放弃北京的高薪,这家华人来北美种菜了

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huangs
楼主 (北美华人网)
孙珊和李波,原本是来自中国北京的一对“土著”夫妇。

在北京,孙珊从事着一份高薪的白领工作,一家人像无数普通的中等家庭一样生活着,直到他们的儿子出生。

夫妻两发现受到环境和空气的影响,年幼的儿子会经常咳嗽,夫妻两萌生起了移民的念头,并不惜辞去安稳且收入不错的工作,。 图片来自cbc 版权属于原作者

最终他们决定前往大洋彼岸的加拿大。

但其实哈,夫妻两都从未去过加拿大,“这可能和我小时候对加拿大的印象有关,我觉得那就应该到处是大雪和森林。”孙珊说道,并开始着手以技术工人的身份申请移民

六年后,他们的移民申请终于获得批准。2014年3月,一家三口登上了飞去多伦多的航班。

“登陆”加拿大后,他们在位于安大略省米尔德迈小镇附近安定了下来,开始了移民新生活。

来到当地后,孙珊和李波被当地的原生生态环境深深吸引,毕竟在移民前,他们就曾在国内的非盈利性质的环保组织工作过,对有机农场和植物颇有心得。 图片来自cbc 版权属于原作者

生活逐步安定好后,孙珊和李波开始到处参观有机农场,在心里开始埋下一个经营农场,当“农民”的想法。

他们从当地人手中接过了一块叫Tiverton的土地,决定尝试一下。

作为学过植物学的人,孙珊在北美的土地上发现了自己小时候吃饺子时会被包进馅儿的一种蔬菜,还有俗名叫做折耳根的鱼腥草,她还偶然发掘了当地可以药用的蒲公英,这些遍布当地的菜只要稍微加工,都能成为最健康,又美味的当地食材。 图片来自cbc 版权属于原作者

一家三口开始全力经营起自己的这份“事业”,他们管自己的这个有机小农场叫做“蕺菜园” (the Chi Garden),主要种植东西方传统农作物,比如在北美地区不常见的酸菜、韭菜等等。 图片来自cbc 版权属于原作者

这一家人拥有的还并不只有勇气,他们在种植生活还“发明”了不少小妙招。

由于孙珊一家生活在偏远的乡下,经常没有时间开车去大城市买泡菜。

丈夫李波灵机一动,充分利用其了家乡云南的食物发酵保鲜技术,制作出了在国外很难吃到的“腌菜”,并开始在当地的农贸市场上出售它们,并大受欢迎。 图片来自cbc 版权属于原作者

后来,夫妻二人将辣椒和蒜制成了属于自己的辣椒酱,并且分散给周围的邻居,又让他们在当地着实的火了一把。

在他们的Facebook 主页上,他们每次一晒自家馋的辣椒酱,还会有很多当地市民和网友热情的给他们留言。

图片来源:facebook

随着夫妻二人的菜园越来越火,每到周末,他们还会去当地市集上售卖自家菜园出产的新鲜蔬果和鸡蛋。

孙珊和李波表示,他们目前最大的心愿,就是在将中国人常吃的蔬菜引进加拿大,成为渥太华当地最多样化的沙拉。

夫妻除了经营自己农场,也不忘回馈当地社区。

他们作为当地的“少数族裔”,经常参与到当地的有机食物研究中,积极分享自己的农场经验,有时候还会和大家分享冬季储存食物的小妙招。 图片来自facebook 版权属于原作者

从北京白领到加拿大“农民”,孙珊说对现在的生活前所未有的满足。

孙珊的父母也曾从中国前往加拿大 和他们一起经营农场▼
图片来自cbc 版权属于原作者

种菜上CBC 被封北美李子柒

来北美当“农民”的,还不止孙珊夫妇。

居住在多伦多的华裔数学老师Qiumin Huang,由于疫情影响,只能将自己熟悉的线下教学,转为线上。

随着安省下令关闭所有学校,Huang 老师也有了更多的宅家时间,也让她继续捡起了自己的菜园种植计划。 图片来源:YouTube

不仅如此,Huang 老师还在YouTube 开设了自己的频道,免费教学北美华人如何利用自己的后院,打造属于自己的一亩菜园。

Huang 老师还将自己菜园种出来的黄瓜,雪豆等等免费送给邻居和周边的学校。

没想到这种简单的经验分享,却让她着实的火了一把,登上了加拿大的各大媒体头条。

现在,网友都亲切的称Huang 老师为‘加国李子柒’。 图片来源:Twitter

随着自家菜园的爆火,越来越多的人在Huang 老师的视频下留言想找她买菜。

甚至有当地学校想将她的菜园当成试验基地,和她进行长期合作。

北大毕业 加拿大“雷佳音”靠种菜爆红

设想一下,北大毕业,地质学专业,手握全球第一大油田服务公司offer,是不是人生最完美的样子?

