有中毒,也没有吃掉。最后查证确实是臭黄菇,有麻醉作用,可入药,需在医嘱下慎用。 其实生活中很多这样的事情,都需要尝试一下,自己体会一下,才能搞清真相。




入秋后,草地涨了一些蘑菇,看了一下,有点像大白菇(可以吃),也有点象臭黄菇(有毒),不敢确认是哪种?可以食用吗?
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Ruth
这人命关天的专家也不敢凭这掰碎的蘑菇照片说啊
咸鱼红烧肉
Seriously,网友说能吃你就敢吃吗?
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nobully
回复 1楼Spirit_Life的帖子
多缺吃的啊,想要自己种啊,外面随便zhang de
痘痘猪
有毒没毒食后见分晓
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potatoball
不懂识别蘑菇种类就敢吃野地蘑菇的人,我佩服你。 我家草地也长了蘑菇,我连碰都不敢碰,铲子铲起直接扔掉了。
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oncebluemoon
看着可以吃
错了不负责
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Ann2021
洗都洗干净了,不试会不会用遗憾?
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ss4me
不试试肯定遗憾呐
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CleverBeaver
居然两个品种都没听过
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tyjz
褶菌有成千上万种,有些有毒的和没毒的长的几乎一模一样,光凭这种照片哪能看的出来
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jkz737
看着像oyster mushroom, 可以吃,错了不负责
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elleyy
楼主亲测吧 ,成功了回来update,没成功也就没以后了。
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BubbleBee
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ajimm
不认识不确定的蘑菇,都不要吃!!! 云南每年到蘑菇季,都反复发通知说吃蘑菇要有三熟: 菌子种类要熟 菌子要炒熟 去医院的路要熟 云南急诊科的医生对蘑菇中毒的治疗算是很有经验的,就这样每年还好多中毒救不过来的。这边的医生治疗蘑菇中毒怕是没什么经验,所以千万不要冒险。
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wendyhu
楼主你是有多馋?就缺这一口吃的?每次看见这种帖子就生气,完全不拿自己和家人的命当回事儿
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minqidev
白杆杆红伞伞,吃了之后躺板板
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wdong
要是真躺板板了,麻烦给认识的网友拖个梦让大家知道下。
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iammaja
这得是有多馋啊,才会冒着生命危险想多吃一口野蘑菇......
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snowpenguin
就缺这一口????
南开阿飞
可以吃。。。抓紧。。。
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peachypeach
做好了在医院门口吃
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majiagou
要么你一会儿来更新说好吃,要么明天有人在华人转载又一起华人吃蘑菇吃死全家的新闻。
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jaehn
正常鉴别蘑菇需要以下照片 1 蘑菇和他周围生长的环境(比如周围有什么树、是不是在腐烂的树干上等等) 2 蘑菇的伞下结构(海绵?针状?gills?) 3 蘑菇的菌杆是否带有ring或者egg,菌杆内部颜色 4 蘑菇菌伞留置一晚的spore print 5 切开蘑菇后,是否会出现bleeding
光楼主这种切开洗好的照片,只要是稍微懂点的都不会给你鉴别的,因为误差系数太高了
另外,大多数的lawn mushroom都是不推荐食用的 类似death cap这种amanita一口送人见上帝 普通的lbm(little brown mushroom)很可能会导致腹泻恶心呕吐 除非是自己种的 尽量不要食用后院或前院草坪上长的蘑菇
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tuer
这楼很有趣
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xcdh
大家别开玩笑了,告诉lz一定不能乱吃,搞不好会死人的,不能拿生命开玩笑。
不要高估lz的智力,common sense都没有,你们的反话她可能会当真。
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Jimatssf
一年前有个人也来让我们认。也是说啥都有。后来那个ID再也没有来。不知道发生了什么事
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Microdisney
从前这版上有一个专门吃野蘑菇的ID,已经不来了,lz你看着办
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baobaoguaiguai
大青椒这个id经常吃蘑菇,去哪了?
辣妈一号
楼主你是有多馋?就缺这一口吃的?每次看见这种帖子就生气,完全不拿自己和家人的命当回事儿
wendyhu 发表于 2021-10-24 21:59

