【芒果芝士蛋糕】口感绵软细腻，味道甜中略带微酸，免烤好做，看一遍就会（图文+视频）

芒果芝士蛋糕，口感免揉细腻，味道微甜中透着芒果的清香和酸甜，无论是味道，口感，和颜值都深受大家喜爱，关键是做起来并不复杂，食材也就4～5种，而且不用烘烤零失败，无论是做为餐后甜点，还是朋友聚会的高颜值点心，都很受欢迎，分享给大家。
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https://www.youtube.com/embed/EYNtOHeu2zM?showinfo=0 用料表： 饼干100克 黄油60克 奶油奶酪 （奶油芝士）200克 酸奶150克 白糖50克 燕菜条20克 （或吉利丁粉5茶匙） 清水200～300毫升 浓缩芒果汁100克 制做方法划重点： 一、饼干碾碎加黄油拌匀，倒入模具，压实后放入冰箱冷藏 二、奶油奶酪中加入酸奶和白糖搅拌均匀，燕菜条提前浸水，加入清水煮成100毫升无颗粒的燕菜胶，去70毫升加入奶酪酸奶糊中混合均匀（也可用吉利丁粉替代燕菜条，用量见视频 ），150克奶油打发成略稠流动状态
三、将混合均匀奶油奶酪糊倒入底部铺了烘焙纸的6存圆形模具中，覆盖后放入冰箱冷藏4～5小时 四、将100克浓稠芒果汁倒入剩余的30毫升燕菜胶中煮开，倒入冷藏过的蛋糕表面，继续覆盖放入冰箱冷藏区1小时左右，直到芒果冻凝固，取出脱模，顶部稍加装饰，切块即食


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