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免揉芝士香肠面包,简单又好吃。 【视频+图文】
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最新回复:2021年10月15日 13点44分 PT
共 (3) 楼
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f
fiona_fiona
2 年多
楼主 (北美华人网)
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/Hxeu1X-5_KQ?showinfo=0
前几天做了免揉的鸡蛋牛奶小餐包,这是一个基础面团,在这个基础上,稍微变换些花样,包上芝士和香肠,就是一款咸味面包了,尤其是刚出炉的时候,表皮脆脆的,里面还拉着丝,非常的好吃。
🍞所用材料: 1. 面团 中筋面粉 300g (2.5 Cup) 盐 2.5g ( 0.5 Tsp) 鸡蛋 1 个 酵母 3g (1 Tsp) 糖 25g (2 Tbsp) 温牛奶 180 ml 黄油 28g (2 Tbsp)
2. 内馅 马苏里拉芝士
3. 表面 牛奶 帕马森芝士
做法: 1)面团搅拌混合均匀后,放入冰箱隔夜冷藏发酵,或者室温直接发酵到两倍大。
2)发酵好的面团直接倒在案板上,不用揉,从四周向中间折叠几下,整理成圆形,分成12份,每一份继续从四周向中间折叠,整理成圆形的面包坯
3)把整理好后的面包坯按扁,包上芝士和香肠馅
4)包好的面包坯放在烤盘上,二次发酵到两倍大
5)发酵好后,表面刷上牛奶,撒上帕马森芝士,烤箱预热350F或者175C,烤20分钟
6)刚出炉的面包表面酥脆,里面拉丝,非常好吃
感谢大家来访支持!
L
LoveGinkgo
2 年多
2 楼
感谢图文并貌地分享!谢谢🙏
f
fiona_fiona
2 年多
3 楼
感谢图文并貌地分享!谢谢🙏
LoveGinkgo 发表于 2021-10-15 15:48
不客气,谢谢你喜欢💕
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https://www.youtube.com/embed/Hxeu1X-5_KQ?showinfo=0
前几天做了免揉的鸡蛋牛奶小餐包,这是一个基础面团,在这个基础上,稍微变换些花样,包上芝士和香肠,就是一款咸味面包了,尤其是刚出炉的时候,表皮脆脆的,里面还拉着丝,非常的好吃。
🍞所用材料: 1. 面团 中筋面粉 300g (2.5 Cup) 盐 2.5g ( 0.5 Tsp) 鸡蛋 1 个 酵母 3g (1 Tsp) 糖 25g (2 Tbsp) 温牛奶 180 ml 黄油 28g (2 Tbsp)
2. 内馅 马苏里拉芝士
3. 表面 牛奶 帕马森芝士
做法: 1)面团搅拌混合均匀后,放入冰箱隔夜冷藏发酵,或者室温直接发酵到两倍大。 2)发酵好的面团直接倒在案板上,不用揉,从四周向中间折叠几下,整理成圆形,分成12份,每一份继续从四周向中间折叠,整理成圆形的面包坯 3)把整理好后的面包坯按扁,包上芝士和香肠馅 4)包好的面包坯放在烤盘上,二次发酵到两倍大 5)发酵好后,表面刷上牛奶,撒上帕马森芝士,烤箱预热350F或者175C,烤20分钟 6)刚出炉的面包表面酥脆,里面拉丝,非常好吃
感谢大家来访支持!
不客气,谢谢你喜欢💕