真是,就缺这口蘑菇吗
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jenny945
都洗干净了直接下锅吧。
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tianguanghushui
你们都太逗了。
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NJ橘猫
真的就缺那口吃的吗
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shoon_yee
草地上的,就算没有毒的蘑菇,草地是喷了很多农药的吧。
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Ulanda1234
·      白乳菇(學名:Lactarius piperatus)別名羊脂菌、辣味乳菇 白色漏斗
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bigbigworld
天呐别吃了,咱不缺这口吃的
蓝光加湿器
天呐别吃了,咱不缺这口吃的
bigbigworld 发表于 2021-10-25 10:11

楼主可能已经吃了,一直没回复
就算有人告诉你没毒,你敢吃么?
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dllzf
你家草地不用weed killer,roundup吗
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teamwork
真扯,这野地里玩意儿,碰都不要碰
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nodeer2021
楼主吃了吗?
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TASHUO
红伞伞白杆杆
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iweyr
(⊙o⊙)…如果我说能吃,你中毒了,医药费算谁的?
心函
不能吃,毒蘑菇长的无害,但是还是毒蘑菇
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yuhuashi
神农你好👋
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160erskine
回复 1楼Spirit_Life的帖子
不要吃 不要吃 据说一个指甲大都能要了命
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Spirit_Life
已经更新了
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yuxing
lz这精神也太感人了。。
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lilyzoo
lz是当代神农氏啊。。。
话说北美的野生蘑菇我只知道马勃puffball可以吃。马勃外形独特很好分辨,本地nextdoor上时不时有邻居分享什么黄油煎puffball之类的方子。。。。
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zhengxumaomao
lz是当代神农氏啊。。。
话说北美的野生蘑菇我只知道马勃puffball可以吃。马勃外形独特很好分辨,本地nextdoor上时不时有邻居分享什么黄油煎puffball之类的方子。。。。
lilyzoo 发表于 2021-10-27 01:47

好奇搜了一下图,前三行图片里面竟然有6种不同的样子,只有颜色是一样的,这货到底怎样分辨
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Cumberbitch
已经更新了
Spirit_Life 发表于 2021-10-27 00:42

"最后查证确实是臭黄菇,有麻醉作用,可入药,需在医嘱下慎用。"
最后怎么查证的?怎么确实的?
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snowpenguin
LZ真的是为了一口吃命都不要了,能活到现在真的是奇迹。 太可怕了,求楼里的jm们千万不要学LZ。我认识一家人就是吃蘑菇吃死的,也是像LZ这样尝了一点,觉得味道不对绝大部分都倒了,还是灭门了,包括一个四岁孩子。现在都心有余悸。
平安是福又一年
LZ真的是为了一口吃命都不要了,能活到现在真的是奇迹。 太可怕了,求楼里的jm们千万不要学LZ。我认识一家人就是吃蘑菇吃死的,也是像LZ这样尝了一点,觉得味道不对绝大部分都倒了,还是灭门了,包括一个四岁孩子。现在都心有余悸。
snowpenguin 发表于 2021-10-27 02:11

太可怕了😱!不过剧毒的东西用不着咽下去(口水带进去的)也就够量了。
t
tuer
我真的很佩服楼主。网上好多青少年自杀就是网友起哄吧,幸好楼主还活着。
t
tuer
LZ真的是为了一口吃命都不要了,能活到现在真的是奇迹。 太可怕了,求楼里的jm们千万不要学LZ。我认识一家人就是吃蘑菇吃死的,也是像LZ这样尝了一点,觉得味道不对绝大部分都倒了,还是灭门了,包括一个四岁孩子。现在都心有余悸。
snowpenguin 发表于 2021-10-27 02:11

