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【免揉日式大鼓面包】用最简单的方法,做最柔软的面包。
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最新回复:2021年10月17日 1点20分 PT
共 (4) 楼
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玫
玫瑞屋
2 年多
楼主 (北美华人网)
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https://www.youtube.com/embed/GMCA8g0Y0FU?showinfo=0
日式大鼓面包,一般是用模具把面包做成标准的圆柱体形状。我没有那种模具,也没打算买,呵呵。 常玩烘焙的人都有很多的模具,我也一样,但这个模具可有可无,想个办法把面包烤成平顶的,这样的形状更像我们的大鼓。 这个面包用的免揉的方子,面包体非常的软,内部组织像蛋糕一样,馅的部分我用的是日本的红豆馅,你可以自由的发挥。 上方子
玫
玫瑞屋
2 年多
2 楼
谢谢看帖!周末愉快! 更多的美食请关注我的频道:
https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured
e
ezz
2 年多
3 楼
真是个好办法!
a
angel115520
2 年多
4 楼
改天做给家里老人小孩吃,试一试
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https://www.youtube.com/embed/GMCA8g0Y0FU?showinfo=0 日式大鼓面包,一般是用模具把面包做成标准的圆柱体形状。我没有那种模具,也没打算买,呵呵。 常玩烘焙的人都有很多的模具,我也一样,但这个模具可有可无,想个办法把面包烤成平顶的,这样的形状更像我们的大鼓。 这个面包用的免揉的方子,面包体非常的软,内部组织像蛋糕一样,馅的部分我用的是日本的红豆馅,你可以自由的发挥。 上方子
谢谢看帖!周末愉快! 更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured