《千层凤梨酥》 外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻(视频+图文)

熊王的快乐生活
楼主 (北美华人网)
秋天来了,做个甜口的,今天做凤梨酥,外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,大人孩子都喜欢。 这个面团可以切割成14份,剩下的边角料我也烤了,也非常的酥脆。

系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/nHKjZ809C-E?showinfo=0
欢迎点击这里订阅【熊王的happy life】,谢谢!
熊王的快乐生活
面团: 中筋面粉:300克 无盐黄油: 30克 糖:30克 水: 105克 麦芽糖:72克 鸡蛋: 1个 分层用的黄油200克 菠萝一个
熊王的快乐生活
做法: 1.提前把凤梨内陷做好,放入冰箱冷藏备用 2. 活面松弛备用,把准备好黄油片包入面团,折叠4次,最后切割成14份,剩下的边角料面单独烤,也非常好吃。放入提前预热好的烤箱烤20分钟,出炉即可