四岁孩子怎么也吃了?他们不会一个人先试试吗?
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baobaokitty
话说我还真在爬山的时候见过树上长的猴头菇,老美们也认识他们叫lions mane。我怂没敢吃,但有老美拿回去吃了
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lilyzoo
好奇搜了一下图,前三行图片里面竟然有6种不同的样子,只有颜色是一样的,这货到底怎样分辨
zhengxumaomao 发表于 2021-10-27 01:51

白色的像馒头一样的大秃马勃。切开后如果里面没有变黑还是跟馒头一样的就能吃。以上是我看nextdoor邻居们贴的图学来的。。。。我家院子里不长这玩意,所以没吃过。
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jenny945
lz真勇敢,以身试毒
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snowpenguin
四岁孩子怎么也吃了?他们不会一个人先试试吗?
tuer 发表于 2021-10-27 09:35

那家妈妈跟L Z一样是个脑残,大概就是先是自己和儿子坐上桌子开吃,爸爸后一步坐上来据说是只吃了一口就听到妈妈说是捡来的免费蘑菇,爸爸赶紧不吃了把一整盘都倒了。他估计是吃的少,症状发作没那么快,救护车是也是他喊的。后来也没抢救过来,人还是没了。
我为什么知道这么详细呢?这一家人跟我家当时是住同一栋楼的好友,脑残当天还打电话给我妈邀请去吃免费蘑菇,我妈就劝了她别乱吃,不过脑残坚持自己认得蘑菇,尽管她以前没摘过野蘑菇。救护车来的时候我爸有去看情况,那时候他家爸爸还清醒着,以上的详情是他跟急救人员描述的。我爸当时以为就是吃了蘑菇食物中毒,去医院就能好,根本没想到一家人就这么走了。
我那时候还小,只是隐隐约约地记得那天晚上出了大事,然后邻居一家人没了。我父母用这事儿翻来覆去地教育了我绝对不准碰野蘑菇,我妈至今想到那个电话就感到害怕,她还记得邻居脑残描述的“大大的白蘑菇,这种蘑菇绝对能吃”。真的可惜了人那么好的叔叔和他家可爱的孩子,脑残死有余辜!!!!
平安是福又一年
那家妈妈跟L Z一样是个脑残,大概就是先是自己和儿子坐上桌子开吃,爸爸后一步坐上来据说是只吃了一口就听到妈妈说是捡来的免费蘑菇,爸爸赶紧不吃了把一整盘都倒了。他估计是吃的少,症状发作没那么快,救护车是也是他喊的。后来也没抢救过来,人还是没了。
我为什么知道这么详细呢?这一家人跟我家当时是住同一栋楼的好友,脑残当天还打电话给我妈邀请去吃免费蘑菇,我妈就劝了她别乱吃,不过脑残坚持自己认得蘑菇,尽管她以前没摘过野蘑菇。救护车来的时候我爸有去看情况,那时候他家爸爸还清醒着,以上的详情是他跟急救人员描述的。我爸当时以为就是吃了蘑菇食物中毒,去医院就能好,根本没想到一家人就这么走了。
我那时候还小,只是隐隐约约地记得那天晚上出了大事,然后邻居一家人没了。我父母用这事儿翻来覆去地教育了我绝对不准碰野蘑菇,我妈至今想到那个电话就感到害怕,她还记得邻居脑残描述的“大大的白蘑菇,这种蘑菇绝对能吃”。真的可惜了人那么好的叔叔和他家可爱的孩子,脑残死有余辜!!!!
snowpenguin 发表于 2021-10-27 10:45

天!有的时候真的觉得这世上啥人都有。
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Spirit_Life
回复 52楼Cumberbitch的帖子
院子里的野蘑菇和百科里臭红菇完全一样,也叫臭黄菇。