铜锣烧——机器猫的最爱，你喜欢吗？

今天做了机器猫最喜欢吃的铜锣烧！香香的饼，甜甜的馅儿，怪不得机器猫这么喜欢。而且做起来一点儿也不费事，和做鸡蛋饼差不多，只要知道了配方，掌握了火候就很简单。关于火候的问题，大家一定要多试试你的平底锅，多做几次就有把握了。那么它为什么叫铜锣烧呢？原来是因为两块饼放在一起像铜锣。铜锣烧深受小朋友们的喜爱哦~~

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https://www.youtube.com/embed/5OZv7a7Of_M?showinfo=0 原料：鸡蛋4个，面粉240g，泡打粉4g，黄油40g，糖60g，牛奶180g，盐2g，豆沙250g左右。 Ingredients: 4 eggs, 240g all purpose flour, 4g baking powder, 40g butter, 60g sugar, 180g milk, 2g salt，red bean paste around250g.

没错，这个其实挺简单，不过楼主的卖相比我做的好多了，饼的颜色刚刚好又特别均匀。

没错，这个其实挺简单，不过楼主的卖相比我做的好多了，饼的颜色刚刚好又特别均匀。
safari 发表于 2021-10-21 11:37

过奖过奖，火候很重要，我也煎了好多次才找到适合我的锅的热度~~