黑椒土豆鸡丁

今天做的黑椒土豆鸡丁，味道很好！ 食材：鸡胸肉、土豆 做法： 1、土豆洗净，削皮切成小块，清水泡去表面淀粉。鸡胸肉洗净切丁，加一勺料酒、小半勺食盐、7-8圈黑胡椒粉（半勺左右）、一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。 2、空碗中加两勺生抽、半勺至一勺老抽、一勺蚝油、小半勺白糖、7-8圈黑胡椒粉（约半勺）、半碗清水，搅匀备用。 3、起锅烧油，加入土豆丁，小火煎至两面微焦金黄，下入腌制好的鸡肉，翻炒至变色全熟，倒入料汁，中小火烧至汤汁浓稠即可（最好留一点汤汁 泡上米饭很好吃）