但董菜菜(网名)却活出了和所有人都不一样的人生,靠种菜和执念,成了2021 加拿大当之无愧的‘网红顶流’。

在2021 年开年之际,董菜菜在YouTube 上传了自己的第一支视频《一位北大毕业生在加拿大的种菜之路》,短短一周时间,视频点击量破十万。 图片来源:YouTube

此后,董菜菜又陆续上传了冰天雪地的加拿大等多个视频,反响都十分热烈。网友还给他起了一个别名,叫加拿大‘雷佳音’。

董菜菜和他的妻子一起,从手机记录开始,每天记录着自己家的大棚,不靠任何人的帮助完成了在加拿大搭建中式大棚的心愿。 图片来源:YouTube

相对于其他所谓的网红不同,董菜菜只要一发视频,评论几乎都是一面倒的夸赞之声。

很多网友表示,董菜菜才是真正活出了自己想要的样子。 在接受采访时,董菜菜说出了自己的心愿,他希望每一个在加拿大生活的中国人,都可以吃上新鲜的蔬菜,也希望生活过得悠闲一点。 图片来源:哔哩哔哩

因此,董菜菜也将自己的中式大棚取名为‘悠鲜美地’,顾名悠闲鲜美之地。

但在创业之初,董菜菜也遇到了所有新移民初来加拿大的辛苦,无论天气还是技术,对他一个北大毕业生而言,都是一种挑战。

2000 年入学北大,本硕连读,07年毕业加入全球最大的油田技术服务公司,斯伦贝谢。

一路顺风顺水,原本抱着梦想来到加拿大的董菜菜,却遇到了人生前所未有的打击。 在2014年,全球石油产业遭遇了有史以来的崩盘时刻,董菜菜表示:

“我来加拿大之前,石油是100 多美元一桶,之后一路跳水到26美金一桶,想做石油,根本不可能了。”

面对这样的困境,董菜菜表示自己其实一直有一个执念,就是想做一点真正属于自己的事业。 偶然的机会,让他接触到了农业种植,让他打开了一条新的思路:

“虽然加拿大是粮食种植大国,但对于蔬菜种植仍旧是依靠人力,我认为这是一个非常好的机会。” 说干就干,在2018年6月,董菜菜一家以及几个朋友开始了正式的蔬菜农场开垦之路。

但等真正上手之后才知道,听上去很简单的农场种植,蔬菜大棚,在加拿大,实现起来竟然是这么困难。 在阿尔伯塔,首先要面对的困难就是近乎半年的风雪,以及接近零下40度的低温。

对于刚刚起步的夫妻二人,如果不想办法,就相当于有半年时间,他们什么都做不了。 图片来源:致富

为了解决冬季蔬菜防冻问题,董菜菜联想到了国内的冬季蔬菜大棚,这样就可以完美的解决加拿大冬天室外寒冷的问题了。

但所谓的大棚,根本是加拿大没有的产物。

为此,董菜菜还特意多次回国学习技术,定材料,将国内的大棚运到加拿大来。 把中国遍地开花的先进技术,给加拿大人展示一下,这也是董菜菜建立蔬菜大棚最骄傲的一件事。

虽然有了解决办法,但大棚落地加拿大后,如何搭建,焊点,这一系列的问题也再一次挡在了夫妻二人的面前。

但为了这股执念,夫妻二人开始了自行搭建大棚的浩大工程。 从董菜菜零下40度户外埋线,到追着日照时间开拖拉机填埋后墙整整一个月,董菜菜的妻子骄傲地说:

“为了抓紧把后墙填完,我们吃了整整一个月的方便面,这件事情如果现在让我再做一遍,我觉得几乎是不可能的任务了。” 经过了整整一年的努力,董菜菜的蔬菜大棚终于完工投入使用,共计100米长,并且采用了双层保暖设计。

为了防止蔬菜冻伤,他们还采用了中国传统的建棚原理,在一面墙上填上了土,在晚上可以起到很好的保暖作用。 经过了长时间的搭棚,选土,防冻等等浩大的工程,董菜菜终于在自己的搭棚内培育出了中国的刺黄瓜等蔬菜。

