做饭的youtuber里面日食记最酷

浮云淡淡
楼主 (北美华人网)
这个大家没意见吧
ajimm
嗯,我也喜欢他。每道菜的配乐剪辑都很流畅好看,想看了一部迷你纪录片。他的菜我成功复制了好几次,味道都很棒
dailymail
我现在喜欢老饭骨,跟着做过一回饺子,是我做过最好吃的饺子
Sungazer
老饭骨我就吐槽一点:他们能不能换个大点的厨房啊?每次看见几个人憋屈的挤一块呼吸都困难,实在难受啊!!!
H
High.eee
老饭骨我就吐槽一点:他们能不能换个大点的厨房啊?每次看见几个人憋屈的挤一块呼吸都困难,实在难受啊!!!
Sungazer 发表于 2021-10-12 09:36

已经换了吧,最近那个是开放的厨房。 日食记和老板骨我都特别喜欢。
jenny945
日食记只适合欣赏。
hahahapapapa
记得有几只猫总在晃。猫毛会掉饭菜里吧
aliceangle
我现在喜欢老饭骨,跟着做过一回饺子,是我做过最好吃的饺子
dailymail 发表于 2021-10-12 01:14

你来个Recap 说说饺子怎么做好吃 谢谢啦
Dongdongdong55
老饭骨偏北方口味,酱油放的有点多。
f
fayehui
日食记在淘宝开店,东西太贵了,比其他店同类东西贵一倍不止,看了下评论据说味道也不咋地。
dailymail
你来个Recap 说说饺子怎么做好吃 谢谢啦
aliceangle 发表于 2021-10-12 10:46

我跟着做的是三鲜馅饺子(虾肉,猪肉,韭菜,他们还用了海参我没有,我用的是买的饺子皮)。下面几个做馅儿的点比较有用: (1)有韭菜不放葱 (2)饺子馅得味重,不味重不好吃 (3)酱油打馅,现在的猪肉要少打点水,不放料酒 (4)打好馅放花生油香油 (5)韭菜什么时候包,什么时候和,不然塌了 (6)开锅煮馅,闭锅煮皮
aliceangle
我跟着做的是三鲜馅饺子(虾肉,猪肉,韭菜,他们还用了海参我没有,我用的是买的饺子皮)。下面几个做馅儿的点比较有用: (1)有韭菜不放葱 (2)饺子馅得味重,不味重不好吃 (3)酱油打馅,现在的猪肉要少打点水,不放料酒 (4)打好馅放花生油香油 (5)韭菜什么时候包,什么时候和,不然塌了 (6)开锅煮馅,闭锅煮皮
dailymail 发表于 2021-10-12 14:06

谢谢! 酱油打陷?听起来要好多酱油啊 打陷不加水吧
亦沫
做饭博主最喜欢马蹄厨房 老饭骨总觉得看起来脏脏的 油腻
zhengxumaomao
跟做了几个老饭骨的菜,味道还可以,但是做法太繁复了。很快发现别的博主的做法简单很多,味道差不多甚至更好吃,就取关了 懒人不会为了那最多1%的口味差别多做很多步骤
H
High.eee
谢谢! 酱油打陷?听起来要好多酱油啊 打陷不加水吧
aliceangle 发表于 2021-10-12 21:07

看口味,我不爱吃酱油多的。 南方那边的馅,颜色很浅的,都很鲜。
fmsunshine
王刚 阿曼达 老饭骨及徒弟
AA花开富贵
国内也挺火的呀
daylily
日食记的菜谱挺好的,有几个已经成为我家常做的菜
calrose
日食记很有格调,适合有烹饪基础的人找idea,严格意义上不是单纯的美食节目。无烹饪基础的人,只能欣赏日食记的美学音乐摄影技术。
calrose
做饭博主最喜欢马蹄厨房 老饭骨总觉得看起来脏脏的 油腻
亦沫 发表于 2021-10-12 21:09

马蹄厨房,我也非常喜欢,他很多时候做非常复杂的菜,让人在家无法实现。
NYCKitty
推荐 火筵家常 常看得😭 小时候的味道~
helloterran3
老饭骨我就吐槽一点:他们能不能换个大点的厨房啊?每次看见几个人憋屈的挤一块呼吸都困难,实在难受啊!!!
Sungazer 发表于 2021-10-12 09:36

真能装
做饭只需要一个案板,一个水池,两个炉头。国宴也是这么做出来的
爱吃但是不会做饭不可耻,但是非要用这个那个跟烹调无关的东西来diss别人,就很无聊。
magnoliaceae
老饭骨我就吐槽一点:他们能不能换个大点的厨房啊?每次看见几个人憋屈的挤一块呼吸都困难,实在难受啊!!!
Sungazer 发表于 2021-10-12 09:36

老饭骨那几个人太啰嗦了,一边做菜一边吹捧自己,做个菜能给自己吹成一朵花也是醉了,他们的菜谱还行,视频风格太难看了
Louisewu
日食记的菜谱我复制过豆角焖面,耳光炒饭,还有三汁焖锅都挺好吃的
c
chongr
日食记我喜欢他的调调 不过不会copy他的菜谱 那不是做菜 是做心情
hoohoohoo
前阵做的复原古籍里的菜式的一集,绝了,有荷花什么的,特别像,就是不知道好不好吃
kexiaonue
日食记我跟了好多年了,颜值大于实用,工序太复杂,当然拍的是真的好看。
mymyah
老饭骨我就吐槽一点:他们能不能换个大点的厨房啊?每次看见几个人憋屈的挤一块呼吸都困难,实在难受啊!!!
Sungazer 发表于 2021-10-12 09:36

现在的厨房比以前大多了