有不少当地市民在买过他家的菜之后表示,已经很久没有吃到这么新鲜的中国蔬菜了! 图片来源:YouTube

经过了第一支视频的爆火,董菜菜并没有因此自满,而是继续拍摄有关于蔬菜大棚的视频,分享自己的经验。

董菜菜夫妻的这一举动,不仅在加拿大引起了当地华人的共鸣,仔细翻阅他的视频留言可以看到,越来越多其他国家的华人小伙伴也对这样的一个菜棚送上了祝福。

为了支持董菜菜的生意,就连很多加拿大的当地市民都纷纷在视频下留言,希望可以购买到他家的蔬菜。 除了当地的华人朋友,董菜菜的蔬菜大棚更是成了当地很多学校实践课程的选址地。

当地的一位农业教师在第一次看到这个大棚时吃惊的表示,自己活了这么多年,居然还可以看到这么先进的技术,简直就是最新的科技。 图片来源:YouTube

目前,董菜菜的第二个农场也已经顺利完工,他也给这个过程起了一个有趣的名字,愚公移山。

最后,套用董菜菜的一句话,人生就是一个坚持的历程,无论遇到什么问题,想办法解决它。希望大家都可以找到属于自己的‘悠鲜美地’。

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Tigerdoc
真正回归了田园生活 但我一点都不向往 😄
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wwnu
挺厉害的
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shanggj
真正回归了田园生活 但我一点都不向往 😄
Tigerdoc 发表于 2021-10-19 10:38

以前一个同事, 原来和丈夫开农场的。 后来受不了离婚回城市工作了。 我问她, 田园生活不是很好吗, 很多人向往的。 她就简单的说 they can try. but I am not a farm girl.
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fitzroy
“蔬菜大棚是加拿大没有产物”,
这也太吹了吧。加拿大搭蔬菜大棚时,中国还没有。
安大略Windsor-Essex,开车一路望过去都是大片大片蔬菜大棚,冬季安大略番茄供应基地


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huangs
真正回归了田园生活 但我一点都不向往 😄
Tigerdoc 发表于 2021-10-19 10:38

人各有志吧
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jjzatmac
这移民广告完全对我没吸引力
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squirrel40
这两年国内的空气是不是好了一些。 虽然没回去。但是看朋友圈的照片,蓝天的时候很多。
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craigslist
我想买他们的腌菜
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sweatyarmpit007
回复 8楼squirrel40的帖子
是好一些了。
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xialele
别说种的挺不错的
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fodarea
真正回归了田园生活 但我一点都不向往 😄
Tigerdoc 发表于 2021-10-19 10:38

因为不容易,真正的农民的田园生活很辛苦,咱们现代大多数人都吃不了这个苦,除非热爱。
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majiaamI
这种会很辛苦吧?
你信吗
自己喜欢就好。我知道我肯定不喜欢
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baoermm
不雇人干的就很惨。 还是为了生计奔波。
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sunychen23

肯定不是因为这个移民的,大概率割了一批韭菜转移资金出来的,2014年正是乌泱乌泱的投资移民批发来北美的时候

夫妻两发现受到环境和空气的影响,年幼的儿子会经常咳嗽,夫妻两萌生起了移民的念头,并不惜辞去安稳且收入不错的工作,。
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barbaraa
看着都好累
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Jicama
还挺想种的,就怕没那个本事。
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chfox
回复 18楼Jicama的帖子
我发现退休后做的事也是有歧视链的,能养花就不要种菜,能开机床就不用养花,能设计电路电磁波就不用开机床。当然如果要是有jobs的本事就直接开苹果店了。
兔子过敏
赞!有钱难买热爱。
我特别羡慕自己会种菜的人。美国超市的农产品吃来吃去就那么几种,而且普遍味道寡淡。
有时候特别想念中国的黏玉米,还有带刺的小黄瓜。。。
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llwwy
一直在治理,空气应该是好很多了
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Heiniu
都是不怕苦不怕累有胆识创业的牛人, 敬佩他们。
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201120152019
这些人太厉害了。我觉得自己种点菜还行,但是弄个农场太累了。
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nicecool
都是看起来很美。哥我种菜五六年了,知道个中啥滋味。。。
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chouabao
天呢 好多很多年前 斯伦贝谢还真是很多人的向往呢
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daremighty
搞笑,三十多年前我们就是从美国进口了无数大棚给国内,国内真的没这个技术,现在反出口了?
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mymyah
回复 5楼fitzroy的帖子
写软文的,不吹牛会死的
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fitzroy

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liumajia
种菜,中国人的天赋技能,礁石海岛,南极,甚至太空站都能种菜!
冷月凝香
加拿大没见过大棚?我深表怀疑……
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fitzroy
2015 多伦多

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2021 卡尔加里
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珞珈山街
以前一个同事, 原来和丈夫开农场的。 后来受不了离婚回城市工作了。 我问她, 田园生活不是很好吗, 很多人向往的。 她就简单的说 they can try. but I am not a farm girl.
shanggj 发表于 2021-10-19 10:42

哈哈!几年前从大农村逃回大城市,深有感触。
珞珈山街
天呢 好多很多年前 斯伦贝谢还真是很多人的向往呢
chouabao 发表于 2021-10-19 14:31

现在仍然是。2014受打击最严重的是entry level没经验的。阿尔伯特有经验的都能再找到工作,也许休斯顿,也许中东。
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mylittle9
疫情期间我自己也捣鼓着自己种了点菜。
结论是,我要是靠这个吃饭,肯定得饿死。
Youtube也看了不少,我们local有一个很大的种菜群,别人的意见也参考了。觉得该做的事情都做了,就是没啥产量。。。
当个娱乐还勉强可以吧。
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tgaa
这移民广告完全对我没吸引力
jjzatmac 发表于 2021-10-19 10:53

完全是骗人的广告呀,真实的农民生活很辛苦,当农民没必要去移民加拿大
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fitzroy
加拿大没见过大棚?我深表怀疑……
冷月凝香 发表于 2021-10-19 15:23

加拿大有很多大型荷兰式蔬菜大棚,都是百亩以上,种植西红柿,黄瓜,西蓝花路菜。
董菜菜油工干不下去,转行搞小型蔬菜大棚,加拿大没有这种简易式大棚,所以钢管支撑架都从中国进口,薄膜从中国进口便宜。种植华人市场蔬菜,苋菜,空心菜,黄西瓜之类。北大比较有头脑,科学种地。
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nicecool
回复 33楼珞珈山街的帖子
四轮被卸这次石油危机裁员四五万人,很多有经验的都被裁了。。。
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maillot
疫情期间我自己也捣鼓着自己种了点菜。
结论是,我要是靠这个吃饭,肯定得饿死。
Youtube也看了不少,我们local有一个很大的种菜群,别人的意见也参考了。觉得该做的事情都做了,就是没啥产量。。。
当个娱乐还勉强可以吧。
mylittle9 发表于 2021-10-19 15:45

真的,种啥都蔫蔫的,花得钱也不少,只好安慰自己当锻炼了。
珞珈山街
回复 33楼珞珈山街的帖子
四轮被卸这次石油危机裁员四五万人,很多有经验的都被裁了。。。
nicecool 发表于 2021-10-19 15:56

都说了,有经验的被裁,也能很快找到工作。
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mitao
太累了
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acadia2020
佩服!我种菜就是休闲娱乐,专业种菜受不了。
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raindrop2020
对付各种虫害头疼死
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zilingbaby
回复 33楼珞珈山街的帖子
搞石油有什么好的
一只鱼
回复 18楼Jicama的帖子
我发现退休后做的事也是有歧视链的,能养花就不要种菜,能开机床就不用养花,能设计电路电磁波就不用开机床。当然如果要是有jobs的本事就直接开苹果店了。
chfox 发表于 2021-10-19 11:44

歧视在你心中吧
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coconutam
这不就是向往的生活么?我后面的目标就是买个农场,冲啊。。。
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newhouse2014
种菜很辛苦。佩服!
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Tigerdoc
以前一个同事, 原来和丈夫开农场的。 后来受不了离婚回城市工作了。 我问她, 田园生活不是很好吗, 很多人向往的。 她就简单的说 they can try. but I am not a farm girl.
shanggj 发表于 2021-10-19 10:42

田园生活其实每天都是脏兮兮的 干不完的chores 办个什么事也很不方便
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kiwimelon
董菜菜的菜真的很好吃 没事儿就团一次 几种西红柿 黄瓜 辣椒都是小时候家乡的味道 超市买的都吃不下了
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helloterran3
如果标题反过来:“放弃美国高薪,回老家种菜”。估计版上大妈的。嘲讽都会拉满吧。